Ziņas

5 veidu pastas un to atšķirības

5 veidu pastas un to atšķirības

Vai jums patīk makaroni? Tad šī ziņa ir jāizlasa, lai jums! Kāpēc? Jo makaroni tu ēd tik patīkami nav parasts ēdiens. Tas ir ieguvuši lielu vēsturi, kas tai pievienoti.

Say makaroni un pirmā doma, kas NOP up ir par skaisto valsti Itāliju, labi? Un jau nākamajā brīdī jūsu prāts ir pārpludināts ar attēliem dažādu veidu makaroni pieejamo baudīšanai!

Taču cik daudzi no mums patiešām zina par dažādiem makaronu veidiem, kas pastāv šajā pasaulē?

Kad runa ir par makaronu, jautājumi ir bezgalīgas - vai ir kādas aromātvielas veidi pieejami makaronu? Vai nūdeles pārāk sava veida makaronu? Vai makaroni vienīgais veids cauruļveida makaroni? Vai Ravioli A makaronu veidu? Ja jūsu prāts ir pārāk dūkšanas ar šiem jautājumiem, mēs esam šeit ar visām atbildēm!

load...

Sneak Peak Into The Origins makaronu:

Makaroni tika dibināta senajā Romā, apvienojot cieto kviešu mannas putraimi miltus un ūdeni. Tomēr šajos laikos, makaroni tika patērēts svaigu ( "brīvā dabā", kā to dēvēja itāļu), un netika žāvētas ( "Secca" itāļu valodā), piemēram, makaroni, mēs iegūtu mūsu pārtikas preču veikalos jau šodien. Ar arābu iebrukuma, žāvēti makaroni stājās izcelsmes un devās, lai kļūtu populārs 14.gadsimtā.

Ar laiku arvien vairāk valstīs iebruka to, got ietekmē šī štāpeļšķiedrām no itāliešiem pārtikas un paņēma to kopā ar viņiem. Viņi izlietot savu valstu garšas un deva Pasta daudzus garšu tai ir šodien. Tādējādi, makaroni bija lēnām ceļo visā pasaulē, un bija pat mainās garšas! Tas ir iemesls, kāpēc šodien ir liela dažādība makaronu pieejamo mums ar tikpat plašu klāstu receptes to iegūšanai.

Dažādas Makaronu veidi:

Ir vairāk nekā 400 veidu makaronu pieejami visā pasaulē šodien. Visi ir izgatavoti no cieto kviešu mannas putraimiem un ūdens konkrētās procentos. Par makaronu formas veidiem, sākot no loksnes, sloksnes, cilindriem un lokus ar caurulēm un lokiem, un daudz ko citu. Aromāti un krāsas pieejami tie ir vienlīdz plaši savā diapazonā, un tas patiesi būtu grūti vienai saglabāt vārdus visu makaronu variantiem. Tomēr viena lieta ir pārliecināts - zinot par visām pastas pieejamo būtu interesants uzdevums jebkuram pārtikas entuziasts pārliecināts veidiem! Un tas arī nopelnīt jums dažas gariņš punktus kulinārijas pasaulē!

load...

1. Tubular Pastas:

Caurules ir slavenākais forma makaronu. Tomēr daudzi no mums domā, ka "makaroni lampas" ir vienīgais cauruļveida forma makaronu. Ir daudzi citi cauruļveida pastas, var atrast, piemēram, Bucatini, kas ir spageti, kas ir tukši no iekšienes un Calamarata un Calamaretti variantiem, kas ir formas platu gredzenu.

Par Cavatappi un Cellentani varianti ir veidota, lai līdzināties korķviļķi, un tad tur ir Chifferi, Fideua, Gomito Maccheroni un Elicoidali varianti, kas visi ir cilindrisks ar nelielām atšķirībām to formas.

Starp cauruļveida pastas, ir arī daži varianti, kas ir pietiekami liela, lai tiktu pildīti. Viens no šādiem ir Cannelloni makaroni. Ir arī Manicotti makaroni, kas pieder pie šīs kategorijas un ir veidota kā liels, salātu caurulēm.

