21 pārsteidzošs Cucchini priekšrocības ādai, matiem un veselībai

Vai jūs kādreiz vēlaties, jūs varētu dzert tikai ūdeni, bet tomēr iegūtu vairāk 10x labumu? Ja jā, jūsu vēlme ir piepildījies. Gandrīz.

Tas sākas ar Z un beidzas ar I, un tas var palīdzēt jums solīt visus šos kaites ardievas.

Es runāju par cukini. Bet es neesmu gatavojas sniegt jums vairāk informācijas šeit. Just. Keep. Reading.

Kas ir Cukini?

Pazīstams arī kā kabaču, cukini ir vasaras skvošs, kas ir dzimtā uz Ameriku. Tas pieder pie sugas Cucurbita pepo, kopā ar dažiem citiem veidiem, ķirbji un parastie ķirbji. Tas parasti ir tumši vai gaiši zaļa. Zelta cukini (dzeltenie cukini), cita šķirne, ir oranža / dziļa dzeltenā krāsā.

Cukini parasti uzskata par dārzeņu un termiski apstrādāti un uzrāda kā pavadījumā. Bet, botāniski runājot, cukīni ir auglis. Lai gan būtībā no Amerikas, šķirnes no skvoša tika izstrādāti ziemeļu daļā Itālijas pēc 1850.

Cukini ziedu ir ēdama, un parasti tiek izmantots, lai rotāt ēdienu vai vārītu cukini. Augļus arī plaši izmanto tautu, piemēram, Ēģiptē, Francijā, Grieķijā, Itālijā un Meksikā.

Veidi cukini

Cukini nāk daudzās šķirnes. Dažas no tautas tiem ir:

• Aristokrāts, ja augļi ir vaskveida ādu, un ir vidēji zaļā krāsā.
• Gold Rush, kur augļi ir zelta.
• Black Cukini, kur āda ir tumši zaļā krāsā, un augļi ir balts mīkstums. Tas ir visbiežāk dažādas cukini.
• Embassy, ​​kas ir vidēji zaļa auglis sedz ar vāja augu.
• Sweet Gourmet, kas ir Libānas šķirne, kas ir ļoti viegls un ir krēmveida zaļu mizu.
• Cukini Gadzukes, zaļš auglis ar atšķirīgām gaiši zaļu grēdām.

Nu, tie bija daži no populārākajiem veidiem. Bet to, kas ir cukini labs? Pirms mēs nokļūt detaļas, pieņemsim skatienu labestību šī skvošs.

Pētījumi par cukini

Cukini var uzrakstīti kā ver-SA-flīzes. Vai jūs ēdat to neapstrādātas vai vārītas, tas pack spēcīgs perforators daudzu būtisku uzturvielu. Vairāki pētījumi ir atklājuši, kāpēc šis auglis ir tik brīnišķīgi.

Vai cukini labs jums? Jā, pilnīgi! Pirmkārt, skaits kaloriju cukini ir super zems. Bet, cik daudz kaloriju cukini? Tase sagrieztu cukini satur tikai aptuveni 19 kalorijas. Tas ir viss. Ak jā, brokoļi un Briseles kāposti ir lieliski - bet tas viens ir daudz zemāks kaloriju skaitu. Ņemot vērā tās bagātību kālija, tas arī darbojas brīnumus sirdij (ko mēs redzēsim sīkāk nedaudz vēlāk).

Tas regulē cukura līmeni asinīs, kura kļūda var novest pie kāda no smagākajiem slimību uz planētas (1). Cukini satur arī cieti elementus, kas varētu piemīt antioksidanta un pretiekaisuma īpašības.

Cukini ir arī zems holesterīna līmenis. Tātad, ja jums ir par svara zaudēšanas misijā, tas skvošs varētu būt lieliska iespēja.

Kā jūs uzminējāt, ir tik daudz citas priekšrocības cukini veselībai. Un tas ir jēga tikai tad, ja mēs skatāmies uz tām detalizētāk. Pirms mēs turpināt, ieskatieties uzturvielām šo super skvošs ir bagāta.

Cukini Uzturvērtības Fakti

Tagad izbraukšana uzturvērtību cukini šeit:

Skatīt tālāk tabulu, lai padziļināti analizētu barības vielas: cukīni ( Cucumis pepo), neapstrādāts ar ādu
Uzturvērtība uz 100 g.
(avots: usda valsts barības vielu datu bāze)
Princips	Uzturvielu vērtība	Procents no rda
Enerģija	17 kcal	<1%
Ogļhidrāti	3,11 g	2.5%
Proteīns	1,21 g	2%
Kopējais tauku saturs	0,32 g	1%
Holesterīns	0 mg	0%
Uztura šķiedrvielas	1 g	3%
Vitamīni
Folāti	24 μg	6%
Niacīns	0,451 mg	3%
Pantotenskābe	0,204 mg	5%
Piridoksīns	0,163 mg	13%
Riboflavīns	0,094 mg	7%
Tiamīns	0,045 mg	4%
Vitamīns a	200 iu	7%
C vitamīns		30%
E vitamīns	0,12 mg	<1%
Vitamīns k	4,3 μg	4%
Elektrolīti
Nātrijs	8 mg	0.5%
Kālijs	261 mg	5.5%
Minerāli
Kalcijs	16 mg	1.6%
Dzelzs	0,37 mg	5%
Magnijs	18 mg	4%
Mangāns	0,177 mg	8%
Fosfors	38 mg	5%
Selēns	0,2 μg	<1%
Cinks	0,32 mg	3%
Fitoelektriskās vielas
Karotīns-ß	120 μg	—
Kriptoksantīns-ß	0 μg	—
Luteīns-zeaksantīns	2125 μg	—

Un tagad, lai daudz gaidīto cukini priekšrocībām...

Priekšrocības cukini

1. Cukini Priekšrocības Par Svars Loss

Kā mēs jau runājām, cukini ir zema ciete augļus. Kas nozīmē, ka ir zems ogļhidrātu un šķiedrvielu. Kas nozīmē, ka būs aizpildiet jums augšu, un atturēt no pārēšanās (2). Tas ir tieši tas, ko lielākā daļa cilvēku vēlas zaudēt svaru vēlas, vai ne?

Augļi ir arī augsts ūdens saturs, kas var uzturēt jūs pilnīgi ilgāku laiku. Tas ir viens no tiem pārtikas produktiem ar zemu glikēmisko indeksu. Palielināts uzņemšana augļu un dārzeņu un zema tauku satura pārtikas produktiem, ir saistīts ar veselīga svara zudums un svara uzturēšanai (3). Vēl augstas fiber pārtikas produktus priekšrocība ir tās prasa vairāk košļājamo - kuru dēļ indivīds aizņem vairāk laika, lai ēst un nespēj rīt uz lielu skaitu kaloriju īsā laika posmā (4).

