- 420k
- 1k
- 870
Mēs mīlam datumus. Es domāju, kurš nav? iespējams, tie bija mūsu mīļākie augļi kopš bērnības! Vismaz vairumam no mums. Un veselīgāko too. Tagad tas ir kaut kas jauns, vai ne? Kaut mēs vienmēr esam reveled garšas, reti mēs esam izlēmuši par datumiem.
Kurš ir iemesls, kāpēc mums ir šo ziņu. Turpiniet lasīt.
Pazīstams arī kā dateļpalmu (khajoor hindi), tas ir ziedošs augs suga no palmu ģimeni. Tas parasti audzē tās saldu augļu.
Zinātniski sauc Phoenix dactylifera datums auglis tiek uzskatīts, ka izcelsme Irākā. No datuma koku lapas ir 4 līdz 6 metriem, ar muguriņas, kas ir apmēram 150 lapiņas. No augļu sēklas iemērc un zemes lopbarībai. Un viņu eļļa tiek izmantota kosmētikas un ziepes. Sēklas, reizēm pievieno arī kā piedeva kafijas pupiņām.
Kaut arī svaigi datumi ir pieejamas no augusta līdz decembrim, var iegādāties žāvētas dateles jebkurā gadalaikā.
Atpakaļ uz TOC
Tūkstošiem gadu, datumu augļi ir bijis no valstīm Tuvajos Austrumos un Indas ielejas plaša patēriņa pārtikas. Kā vienu ierakstu, senie ēģiptieši bija izmantojuši augļus, lai padarītu datumu vīnu. Datums audzēšana notika mūsdienu Rietumu Pakistānā, ceļu atpakaļ 7000 BC. Datums patēriņš beidzot izplatīties dienvidrietumu Āzijā un Ziemeļāfrikā un Spānijā. Pēc tam viņi tika iepazīstināti ar Rietumiem.
Saskaņā ar fosilie datums palmu pastāv tik daudz kā 50 miljonus gadu.
Tas ir par vēsturi. Īss. Bet vai jūs zināt, ka ir dažādi veidi, datumi?
Atpakaļ uz TOC
Pēc ir datumiem veidi:
Medjool - pirmsākumi Marokā. Tie ir lieli un garšīgi. Ir īriss līdzīgu garšu.
Barhi - sauc arī par dzeltenās datumi, šī šķirne ir dzimtā uz Irāku. Tie ir maigi un ir biezāka mīkstumu.
Dayri - Šie datumi ir garš, slaids, un melns.
Halawy - Tie ir neticami salds un maza izmēra.
Deglet Noor - Viens no labākajiem šķirnēm no Tunisijas un Alžīrijas. Daļēji sauss un ne pārāk salda, šie datumi parasti izmanto kulinārijā.
Hayani - Audzē Ēģiptē, šie datumi ir maiga un sarkanā līdz melnai.
Migraf - Jemenā dienvidu Populārs, šie datumi ir lielas un zelta dzintara.
Iteema - Tie ir dzimtā uz Alžīriju, un ir ļoti salds. Liels un iegarenas.
No visiem tiem, Medjool vajadzētu būt visvairāk garšīgi un barojoši šķirnes. Tas ir visizplatītākais dažādas melnās datumiem. Tie ir bagāti ar antioksidantiem un šķiedrvielām un bagātīgs kālija, kā arī.
Ak, pagaidiet! Es neesmu gatavojas atdot visu šeit. Datumi ir patiešām labs jums. Nākamajā sadaļā jūs redzēsiet vairāk par šo sīkāk.
Atpakaļ uz TOC
Viņi pārliecināti ir. Ir daudz šķirņu augļu, no kuriem medjool ir vispopulārākais. Pat citādi, ieguvumi no katras šķirnes ir līdzīgi, vairāk vai mazāk.
Daži no brīnišķīgi veidiem, kādos datumos var gūt labumu mums ir, samazinot holesterīna, aizcietējuma ārstēšanai, un palielināt enerģijas līmeni un kaulu veselību.
Jūs varat arī izvēlēties bioloģiskās medjool datumus - tie ir lieli un mitrs, un nāk ar tādiem pašiem ieguvumiem veselībai. Vai arī varat izvēlēties kauliņiem datumi - viņi nāk bez bedres, ir cietāks un sausāks nekā medjool variantu, un ir daudz vieglāk karbonāde.
Braucot uz kaloriju skaitu, kāds datums satur aptuveni 20 kalorijas. Tā satur 2,8 mg kalcija un 5 g kopējā ogļhidrātu.