2. Uzlabo Sirds veselības

Kādreiz dzirdējis DASH diētu? Arī sauc Uztura pieejas Stop Hipertensija, šī diēta ir paredzēts uzlabot sirds veselību, samazinot hipertensiju. Saskaņā ar ziņojumu, Nacionālā sirds, plaušu un asins institūta publicēto, cukini ir ievērojama daļa no DASH diēta (5).

Cukini ir zems holesterīna, nātrija un tauku, kā arī palīdz uzturēt līdzsvaru ogļhidrātu - prasību optimālu sirds veselību (6).

Vēl viens iemesls cukini darbojas lieliski sirds klātbūtne šķiedru. Augstas uzņemšana šķiedrvielu, ir saistīta ar ievērojami zemākām risku jaunattīstības insults, hipertensija un sirds slimības (7).

Cukini ir arī bagāti ar folātu, un kā vienu Ķīnas pētījumu, folātu uzņemšana ir apgriezti saistīta ar sirds slimību risku (8). Fakts, ka tā ir bagāta ar citām uzturvielām, piemēram, kālija un magnija padara cukini superfood sirds. Pētījumi ir noteikts, ka trūkumi saistībā ar abiem uzturvielu var būt tieši saistīta ar sirds mazspēju (9).

Vēl uzturvielas cukini, ka ir vērts jūsu uzmanību ir riboflavīns, kas ir B kompleksa vitamīnu būtiska enerģijas ražošanai. Vienā pētījumā tika konstatēts, bērniem ar sirds slimību, ir šokējoši nepilnīga riboflavīns, uzsverot uz iespējamo saikni starp riboflavīna un sirds veselību (10). Vēl viens Ķīnas pētījums ir saistīts riboflavīns ar atvieglotās sirds mazspēja diabētiķiem (11).

Riboflavīns deficīts ir saistīts arī ar dažām iedzimtus defektus grūtniecēm, jo ​​īpaši jautājumos, ar izplūdes traktu, kas zīdaiņa sirds (12).

3. Uzlabo acu veselību

Viens nav nepieciešams jāatgādina redze ir svarīga. Tas nozīmē, ka, cukini, šķiet, ir vairāk nekā pārtiku jūsu acīm. Augļi ir bagāti ar luteīns un zeaksantīns, diviem antioksidantus, kas, kā tika konstatēts, lai novērstu ar vecumu saistītu makulas deģenerāciju (13).

Tas ir šokējoši atzīmēt, ka dažas būtiskas (un bieži vien neatgriezenisku) acu slimības, piemēram, glaukoma, un ar vecumu saistītu makulas deģenerāciju nav brīdinājuma zīmes (14). Tātad, kāda ir labākā pieeja? Ieskaitot cukini savā uzturā. Cukini ir arī labs avots, A vitamīna, kas ir pierādīts, lai uzlabotu acu veselību (15). Ir svarīgi, lai acu attīstībai un uzturēšanai (16). Kā vienu ziņojumu, ko Flaum Eye Institute Universitātes Rochester Medical Center publicēto, zemu tauku diētu, varētu būt izdevīga acīm - un cukini var ļoti labi būt daļa no šīs diētas (17).

Ķirbi ir arī brīnišķīgs avots beta-karotīna, kas var uzlabot acu veselību un nodrošinātu aizsardzību pret infekcijām (18).

4. Palīdz kontrolētu diabētu

Tas ir, bet žēl, ka mājsaimniecība bez diabēta, ir reta aina. Nu, tas ir skumji. Tātad, ir cukini labs diabētiķiem? Jā, labi ir tas, cukini var palīdzēt.

Non-cieti pārtikas, piemēram, cukini var aizpildīt jums uz augšu un palīdzēt diabēta ārstēšanu (19). Un šķiedrvielas, kas cukīni ir piepildīts ar, var aizkavēt glikozes absorbciju un palīdzēt pacientiem ar 2. Tipa cukura diabētu (20). Vācijā veikts pētījums norāda, ka nešķīstošo šķiedrvielu (kas cukini ir laba summa), var būt ļoti efektīva, lai novērstu 2. Tipa cukura diabētu (21). Cits pētījums norāda efektivitāti nešķīstošo diētisko šķiedrvielu, kas ir pierādīts, lai samazinātu diabēta risku (22).

Higher šķiedrvielu devu ir saistīta arī ar zemāku risku, metaboliskā sindroma, kas ir viens no faktoriem, kas veicina diabētu (23). Saskaņā ar Merilendas universitātes Medicīnas centra, šķīstošā šķiedra var uzlabot glikozes toleranci diabētiķi (24). (Cukini satur gan šķīstošo un nešķīstošo šķiedrvielu, starp citu.)

5. Palīdz Lower Holesterīns

Cukini ir viens no dažiem pārtikas produktiem, kas ir bez holesterīna, un līdz ar to var iekļaut to savā holesterīna līmeni pazeminošu diētu (25). Šķīstošā šķiedra ir konstatēts, ka traucēt ar holesterìna absorbcijas. Tas palīdz samazināt sliktā holesterīna vai ZBL līmeni asinīs (26).

6. Palīdz Cure astma

Kā vienu Irānas pētījumā, augsts C vitamīna, kas cukini palīdzēt izārstēt astmu (27). Pretiekaisuma īpašības cukini arī veicina astmas ārstēšanai (28).

Kopā ar C vitamīna, cukīni satur arī varš, kas ir daudz efektīvāka astmas ārstēšanai (29).

Viens no Somijas pētījumā konstatēts priekšrocības C vitamīna ārstējot ne tikai astmas lēkmes, bet arī bronhiālās paaugstināta jutība (kas ir par astmas pazīme) (30). Kā tas ir labi zināms, ka C vitamīns palīdz ārstēt saaukstēšanās simptomus, tas ir diezgan loģiski lietot C vitamīnu, lai mazinātu astmas simptomus.

7. Aizsargā pret resnās zarnas vēzi

Ak, tas ir šķiedras vēlreiz! Ar cukini šķiedras ir svarīgākais iemesls, tas var palīdzēt, ārstējot resnās zarnas vēzi (31). Šķiedru dara vairākas lietas - tas uzsūc lieko ūdeni kolu, saglabā pietiekamu mitrumu fekāliju jautājums, un palīdz tai nodot vienmērīgi no ķermeņa. Sakarā ar to visu, šķiedras strādā skaisti labi novērst resnās zarnas vēzi (32). Lai gan precīzas zināšanas par apakštipiem šķiedru (šķīstoša vai nešķīstoša) Šajā aspektā ir svarīgi, šķiedrvielas kopumā ir saistīta ar samazinātu risku kolorektālā vēža (33).