Datumi ir arī ļoti bagāti ar antioksidantiem, miecvielas esot svarīgākais no tiem. Šie tanīni novērš šūnu bojājumus un aizsargā pret iekaisumu. Faktiski, ēšana datumi tukšā dūšā, ir zināms, ka nogalināt zarnu tārpiem.
Jūs varat arī izmēģināt Ajwa datumus, variants atrodams īpaši arābu valstīs.
Un, starp citu, ne tikai mums pieaugušajiem, datumi strādā liels bērniem, kā arī. Augļu veicina spēcīgāku kaulus un zobus, veicina imūno sistēmu, uzlabo svaru, nodrošina pievienoto barošana drudža laikā, un dziedina dizentēriju.
Atpakaļ uz TOC
Princips | Uzturvielu vērtība | Procents no rda |
---|---|---|
Enerģija | 277 kcal | 14% |
Ogļhidrāti | 74,97 g | 58% |
Proteīns | 1,81 g | 3% |
Kopējais tauku saturs | 0,15 g | <1% |
Holesterīns | 0 mg | 0% |
Diētiskās šķiedras | 6,7 g | 18% |
Vitamīni | ||
Folāti | 15 μg | 4% |
Niacīns | 1,610 mg | 10% |
Pantotenskābe | 0,805 mg | 16% |
Piridoksīns | 0,249 mg | 19% |
Riboflavīns | 0,060 mg | 4.5% |
Tiamīns | 0,050 mg | 4% |
149 iu | 5% | |
C vitamīns | 0 mg | 0% |
Vitamīns k | 2,7 μg | 2% |
Nātrijs | 1 mg | 0% |
Kālijs | 696 mg | 16% |
Minerāli | ||
Kalcijs | 64 mg | 6.5% |
Varš | 0,362 mg | 40% |
Dzelzs | 0,90 mg | 11% |
Magnijs | 54 mg | 13% |
Mangāns | 0,296 mg | 13% |
Fosfors | 62 mg | 9% |
Cinks | 0,44 mg | 4% |
Fitoelektriskās vielas | ||
Karotīns-ß | 89 μg | — |
Kriptoksantīns-ß | 0 μg | — |
Luteīns-zeaksantīns | 23 μg | — |
Datumi ir īpaši bagāti ar vitamīniem B6, A un K. Tie palīdzības kaulu attīstību un uzlabo acu veselību. Ar datumiem šķiedras uzlabo zarnu veselību. Tas arī novērš bīstamas kaites, piemēram, kuņģa un resnās zarnas vēzi. Citas minerālvielas, piemēram, kalcija, dzelzs, kālijs, olbaltumvielas, mangāna, magnija, fosfora, vara, un sēra atbalsta vispārējo ķermeņa darbību. Tie uzlabo vielmaiņu un imunitāti, kā arī. Folātu ir labs grūtniecību. Tiamīns (nervu sistēma), niacīns (holesterīna līmenis), un riboflavīns (enerģijas ražošana), ir arī citi vitamīni augļi ir bagāti ar.
Atpakaļ uz TOC
Kā vienu pētījumu, datumu celulozes ekstrakts stimulē kuņģa un zarnu tranzīta darbību un var palīdzēt, lai ārstētu aizcietējums (1). Augļu celulozes sasniegts, labojot minerālu saturu noteikumu atcelšanu, kas rodas aizcietējums laikā. Tika konstatēts arī šķiedras datumiem, lai novērstu vēža gremošanas sistēmu.
Saskaņā ar Universitātes Rochester Medical Center, nepietiekama uzņemšana šķiedras var izraisīt aizcietējumu (2). Datumi, kas ir labi avoti šķiedrvielu, var atrisināt šo problēmu. Ēšanas vismaz 20 līdz 35 gramus šķiedrvielu katru dienu padara jūsu izkārnījumi mīksts un novērš stāvokli. Un vēl svarīgāk, ierobežot savu patēriņu pārtikas produktus, kas nesatur šķiedru vispār.
Tikai nedaudz datumiem dienā tika konstatēts, uzlabot sirds veselību (3). Ar datumiem antioksidanti novērš aterosklerozes, kas būtībā ir artērijas kļūst cieta un aizsērējusi ar plāksni. Šie antioksidanti veicina holesterīna izņemšanu no artēriju šūnām.
Datumi satur arī isoflavones (otrs lielākais jebkuru augļu), kas, kā zināms, lai samazinātu risku, sirds un asinsvadu slimības (4).