Kā vienu Losandželosas pētījumā, šķiedrvielas ir svarīga loma, kas regulē normālu zarnu darbību un uzturot veselīgu gļotādas zarnās. Lai gan precīzu šķiedrvielu daudzums un veids vēl nav skaidri zināms, ekspertu komisija no pētījuma bija ieteica šķiedrvielu devu 20 līdz 35 gramiem dienā novērstu resnās zarnas vēzi (34).

Ar cukini luteīns var arī samazināt risku, resnās zarnas vēža (35).

8. Uzlabo Digestion

Papildus daudzajām priekšrocībām cukini jau esat redzējuši, tad brīnums skvošs arī palīdz gremošanu (36). Saskaņā ar ziņojumu, ko Rodailendas universitātes, zaļie augļi un dārzeņi, piemēram, cukini publicēts, veicinātu veselīgu gremošanu (37). Jums var būt cukini kā pēc-maltītes ēst - vienkārši sadriskāt dažus burkānus un cukini uz ātru maizi vai smalkmaizītes un izbaudiet garšu (un priekšrocības pārāk!).

Faktiski, vēlu Henrijs BIELER (ievērojams amerikāņu ārsts, kurš bija batted idejai ārstē slimības ar pārtiku tikai), ko izmanto, lai ārstētu gremošanas problēmas, kas saviem pacientiem ar biezenī zupas buljonā, kas gatavots no cukini (38). Tagad nav, ka iemesls ir pietiekami labs, lai uzticētu "gremošanas sadzīšanu atbildību" mūsu pazemīgs cukini?

Diētisko šķiedrvielu cukini piebilst neiepakotas diētu un palīglīdzekļu gremošanu. Tomēr, pārliecinieties, vai ieviest šķiedrvielu diētu pakāpeniski. Palielinot diētisko šķiedrvielu savā uzturā pārāk ātri var novest pie vēdera uzpūšanās, vēdera krampji, un pat gāze (39).

Ir konstatēts, ka šķiedrvielas veido galvenās sastāvdaļas pārtikas produktiem, kas ir zema enerģētiskā vērtība, un līdz ar to ir īpaši svarīgi (40). Jo īpaši, kad runa ir nodarbojas ar vēdera problēmām.

Ja jūs cieš no gremošanas problēmām, vienkārši ieskaitot cukini jūsu maltīti varētu darīt to triks. Ir konstatēts, ka papildus šķiedrvielu maize, cepumi, brokastu pārslas, un pat gaļas produktu tika konstatēts, ka vēlamo rezultātu (41).

Kā mēs jau esam redzējuši, cukini satur gan šķīstošo, gan nešķīstošo šķiedrvielu. Nešķīstošās šķiedras, kas pazīstams arī kā "regulatora", paātrina ūdenim plūst caur gremošanas traktā. Tas samazina laiku, kas pieejams kaitīgo vielu nākt saskarē ar zarnu sienām (42).

Es ieteiktu jums iet visiem dabiskiem avotiem šķiedrvielu, un ne tikai cukini atsevišķi. Ja jūs iegādājaties fiber bagāti pārtikas produkti no lielveikala, tur ir tikai viens pamatnoteikums - labs šķiedrvielu avots, ir viens, kas ir vismaz 2,5 gramus šķiedrvielu uz porciju. Foods, kam ir vairāk nekā 5 gramus šķiedrvielu uz porciju ir lieliskas (43). Bet kaut kas zemāks par 2,5 gramiem būtu tikai naudas izšķiešana.

9. Pazemina asinsspiedienu

Ja jūs iet uz leju nejauši ielu un izvēlēties jebkuru personu, jums vispirms redzēt, iespējams, (-as), viņš varētu būt (vai varētu būt), kas cieš no augsta asinsspiediena. Ja lūdzat, asinsspiediens ir vairāk prāta lieta. Mums ir tik uzsvēra par visu dzīvē, ka asinsspiediens jautājumi ir kļuvuši neizbēgama. Gandrīz.

Bet ar cukini, ko mūsu pusē, ir cerība uz atelpu.

Cukini, ir bagāti ar kāliju, ir viens no visvairāk vēlamo pārtikas produktiem, lai apkarotu hipertensija (44). Pārsteidzoši pietiekami, cukini ir vairāk kālija nekā banānu (45).

Kālijs ir vazoaktīvais, kas nozīmē, ka var ietekmēt diametrs asinsvadiem. Un tātad, asinsspiediens, kā arī (46). In London pētījumā, kālija papildināšana ir saistīts ar nolaistu asinsspiediena līmeni (47). Lai gan pētījuma sarunas par dažiem pretrunīgiem rezultātiem piemērotību uz mutes kālija papildterapiju, kāliju tika rādīti nekad pacelt asinsspiediena līmeni. Līdz ar to var lietot bez bažām.

Kā vienu citu Ņūorleānas pētījumā, kālija uzņemšana ir obligāta, lai cīnītos pret hipertoniju, jo īpaši, ja persona nespēj mazināt viņa / viņas nātrija devu (48). Papildus kontrolējot asinsspiedienu, kālijs arī samazina sirds ritmu un novērš kaitīgo ietekmi nātrija (49).

Saskaņā ar Nacionālo akadēmiju Press, tad pietiekamu devu kālija pieaugušajiem ir 4,7 grami dienā (50). Kā vienu WHO, šī deva kālija vislielākā ietekme uz asins spiediena līmeni (51) bija. Tomēr šī deva var atšķirties, jo par veselības stāvokli indivīdu. Tādējādi, konsultējieties ar savu ārstu, lai saņemtu sīkāku informāciju.

Tātad, kāpēc ir kālija tik svarīgi attiecībā uz pazemina asinsspiedienu? Jo uzturvielu, ir viens no galvenajiem elektrolītu cilvēka ķermeni (52). Tā ir nepieciešama pareizā līdzsvarā ar nātriju, proporcijā 2: 1. Junk pārtikas mēs tik ļoti jauki patērē katru otro dienu, ir augstāks līmenis nātrija nekā kālija. Kurš ir iemesls, kāpēc viņi veicina augstu asinsspiedienu, piemēram, neviens cits. Cukini ir labs kālija avots. Vidēja lieluma auglis piedāvā 512 miligramus uzturvielas, kas ir aptuveni vienāds ar 11% no jūsu ikdienas vajadzībām.

10. Palēnina novecošanās

Anti-novecošanās ir liels tirgus šodien. Ne mazāk nekā miljardu dolāru nozarē. Bet jūs, iespējams, nebūtu, lai veicinātu daudz līdz šim segmentam, ja jums ir cukini savā virtuvē.