Mēs jau redzējām datumiem satur šķiedrvielas. Kā par vienu Lielbritānijas pētījumā regulāra uzņemšana datumiem ir saistīta ar mazāku risku, koronāro sirds slimību (5). Fiber palīdz arī svara kontroles, kas arī var novest pie sirds slimībām (6).
Saskaņā ar kādu Izraēlas pētījumu, uzņemšanas datumu, pat ar veseliem indivīdiem, var būt labvēlīga ietekme uz holesterīna līmeni un oksidatīvo stresu (7).
Datumi nesatur holesterīnu. Tie ir arī bagāti ar dzelzi, un ir vairāk šķiedrvielu nekā banāniem.
Datumi ir bagāti avoti vara, magnija, selēna un mangānu - viss, kas ir svarīgi, lai saglabātu savus kaulus veselīgu un novērstu kaulu saistītus nosacījumus, piemēram, osteoporozi.
Datumi ir arī bagāti ar vitamīnu K, kas ir asins koagulants un palīdz vielmaiņu kaulus (8).
Kā vienu ziņojumu, North Dakota State University, datumi satur arī boru, kas ir veselīgi kauliem (9).
Datumi ir bagāti ar kāliju, kā arī minerālu palīdz pazemināt asinsspiedienu līmeni (10). Viens medjool datums satur aptuveni 167 mg kālija, kas ir samērā augsts, salīdzinot ar citiem augļiem. Neņemot adekvātu kāliju arī var novest pie nieru akmeņiem.
Viens ziņojums par Hārvardas medicīnas skolā attur no narkotiku asinsspiediena. Lai gan dažas narkotikas strādā labi, viņi nevarētu atrisināt precīzu problēmu. Un tie ir arī blakusparādības (11).
Fiber arī stabilizē cukura līmeni asinīs. Tas arī līdzsvaro ietekmi nātrija diētu - un tas pazemina asinsspiedienu. Ar augļu magnija atslābina muskuļus jūsu sirds un asinsvadu sistēmu, līdz ar to samazinot asinsspiedienu.
Kā vienu Indijas pētījumā datums palmu putekšņi izmanto tradicionālajā medicīnā, lai uzlabotu vīrieša auglību (12).
Saskaņā ar ziņojumu, ko Columbia University Medical Center, caureja var iegūt labāku vai pasliktina izvēles pārtikas tu patērē. Kurš ir iemesls, kāpēc izvēlēties pareizo pārtiku ir svarīga. Datumi, kas ir augsts kālija, var palīdzēt uzlabot stāvokli (13).
Datumi ir konstatēts, lai nodrošinātu aizsardzību pret oksidatīvo stresu un iekaisuma smadzenēs. Regulāra patēriņu datumiem un līdzīgu augļi ir saistīta ar pazeminātu risku neirodeģeneratīvo slimību un labākas izziņas izrāžu vecākiem indivīdiem (14).
Citā pētījumā secināts, ka papildināšana datuma augļiem ir iespēja palēnināt progresēšanu Alcheimera (15).
Vēl Omāna Pētījumā teikts, ka datumi var palīdzēt novērst smadzeņu iekaisumu (16).
Ieplūdes datumiem var samazināt attīstību kolorektālā vēža (17).
Patēriņš datumiem arī palielina augšanu labvēlīgo baktēriju zarnās, un tas veicina resnās zarnas veselību (18).
Datums augļi satur daudzas uzturvielas, kas palīdz palielināt jūsu enerģijas līmeni. Tas satur arī dabīgos cukurus, piemēram, saharozes, fruktozes un glikozes - visi, kas piedāvā ar enerģijas veicināšanai.
Izklausās absurdu pabalstu? Protams, kurš vēlas svarā? Bet, jā, ja jums ir pārāk vājš, un vēlas likt uz dažiem mārciņas, datumi varētu būt viens no papildinājumiem diētu.
Saskaņā ar pētījumu par jēriem, svara pieaugums tika novērots (pat par 30%), pēc patēriņa zemes datums sēklas (19). Tas vērojams arī cilvēkiem, lai gan ir nepieciešama papildus izpēte.
Galvenais cēlonis nakts aklumu ir deficīts A vitamīna datumi ir bagāta ar šo vitamīnu, kā arī un palīdz cīnīties pret šo stāvokli (20). Faktiski, reģionos ar lielāku datumu patēriņu, ir reti saslimt ar nakts aklumu.