Cukini ir labs avots antioksidantiem luteīns un zeaksantīns. Šīs divas karotinoīdi uzrāda jaudīgu anti-novecošanās īpašības (53). Tie aizsargā šūnas no organisma un ādu no brīvo radikāļu kaitējumu, kas citādi var izraisīt priekšlaicīgu novecošanos. Luteīns un zeaksantīns ir arī konstatēts, ka gaišāku ādu un uzlabot tās veselību (54).

Pētījumā, luteīns tika konstatēts, lai novērstu šūnu zudumu un membrānu bojājumus (55). Tas arī ir photoprotective īpašības, kas aizsargā ādu no UV bojājumiem. Cukini ir arī bagāti ar beta-karotīnu, zemais līmenis, no kuriem tika konstatēts, lai palielinātu mirstības risku gados vecākiem vīriešiem (56).

Ar cukini riboflavīns uztur ādas veselību, matiem, nagiem un gļotādas membrānu. Tas palēnina novecošanās, palielinot sportisko un novērst ar vecumu saistītu atmiņas zudumu un citiem saistītiem nosacījumiem, piemēram, Alcheimera slimība (57).

Vienā pētījumā, riboflavīns tika konstatēts pagarināt mūža augļu mušas - norāda līdzīgu iespēju cilvēku tirdzniecību (58).

Cukini, kā mēs redzējām, ir bagāta ar C vitamīnu Saskaņā ar Dienvidkorejas pētījumā vitamīnu tika konstatēts, palēnināsies novecošanās cilvēka sirds šūnās (59). Arī C vitamīns ir atrodams augsts līmenis ādas slāņiem, kura saturs redz samazināšanos saistībā ar novecošanos (60). Tādējādi, šķiet, devu C vitamīna, ir loģisks risinājums, lai palēnināt novecošanās pazīmes.

11. Stiprina kaulus un zobus

Zaļie dārzeņi un augļi, piemēram, cukini, veicināt stiprāki kauli un zobi (61). Luteīns un zeaksantīns, kas cukini saglabātu kaulus un zobus spēcīga. Turklāt, tie arī stiprina asins šūnas (62). Cukini satur arī vitamīnu K, kas veicina spēcīgāku kaulus (63).

Magnijs ir vēl uzturvielu cukīni ir bagāta. Lielākā daļa no organisma magniju dzīvo kauliem, kas palīdz veidot spēcīgu kauliem un zobiem (64). Magnija arī strādā kopā ar kalciju, lai uzlabotu muskuļu kontrakcijas.

Ar cukini folātu arī aizsargā kaulus (65). Un tā nav beta-karotīns. Pētījumi liecina, ka organisms pārveido beta-karotīnu par A vitamīnu, kas veicina kaulu augšanu (66).

Cukini satur phytochemicals piemēram indoli, kas saskaņā ar Rutgers vēža institūta New Jersey, uzturēt spēcīgus kaulus un zobus (67). Līdzīgi secinājumi ir publicēti Kalifornijas departaments Sabiedrības veselības (68).

12. Palīdz Balance Vairogdziedzera un adrenalīna funkcijas

Cukini ir bagāti ar mangāna, minerāla, kas veicina optimālu darbību vairogdziedzeris (69).

13. Palīdz grūtniecības laikā

Tumši zaļie dārzeņi ir obligāta grūtniecības laikā, un cukīni ir viens no tiem. Gada deviņos mēnešos grūtniecības, patērē cukini piedāvā atbilstošu B-kompleksa vitamīni, kas palīdz uzturēt enerģijas līmeni un noskaņojumu (70).

Cukini ir bagāta ar folijskābi, kas ir norādīts, lai samazinātu risku, ka konkrētu iedzimtus defektus, piemēram, spina bifida (mazuļa muguras horda neattīsta pareizi) un anencefāliju (bez liela daļa smadzeņu) (71). Kā vienu Kanādas pētījumā, vairāk nekā 50 valstis, kas ir bagātināti savus pārtikas skavas ar folskābi redzēja dramatisku samazināšanos nervu caurulītes defektiem grūtniecēm (72).

Vēl viens iemesls, folātu ir izdevīga grūtniecēm ir tās spēja ražot sarkanās asins šūnas organismā (73). Tas ir, kā tas samazina risku, attīstības problēmas mazulim grūtniecības laikā.

Ir svarīgi paturēt prātā, ka folskābe (vai folijskābi) darbojas vislabāk, ja to lieto pirms grūtniecības iestāšanās, un pirmajā trimestrī (74) laikā. Tā kā sievietēm ir nepieciešama papildus folijskābi grūtniecības laikā, ir ieteicams veikt folskābes papildinājumu, kā arī. Ap 400 mikrogrami folijskābes dienā ir ieteicama sievietēm šajā aspektā.

Vēl viens iemesls cukīni ir labs grūtniecību ir tā magnija saturu. Kā vienu no Itālijas pētījumā, magnija, ir ļoti svarīgi, lai sievietes ar augstu risku gestosis vai priekšlaicīgas dzemdības (75).

14. Laba Mazuļiem (un bērniem)

Caureja ir viena kopīga problēma starp vairumam bērniem vairāk nekā viena gada vecumam. Ak jā, būs zāles. Bet izmaiņas uzturā, var arī palīdzēt. Bland pārtika strādāt arī šajā gadījumā. Un mizoti cukini var darīt brīnumus (76).

Biezeni cukini var būt arī labs papildinājums mazuļa uzturs (77). Tā kā tas ir mīksts un mīlīgs garšas (un, jo tas nāk piepildīts ar barības vielām), Jūsu mazulis varēs patērēt to viegli. Un šeit ir tip - Nekad neatstājiet bērnu vienu pašu, kad viņš / viņa ir ēšanas. Uzglabāt porcijas maza. Un izvairīties no šiem pārtikas produktiem, ka viņš / viņa var viegli aizrīties - tie ietver visu, kas ir grūti košļāt.

Nav nepieciešams uzsvērt par negatīvo ietekmi smēķēšana var būt par grūtniecēm. Bet ko darīt, ja sieviete ir bijusi smēķētājs ilgu laiku pirms grūtniecības iestāšanās, un vienkārši nevar dot ieradumu augšu? Vienā Portland pētījumā ieplūdes C vitamīna ir konstatēts, lai novērstu plaušu problēmas dzimušajiem grūtniecēm smēķētājiem (78). Cukini, kas ir bagāti ar C vitamīnu, var palīdzēt šajā sakarā. Starp citu, tas nenozīmē, ka tas ir labi dūmu grūtniecības laikā. Tas vienkārši nav. Bet, ja ideja atmest smēķēšanu traucē māti vairāk nekā smēķēšana sevi, tas varētu būt alternatīva.

Citā Dānijā pētījumā tika konstatēts trūkums C vitamīna, kas mazina smadzeņu attīstību zīdaiņiem (79).

Faktiski, nozīme C vitamīna zīdaiņiem tika atklāta ceļu atpakaļ 1900.. Pētījumi, kas veikti toreiz uzsvēra pēc nozīmīguma C vitamīna novēršanā skorbuts zīdaiņiem (80). Dr. FR Klenner starp 1948. - 49, sālītas katru poliomielīta gadījumu bērniem ar C vitamīnu un C vitamīnu tikai (81). Protams, poliomielītu mūsdienās izskausts. Tas ir tikai, lai parādītu, cik svarīgi C vitamīnu (kas cukīni ir ārkārtīgi bagāta ar), ir bijis cilvēces attīstība.

Saskaņā ar amerikāņu pētījumā deficīts folātu bērnībā var likt bērniem ir lielāks risks depresijas viņu brieduma gados (82).

15. Palīdz novērst podagra

Cukini s vitamīns C greiferi uzmanības, tomēr vēlreiz. Viens pētījums ir saistīts C vitamīna uzņemšana ar mazāku risku podagra vīriešiem (83). Tas tiek sasniegts, samazinot urīnskābes līmeni asinīs, izmantojot procesu, ko sauc par uricosuric efekts. Vitamīnu tika konstatēts arī, lai novērstu ne tikai podagra, bet daudzas citas urātu saistītās slimības, kā arī (84).

Jūs varat arī ieplūdes cukini, lai papildinātu savu podagru vai ārstēšana nedarbojas labi. Un attiecībā uz C vitamīnu devas šajā sakarā, konsultējieties ar savu ārstu (85).

Ieskaitot cukini diētu var palīdzēt novērst podagra (86). Un tas ir diezgan vienkārši, kā arī - kā to maigu garšu apvieno pareizi ar lielāko receptēm.

Kaut podagras parasti skar vīriešus vecāki par 40 vai kāds ar ģimenes vēsturi slimība, tā var notikt jebkurā laikā. Lai ikviens. Tas ir izraisīti saistībā ar pārmērīgu uzkrāšanos urīnskābes organismā, kas noved pie tā uzkrāšanās audos veidā adatveida kristāli. Bet uztraukties nav - papildus veikt cukini un citus pārtikas produktus, kas bagāts ar C vitamīnu, kaut ko tik vienkāršu kā dzeramo 6 līdz 8 glāzes ūdens dienā var novērst podagra (87).

16. Veicina prostatas veselībai

Kad runa ir par vīriešu veselību, cukini ir viens no dārzeņiem, kas ir bieži aizmirst. Bet reti var zināt, ka tās phytonutrients liels labums prostatu (88). Augstas karotenoīds saturs cukini arī saista to ar samazinātu prostatas vēža risku (89).

Mēs esam redzējuši, ka cukīni ir bagāti ar beta-karotīnu un C vitamīna abi šie uzturvielu, kā vienu pētījumu, tika konstatēts, ka pozitīvi saistīts ar prostatas vēzi (90). C vitamīns samazina oksidatīvo DNS bojājumus un kavē augšanu un spēju prostatas vēža šūnu (91).

Un mēs esam luteīns ar zucchin too. Kā vienu ziņojumu, ko Kalifornijas universitātē Sanfrancisko publicēts, luteīns ir apgriezti saistīts ar prostatas vēzi (92).

Diētiskās šķiedras ir konstatēts, ka saistās ar kancerogēniem un novērst tos no organisma. Tas arī ir iespēja novērst prostatas vēža progresēšanu. Un phytonutrients aizsargāt šūnas no bojājumiem (93). Abi šie dziedinošs savienojumu bagātīgi cukini, padarot to par spēcīgu ieroci, lai cīnītos pret prostatas vēzi.

17. Aids Collagen Formation

Kā mēs redzējām, cukini satur riboflavīns, kura trūkums tika konstatēts, ietekmē nobriešanu kolagēnu (94). Vēl viens iemesls, cukini var būt liels, lai āda ir tā augstā ūdens saturs - kas ir konstatēts, lai uzlabotu ādas veselību ārkārtīgi.

C vitamīns, kas skvošu spēlē nozīmīgu lomu šajā kolagēna sintēzi, kas, kā mēs zinām, ir ļoti svarīgi, lai saglabātu veselību, locītavu, skrimšļu, ādas un asinsvadu (95). Vitamīns arī aizsargā ķermeni no šūnu bojājuma (96). Papildus kolagēna, C vitamīns arī palīdz ražošanā elastīns, kas abi ir svarīgi starojošu un veselīgu ādu (97).

Apart no C vitamīna, daži citi barības vielas, kas veicina kolagēna veidošanos, ir kālijs, zeaksantīns, folātus (98). Un, tāpat kā mēs esam redzējuši, cukini ir piepildīts ar tiem.

Mēs esam redzējuši C vitamīns var palēnināt novecošanās. Bet vai jūs zināt, ka tas ir kolagēns, kas uztur ādu stingru un aizsargā to no grumbu (99)?

18. Palīdz ādas mitrināšanu

Ir iemesls, cukini sauc arī vasarā skvošs. Tā mitrina ķermeni (un ādu), un palīdz to risināt ar vasaras siltumu.

Ar cukini luteīns veicina ādas veselību, samazinot iekaisuma reakciju. Bet kā tas, kas veicina ādas mitrināšanu? Nu, šeit ir zinātne aiz tā. Kad āda tiek pakļauta saules gaismas, luteīns samazina iekaisuma reakciju. Tas nozīmē, ka saules gaisma radīs mazāku ādas bojājumus, un tas nozīmē, ka mazāku kaitējumu mitruma barjeru un ādas, kā arī (100). Un rezultāts? Labi mitrināta āda.

Mums ir interesants fakts šeit - cukīni ir 95% ūdens (101). Tas, protams, nozīmē, ka tas mitrina ādu labi. Bet jā, tur ir viena lieta, kas jāpatur prātā, - tikai aptuveni 20% no mūsu ikdienas ūdens patēriņu tiek sasniegts caur pārtiku. Tātad, tas ir, bet svarīgi, ka mēs dzert 8 - 10 glāzes ūdens katru dienu, jo ādas šūnām ir nepieciešams ūdens, lai darbotos to labāko (102).

19. Uzlabo smadzeņu darbību un atmiņa

Zaļā pārtika, īpaši cukini, ir bagāti ar folātu, un ir lielisks smadzeņu veselību (103). Folātu arī palīdz ražošanā DNS un RNS, organisma ģenētisko materiālu. Uzturvielu papildus uzlabot garīgo veselību, kā arī uzlabo emocionālo veselību (104).

Par folātu deficīts ir saistīts ar megaloblastiska anēmija, kas izraisa vājumu un nogurumu. Palielināta folātu uzņemšana ir saistīta ar samazinātu risku, ar demenci un Alcheimera slimība sievietēm (105).