Datumi, vecākie kultivētie koku vēsturē, var izārstēt nakts aklumu (21).
Lai gan nav plaši pētījumi par šo jautājumu, mums ir kaut ko interesantu - daļās Nigērijas ziemeļos, datumi (kopā ar pipariem) tiek pievienotas dzimto alus padarīt dzērienu mazāk reibinošo (22).
Tas sakāms, jo īpaši attiecībā uz grūtniecību. Hemoroīdi ir bieža komplikācija grūtniecības laikā. Un tas varētu būt izraisījusi neatbilstoša šķiedrvielu uzņemšanu. Datumi, kā mēs redzējām, ir lielisks šķiedrvielu avoti. Tās var palīdzēt novērst hemoroīdi grūtniecības laikā.
Datumi satur vitamīnu C un D, kas darbojas uz ādas elastību. Augļus var arī palīdzēt apkarot ādas problēmas, - jūs varat iekļaut datumus savā uzturā un redzēt rezultātus ilgtermiņā.
Datumi arī nāk ar anti-novecošanās ieguvumiem; tie novērš uzkrāšanos melanīna jūsu organismā, kas citādi ir nevēlamas sekas.
Mēs zinām, ka hormoni ir liela loma ādas novecošanos un izskatu. Datums palmu kodolu ekstrakts ir zināms, fitohormoni, kas vērojamas pretnovecošanās iedarbību. Ekstraktu var cīnīties grumbas pārāk (23).
Būt bagāta ar dzelzi, datumi veicina asinsriti uz skalpa un veicina matu augšanu. Tas notiek, jo skābeklis ir pareizi izkliedētas uz visu jūsu ķermeņa, jūsu skalpa iekļauti. Tas galu galā novērš matu izkrišanu un stimulē jaunu matu augšanu.
Kā vienu ziņojumu, populārs tiešsaistes bibliotēka, Dateļpalmas satur sastāvdaļas, kas cīnās ar iekaisumu (24).
Datumi satur arī labu daudzumu magnija - minerālu, kas ir svarīgi imūnsistēmas darbībai. Ja jūsu uzturs ir zems magnija (kas ir gadījumā ar lielāko regulāru uzturu), Jūsu imūnā sistēma var nebūt pietiekami spēcīga, lai cīnītos iekaisumu.
Viens veids, datumi palīdzēt grūtniecēm ar savu kaloriju. Grūtnieces nepieciešams apmēram 300 kalorijas vairāk nekā to, kas nav grūtnieces vienaudžiem. Bet lielākā daļa grūtniecēm mēdz izvēlēties augstu kaloriju pārtikas produktiem, kas ir zems barības vielu, kas ir kļūda.
Tas ir, ja datumi var palīdzēt. Lai gan nedaudz augsts kaloriju, tie ir ļoti uzturvielu blīvs.
Un mēs jau esam redzējuši, kā šķiedras datumos novērš grūtniecību hemoroīdi.
Saskaņā ar Jordan pētījuma, kas patērē datumi pēdējo četru nedēļu laikā pirms darba var radīt labvēlīgākus rezultātus (25).
Datumi ir zināms arī, lai stiprinātu muskuļus dzemdes pēdējos grūtniecības mēnešos.
Tas ir par ieguvumiem. Mums ir vēl dažas, bet nav pietiekami pierādījumi, lai atbalstītu tos. Bet nekāds kaitējums zināt par viņiem, vai ne?
Tātad, šeit jums iet.
Atpakaļ uz TOC
Ar datumiem šķiedras pārliecināts, ka tas ir labvēlīga ietekme. Bet pārāk daudz datumiem var pārsniegt baktērijas resnajā zarnā un izraisa gāzes.
Daži pētījumi saka datumi satur nikotīnu, kas palīdz ārstēt zarnu trakta traucējumi.
Datumi satur dzelzi, un tie pārliecināts ir palīdzēt cīnīties pret anēmiju. Bet ne daudzi pētījumi, kas atbalsta šo faktu.
Mēs jau redzējām, ka datumi var uzlabot vīriešu auglību. Daži pētījumi saka, ka datumi ir bagāti ar aminoskābēm, kas palielina seksuālo izturību.
Tas ir saistīts ar ogļhidrātiem. Lai gan tie bieži skatījās uz leju, ja Jums nav iegūt pietiekami daudz no tiem, jūsu organisms var sadedzināt muskuļus, nevis enerģijas. Datumi, esot augstas ogļhidrātu augļi, varētu palīdzēt muskuļu attīstību.
Ar datumiem šķiedra atkal saņem kredītu. Tas liek jums justies piesātināts un attur no pārēšanās. Turklāt, tā kā tie ir saldi, tie varētu apmierināt jūsu salds zobs bez izvēlēties mazāk veselīgāku alternatīvu.
Viss labi. Bet to, kas ir labākais veids, kā ēst datumi? Kā iekļaut tos savā uzturā?
Atpakaļ uz TOC
Mums nav nekādas vienu labāko veidu, kā veikt datumus. Bet mums ir vairākas lieliskas tiem!
Jūs varat arī mērcēt datumus (sausās tiem) rehidratēšanai tos, un tad ēst. Un datums sīrups strādā labi too. Tai ir antibakteriālas īpašības, kas, kā par konkrētiem pētījumiem, ir efektīvāka nekā medus.
Un gaidīt, kāda ir galā ar svaigiem un sausiem datumiem? Vai tie paši?
Atpakaļ uz TOC
Svaigi datumi ir mīksti, un sausas datumi, labi, ir grūtāk. Tie satur mazāk mitruma nekā svaigu datumiem.
Tad mēs esam žāvēti datumus, kas varētu būt svaigi, kā arī. Tie ir svaigi mīkstas datumi, kas ir apzināti žāvēti periodā.
No uztura viedokļa, lai gan nav liela atšķirība starp svaigu datumiem un sauso datumiem, pastāv dažas atšķirības starp svaigu datumiem un žāvētiem datumiem.
Žāvēti datumi ir divkāršā apmērā ogļhidrātu nekā svaigu datumiem. Tās ir arī labāks šķiedrvielu avots. Žāvētas dateles satur arī augstāku kalcija un dzelzs, bet svaigi datumi uzvarēt C vitamīnu
Jūs varat patērēt datumus, kā vien vēlaties. Vai jūs varat izmēģināt šo brīnišķīgo recepti.
Atpakaļ uz TOC
Sajauc abas sastāvdaļas. Jūs varat pievienot arī valrieksti, Indijas rieksti un mandeles, lai padarītu to vairāk barības.
Atlase un uzglabāšana datumiem, ir svarīgi, kā labi.
Atpakaļ uz TOC
Atpakaļ uz TOC
Vai jums ir vēl jautājumi? Šeit jums iet.
Vai datums riekstu?
Datums ir auglis datumu palmu koku, un nevis riekstu.
Cik datumi man vajadzētu ēst dienā?
Par 3 līdz 5 datumi dienā varētu darīt.
Kāds ir ieguvums no dzeramā piena ar datumiem?
Papildus, lai iegūtu visas priekšrocības datumiem, ka mēs esam, kas uzskaitīti, jūs arī iegūt papildu labestību kalciju. Tas varētu būt lieliska diēta, lai veicinātu izaugsmi un saglabātu jūsu vispārējo veselību.
Vai man datumus ar tēju?
Jā. Bet paturiet prātā, ka 100 grami datumi ir aptuveni 60 gramus cukura. Tātad, pārliecinieties, ka jūsu tēja nav ir pievienots cukurs.
Vai diabētiķi ēst datumi?
Lai gan datumi ir augsts cukura, tās ir arī labs šķiedrvielu avoti, kas var gūt labumu diabētiķi. Tomēr, sazinieties ar savu veselības aprūpes sniedzēju.
Vai ēšanas nepāra skaits datumi veselīgi?
Ja jūs patiešām uzskatāt, ka, tad jā. Placebo efekts, jūs redzēt. Pretējā ēšanas datumus nepāra vai pāra skaitļiem nav nozīmes.
Var datumi var ēst katru dienu?
Pilnīgi.
Cik datumi man vajadzētu ēst, lai ārstētu aizcietējums?
Nav specifisku numurs. Bet, ja jūs stick ar normāliem summām datumiem katru dienu, jums var pat cieš no aizcietējumiem, pirmajā vietā.
Kādas ir priekšrocības jujube datumi veselību?
Arī sauc Ķīniešu datumi (vai sarkano datumi, kā arī), tie palīdz ārstēt bezmiegu un trauksmi. Viņi arī uzlabo imunitāti un aknu darbību.
Nav brīnums, datumi ir mīlēja visā! Grab pakotni šodien un iekļaut tos savā uzturā uzreiz.
Un jā, pastāstiet mums, kā šī ziņa ir palīdzējis jums. Komentārs šajā lodziņā.