Arī mūsu smadzenes ir 75% ūdens. Ja ir pietiekams ūdens jūsu sistēmā, jums būs vairāk uzmanības, domā ātri, un arī parādīt lielāku radošumu. Vēl svarīgāk, pietiek ar ūdens efektīvi nodrošina uzturvielas jūsu smadzeņu un palīglīdzekļiem toksīna noņemšanas. Tā rezultātā uzlabota koncentrāciju un modrība (106). Cukini, neatkarīgi no tā, ir daudz ūdens, satur arī C vitamīnu, cinku, un omega - 3 taukskābes -, kuras visas ir lielā mērā veicina smadzeņu veselību (107).

Lai gan nav ļoti bagāta ar dzelzi, cukini satur uzturvielas pieņemamu summu. Kā vienu pētījumu, agri dzelzs trūkums var novest pie pastāvīgas neirobiheivoriālo problēmas, neraugoties uz diagnostiku un ārstēšanu (108). Agrā dzelzs deficīts var pat ietekmēt smadzeņu fizisko struktūru. Dzelzs ir svarīga ražo mielīnam, to taukainu apvalku, kas mēteļi smadzeņu nervi un paātrina smadzeņu sakarus (109) arī.

20. Veicina matu augšanu

Cukini, kas ir bagāti ar cinku, veicina matu augšanu (110). C vitamīna cukini var ārstēt sausu un sadalīšanas matu (111). Tas arī padara matus virzieni stipra un elastīga (112). C vitamīna trūkums var izraisīt paplašināšanās matu folikulu, kas varētu beidzot kabīne matu augšanu (113). Bet ar cukini, ko jūsu pusē, ka nevajadzētu būt problēma.

21. Uzlabo imunitāti

Tu runā imunitātes, un C vitamīns ir tas, kas nāk jūsu prātā, vai ne? Mums nav gatavojas jums pastāstīt atkal, ka cukīni ir lielisks C vitamīna avots vitamīna ir aktīvs forma askorbīnskābes, kas uzlabo imūnsistēmu. Un tas vairākos veidos. Pirmkārt, C vitamīns attīsta organisma T šūnām (a balto asins šūnu tipa) funkcionālās T šūnas, kas aizsargātu pret slimībām. Tas arī palīdz jums radīt vairāk imūnās šūnas. The antioksidanta īpašības C vitamīna arī novērst šūnas no nāves sakarā ar iekaisumu. C vitamīna RDA ir 90 mg tēviņiem un 74 mg mātītēm (114).

Zems C vitamīna ir saistītas ar paaugstinātu inficēšanās risku. Faktiski, augsts C vitamīna bieži ieteicams HIV pozitīvu indivīdiem, lai uzlabotu imunitāti (115).

Ar Šveices pētījumā tika konstatēts, C vitamīnu un cinku, lai uzlabotu imunitāti, tik daudz, ka viņi pat uzlaboja veselību pacientiem, kas cieš no dažiem imūnsistēmas deficītu slimībām, piemēram, malāriju un caureja (116).

Nu, tas ir garš saraksts ar ieguvumiem cukini, kas var padarīt jūsu dzīvi labāku. Bet kā jūs varat baudīt skvošs diētu?

Kā sagatavoties cukini?

Ja Jums ir jautājums, kā izmantot cukīni? Tad, neuztraucieties! Šeit ir fews veidi, kā gatavot cukini:

1. Kā veselīgas uzkodas

Vienkārši ņem izejvielas cukini nūjas un uzkodas par tiem ar savu iecienītāko mērci. Jūs varat arī pack tos savā lunchbox veselīgai launags.

2. Mashed Cukini

Domājat, ko izmantot kā garnīrs jūsu maltīti? Cukini! Tvaika to un izmantot tos. Pēc tam varat biezenis to ar citiem sakņu dārzeņiem un kalpot. Daudz labāk (un veselīgāk), nekā kartupeļu biezeni!

3. Grilēta Cukini

Kurš teica, ka tikai gaļa var tikt izmesti uz grila? Šķēle cukini uz 1 - 2 collu biezu disku, suka viņiem ar cepamo eļļu (siltuma tolerantu), un sezonu, kā jūs vēlaties.

4. Pildīti cukini

Diezgan vienkārši. Cut cukini gareniski un liekšķere insides. Aizpildiet tukšos cukini tasītes ar sasmalcinātiem dārzeņiem, gaļu un sieru. Cep apmēram 40 minūtes 190o C, vai arī līdz brīdim, kad tie savukārt zeltaini brūns. Pasniedz, kamēr karsts.

5. Izmantojiet salāti

Padariet savu salātu veselīgāka pievienojot cukini to. Ja jums ir daži leftover cukini pēc grila-out, jūs varat vienkārši pievienot to savam salāti.

Tas bija par to, kā ēst cukini tik daudz gudru veidos. Viss labi. Bet, ko par bērnu? Kā par viņiem?

Kā padarīt cukini Baby

Mēs jau esam redzējuši kaut kur šajā rakstā kāpēc cukini var būt brīnišķīgi zīdaiņiem. Tā ir maiga garša. Tas ir mīksts košļāt. Un tā piedāvā super labas uzturvielas.

Bet, atcerieties šo - cukini, it īpaši tāpēc, ka tās ādas, var izraisīt mazliet kuņģa sajukums dažiem indivīdiem. Tātad, jums ir jāgaida, līdz jūsu bērns ēd 2. Posms pārtiku, kas notiktu, ja (-as), viņš ir apmēram 8 mēnešiem (117).

Gadījumā, ja Jūsu bērnam ir nosliece uz kuņģa darbības traucējumi, mizu cukini, pirms ēdiena gatavošanas un novērot, kā jūsu bērns saņem to. Ja viss ir kārtībā, jūs varat mēģināt ar ādu nākamo reizi.

Lūk, kā jūs varat pagatavot cukini savam bērnam:

1. Atlasīšana cukini ar stingru un spīdīgu ādu. Tam jābūt bez sasitumiem un jebkuru citu redzamu bojājumu. Paturiet to nemazgājies plastmasas maisā un uzglabāt to ledusskapī (līdz esat gatavs gatavot to, kas parasti ir līdz pat 4 - 5 dienas).
2. Sadaliet cukini widthwise uz pusi. Sagatavot cukini pusi laikā. Jūs varat saglabāt otro pusi atpakaļ ledusskapī, līdz jūs vēlaties izmantot to nākamreiz.
3. Šķēle beigas, cukini. Nomazgājiet to kārtīgi zem auksta ūdens plūsmā.
4. Sagriež plānās šķēlītēs.
5. Veikt katliņu ar aukstu ūdeni un dot to vārīties.
6. Pievieno sagrieztus cukini to. Kad ūdens sāk vārīties, samazina siltuma nesēju.
7. Uzglabāt vārot cukini, līdz tas kļūst piedāvājumu (tas aizņems apmēram 10 minūtes).
8. Notecina ūdeni un nodot vārītas cukini uz pārtikas procesors. Apstrādāt to, kamēr tas ir pilnīgi biezenī. Jūs varat pievienot nedaudz aukstu ūdeni, ja tas šķiet pārāk biezs.
9. Pagaidiet, kamēr biezeni atdziest, pirms jūs barības to uz jūsu maz vienu. Jūs varat uzglabāt neizpildītie slēgtā traukā ledusskapī līdz 2 dienām.
10. Jūs varat sagatavot otru pusi cukini līdzīgā veidā.

Tomēr tas vienmēr ir vislabāk konsultēties mazuļa pediatrs pirms jaunu pārtiku viņa / viņas diētu.

Tas bija par bērniem. Bet ko par mums pieaugušajiem? Lasīt par dažiem no visvairāk grezns cukini receptes jūs kādreiz atrast.

Delicious Receptes Izmantojot cukini

Cukini, bez šaubām, ir universāls vasaras skvošs. Jūs varat baudīt šo mazkaloriju ēdienu vairākos receptēm. Šeit mēs runājam par 3 populārākajiem veidiem gatavošanas cukini:

1. Cukini lazanja

Ko tev vajag

• 2 lieli cukini
• 1 ēdamkarote sāls
• 1 - 2 kilogramu maltas liellopu gaļas
• 1 1 - 2 tējkarotes melno piparu
• 1 mazs (un kubiņos) zaļš bell pepper
• 1 kubiņos sīpolu
• 1 tase tomātu pastas
• 30 ml tomātu mērcē
• 1 - 4 tasi sarkanvīna
• 2 ēdamkarotes svaigu baziliku, sasmalcinātus
• 1 ēdamkarote svaiga oregano, sasmalcinātu
• Karstā ūdens (cik nepieciešams)
• 1 ola
• 450 g of zema tauku Ricotta sieru
• 2 ēdamkarotes svaigu pētersīļu, sakapātus
• 1 mārciņu svaigas sēnes, sagrieztas
• 220 g rīvēta Parmesan sieru
• 220 g sasmalcinātu mocarellas sieru
• 450 g sasaldētā spināti, sasmalcinātu, Atkausētos, un nosusinātu

norādes

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 165o C. Veikt dziļu cepamo pannu un taukvielām to.
2. Šķēle cukini gareniski plānās šķēlītēs. Apkaisa sāli pār tiem.
3. Lai sagatavotu gaļas mērci, gatavot un maisa liellopu un melno piparu Skiller vidējā siltumu 5 minūtes. Pievieno sīpolu un zaļo paprikas, un vāra un maisa, līdz gaļa ir ne vairāk rozā. Pievienojiet tomātu pasta, baziliks, vīnu, tomātu mērci un oregano un samaisiet. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Samazināt siltuma un vāra uz lēnas uguns mērci apmēram 20 minūtes. Maisa bieži.
4. Iemaisa olu, pētersīļi, un Ricotta bļodā.
5. Izplatiet puse no gaļas mērci apakšā cepšanas pannas. Layer pusi cukini šķēlītes, pusi Ricotta maisījumu, visu spinātus, un visas sēnes, un pēc tam pusi mocarellas sieru. Atkārto to pašu ar layering atlikušos cukini šķēlītes, Ricotta maisījumu, un mocarella.
6. Izplatiet Parmesan sieru vienmērīgi pa augšu un pārklāj ar foliju.
7. Cep apmēram 45 minūtes, un noņemt foliju. Paceliet cepeškrāsns temperatūru līdz 175 ° C un cep par papildu 15 minūtes.
8. Ļaujiet tai nostāvēties 5 minūtes. Pasniedz.

2. Cukini Soba Noodles

Ko tev vajag

• 120 g of soba noodles
• 2 līdz 3 rīvēti daiviņas ķiploku
• 1 ēdamkarote rīvētu ingveru
• 1 ēd.kr. Ūdens
• 1 ēdamkarote olīveļļas
• 1 - 4 tase sojas mērce
• 1 - 2 plānās šķēlēs sarkano sīpolu
• 1 plānās šķēlēs yellow bell pepper
• 1 ēdamkarote medus
• 1 mazi cukini, sagriezti plānās sloksnēs kā nūdelēm (ekvivalenta 2 glāzēm)
• 2 līdz 3 ēdamkarotes grauzdētas sezama sēklas

norādes

1. Uzsildītu ūdeni katlā.
2. Pievienojiet Soba nūdeles un vāra apmēram 4-5 minūtes, līdz piedāvājumu. Notecina un noskalo ar aukstu ūdeni un turēt malā.
3. Uzkarsē olīveļļu virs vidējā siltumu lielā pannā. Pievieno rīvētu ingveru un ķiplokus un vāra vienu minūti. Pievienojiet sojas mērci, medu un ūdeni. Samazināt līdz vārīšanās un vāra 2 minūtes.
4. Lai to sojas mērci maisījumu, pievienojiet plānās šķēlēs piparus un sarkano sīpolu. Pavārs 3 - 4 minūtes, līdz piedāvājumu.
5. Pievieno cukini nūdeles un saglabāt maisot. Vāra apmēram 1 - 2 minūtes. Jūs varat pievienot vairāk sojas mērci vai medu, ja vēlaties.
6. Lozēšana to ar soba nūdeles un apkaisa ar grauzdētiem sezama sēklas. Pasniedz.

3. Deep Fried Cukini čipsi

Ko tev vajag

• 3 vidējiem cukini
• 1 tase miltu
• 2 tases Paņko drupatas
• Sāls, kā prasīts
• 1 - 4 tase rīvētu Parmesan sieru
• 2 ēdamkarotes ūdens
• Augu eļļa, kā prasīts
• 2 olas

norādes

1. Uzkarsē 1 līdz 2 collas eļļas dziļā pannā.
2. Uzturēt siltumu no naftas ap 175o C, kā jebkurš zemākā temperatūrā padarīs cukini uzsūkt pārāk daudz eļļas.
3. Novietojiet miltus seklā bļodā.
4. Veikt citu bļodu un apvienot Paņko drupatas, Parmesan sieru un 3 - 4 tējkarote sāls.
5. Šķēle cukini uz 1 - 2 collu biezu aprindās. Mētelis tos miltiem, iegremdēt olu maisījumu, un pēc tam mētelis ar Paņko drupatas. Cep līdz mikroshēmas ieslēgt zeltaini brūns no abām pusēm (90 sekundes pusē).
6. Notecina uz papīra dvieļiem. Sezona ar sāli un kalpot.

Izbaudiet savu ģimenes maltīti ar šiem brīnišķīgajiem cukini receptēm. Un arī, izklaidēt sevi ar šiem super faktus par cukini.

Cool cukini Fakti

• Viens cukīni sauc zucchina. (Sakta! Mēs kļūdījāmies visu laiku!)
• Pasaulē lielākais cukini, bija 69 1 - 2 collas garš un sver gandrīz 30 kg.
• Cukini ir vienīgais auglis, kas sākas ar burtu Z.
• Visvairāk flavorful un cukini, parasti ir mazi, un ir tumšāku ādu.
• Pat zieds cukini auga, ir ēdama. Jūs varat cept cukini ziedus uz delikatesi.
• Un visbeidzot, vārds cukini nāk no "Zucca", kas ir Itālijas vārds skvošs.

Viss labi. Bet rīt, kad jūs iet uz tirgu, kā jūs pat zināt, kas ir labs cukini un kas nav? Tāpēc…

Cukini - padomi izvēlei un glabāšana

Kā izvēlēties cukini

Cukini parasti paņēma un pārdeva pat pirms tā nogatavojas. Tādējādi, sēklas un āda ir maiga, un jūs varat gatavot to pat bez pīlings. Tas ir iemesls, kāpēc tā cukini jābūt tīrai un vainas bez. Jums jāspēj ādā viegli ar nagu.

Tāpat jānodrošina, cukini jūs izvēlētos, ir maza vidēja lieluma. Ne vairāk kā 6 līdz 8 collas. Jābūt bez ērkšķu vainagu un samazināšanu. Daudz labāk, ja tas ir vienu collu stumbra pievienots. Izvairieties vairs lielākus vai cukini.

Kā uzglabāt cukini

Cukini ir jāuzglabā ledusskapī. Atcerieties, wrap to cieši (118).

Tagad mēs runājam par sasalšanas cukini. Ja vēlaties sasaldēt cukini, izvēlēties vienu ar konkursa ādu. Nomazgājiet un šķēle, un applaucējums 3 minūtes. Atdzesē un drenāžas un pēc tam iepako saldēšanas konteinerā. Jūs varat arī iesaldēt sarīvēto cukini, ja jums tas ir jādara nekavējoties.

Ja jūs plānojat augt cukini savā pagalmā, jums ir jāatceras, ka tas aug vislabāk, ja apkārt mulča, kas notur augsni mitru. Jums arī vajadzēs pievienot divas collas ūdens katru nedēļu, lai augs varētu zelt.

Mēs esam redzējuši nevaldāmu labestību cukini līdz šim. Bet, tāpat kā kaut kas, ko mēs iegūstam no dabas, cukini arī ir sava maza daļa no blakusparādībām.

Blakusparādības cukini

1. Gremošanas problēmas

Cukini var izraisīt gremošanas problēmas cilvēkiem, kas cieš no kairinātu zarnu sindroms (KZS). Šādā gadījumā, patērēt to ar piesardzību. Vai no tā izvairīties vispār (119).

Bitter cukini varētu arī izraisīt kuņģa krampji vai caureja, vai gan (120).

2. Alerģijas

Cukini var izraisīt alerģiju un personām, kas ir jutīgi pret to. Tie ir slikta dūša, nieze (smaga ādas nieze), un noteikta veida perorālo alerģiju (121).

3. Alcheimera

Jā, tas var būt pretrunā ar to, ko mēs runājām pirms rakstā. Dzelzs tas palīdz novērst smadzeņu kaites. Taču pētījumi liecina, ka pārāk daudz no tā var izraisīt neiroloģiskas slimības, piemēram, Alcheimera slimību (122). Lai gan dzelzs nav bagātīgs cukini, tas joprojām ir labāk izskatīt tās sekas.

4. Pārmērīga beta-karotīns

Tā cukīni ir ļoti labs avots beta-karotīns, tas varētu būt bažas par konkrētām personām. Lielas devas beta-karotīna varētu būt ieteicama grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas periodā, cilvēkiem, kuri smēķē (beta-karotīnu piedevas), cilvēkiem, kuri ir pakļauti azbesta iedarbībai (beta karotīna papildinājumiem), un personām, kas ir veikta angioplastija (123).

Beta-karotīns var mijiedarboties ar medikamentiem - it īpaši tie, ko izmanto pazemina holesterīna un citas zāles, piemēram, niacīns.

Pēc visu šo informāciju par ieguvumiem cukini, par uzturu un blakusparādībām, pieņemsim tagad to apskatīt dažas biežāk uzdotajiem jautājumiem.

Ekspertu atbildes par lasītāju jautājumiem

Vai tu ēd cukini jēlas?

Jā. Faktiski, tas ir labākais veids, kā ēst.

Vai Cukini augļus vai dārzeņus?

Augļi. Jo tas nāk no zieda.

Vai cukini rada gāzi?

Ēšanas neapstrādātu cukini varētu. Tas ir tāpēc, ka tā satur celulozi (kas veido sienas šūnām auga). Kad jūs ēst neapstrādātas cukini, gremošanas fermenti jūsu organismā nevar sadalīt celulozi leju. Tādējādi, zarnu baktērijas pārņemt. Tie barojas ar celulozes lauzt to uz leju. Šajā procesā, viņi atbrīvot atkritumus formā metāna gāzes.

Vārīti cukini neizraisa gāzi. Tā vietā, tas novērš to. Tas ir tāpēc, ka siltuma vājina celulozes saites un sabojājas to uz leju viegli.

Kā sezonas cukini?

Jūs varat tvaika 1 collu šķēles cukīni apmēram 6 minūtes. Sezona tos ar nedaudz laima sulas, tējkarote svaiga timiāna, domuzīme kajēnas pipari, un pat sāli.

Vai tu ēd cukini ādu?

Tu vari. Patiesībā, jums ir. Tas ir tāpēc, ka, kā mēs redzējām, cukini ir 95% ūdens. Un lielākā daļa no šī ūdens ir atrodama miesā - tas nozīmē lielāko daļu barības vielu ir atrodami ādā. Pīlings ādu atņem jums vitamīnu C un K, šķiedrvielu, kālija, antioksidantiem un citām barības vielām.

Tātad, ēdot cukīni bez ādas, ir gandrīz kā dzeramā tīru ūdeni - tikai to, ka jūs būtu košļājamā šajā lietā.

Vai cukini sēklas ēdami?

Jā viņi ir.

Cik daudz no cukini ir pārāk daudz?

Ir pretrunīgas ziņas šajā sakarā. Lūdzu, konsultējieties ar savu ārstu, lai iegūtu plašāku informāciju.

Ceru, ka jums patika mūsu ziņu par ieguvumiem cukini. Viens no dabas labākajiem. Tas ir viss, kas man sakāms. Iekļaujiet to savā uzturā. Tieši tā.

Un jā, dariet mums zināmu, ja jums ir patika šis post. Vai komentēt šajā lodziņā.