Vēl viens no pastas in cauruļveida diapazonā grupa ir tāda, ka long caurulēm, piemēram, caurulēm vai šļūtenes. Šajā kategorijā ir arī Garganelli, Fagioloni, Maccheroncelli, Mezzani, ZITI, Zitoni, Mezze Bombardoni, makaronus al Cappo un Sagne Incannulate makaroni, kas ir garš caurule, kas pagriežot ilgi sloksnes makaronu.

2. Strand-Shaped pastas:

Makaroni ir diezgan populārs forma virzieniem, kā arī, populārākie varianti esot nūdeles un spageti. Bez šiem, ir arī citi balasta varianti, piemēram, Spaghettoni un Spaghettini, kas ir bieza un plānas spageti attiecīgi. Ir arī Fedelini makaroni, kas ir īsāks nekā spageti un ilgāk nekā nūdeles.

Daži no labākajiem un plānāko balasta pastas ir Capellini un Capellini d'Angelo pastas, kuras ir plānas, piemēram, matu, tik daudz tā, nosaukums Pēdējā varianta burtiski nozīmē "eņģeļu matus". Ir arī Barbina makaroni šajā kategorijā, kas ir plānas makaroni, satītas līdzināties ligzdu. Biezāka varianti makaroni ir Ciriole, spageti Alla Chitarra, Fusilli Lunghi un Pici, kas vislabāk sagatavo, apvienojot tos ar biezu un pikants mērces.

3. Micro Pastas:

Neatkarīgi no garās, plānas, biezas un balasta pastas, ir daži no makaronu varianti, kas ir par mazu! Tie ir veidota kā krelles vai mazu gredzeniem vai caurulēm. Daži vārdi no šīs kategorijas ir Acini di Pepe un Fregula, kas ir veidota kā krelles, ANELLI un Anellini, kas ir veidota kā mazajiem gredzeni; Ditali un Corallini, kas līdzinās mazas caurules; un Farfalline, kas ir veidota, lai līdzināties nelielu tauriņi.

Conchigliette makaroni no šīs kategorijas atgādina mazus čaulas un Funghini makaroni atgādina mazas sēnes. Ir arī daži rīsu formas makaroni, nosaukts Orzo, Risi un Sēmes di Melone, kas visi līdzinās rīsu graudus ar nelielām atšķirībām to formas un izmēriem.

Daži no mikro pastas tiek veidota kā gredzeni, sfērām un laukumu; proti, Ochi di Pernice, kas līdzinās mazām gredzeni; Pastina un Pearl makaroni, kas ir veidota kā sfērām un Quadrettini kas ir taisnstūra forma. Visi šie varianti ir nelieli, piemēram, ka tie lielākoties pievieno smalku mērces un ir apvienoti ar dārzeņiem vai izmanto kā pildījumu.

4. Lentes Pastas:

Populārs šķirnes makaronu lente pastas, kas ir dzīvoklis pastas, kas apvienojumā ar veidu itāļu makaronu mērces un dārzeņus, lai radītu dažus ievērojamus itāļu delikateses. Daži no pastas, kas pieder pie šīs kategorijas, ir tikai 6,5 milimetrus plats, bet ir citi, kas var būt tik plašs kā 5 cm. Bijusī klāstā ir varianti, piemēram, fettuccine, Bavette un Bavettine.

Pat Lazanja pieder šai kategorijai makaronu un ir dažas populāras variantiem Lasagnette un Lagane pastas. Abi šie ir platas nūdeles ar kroku malām.

Dažas lentas pastas ir arī veidota kā īsu gabalos, lai līdzināties tauriņi un mazo squares.Mafalde un Sagnarelli makaronu ēdieni pieder pie šāda veida lente pastas. Jo ilgāk variants Mafalde ir Mafaldine, kas ir līdzīga biezuma bet ir veidota kā ilgi sloksnes. Līdzīgi šim variantam ir Pappardelle, pillus, Reginette, Sciatelli, Trenette un Tripoline pastas, kuras ir garas lentes pastas ar nelielām variācijām. Dažas unikālas varianti lentes makaronu Pizzoccheri, kas ir izgatavoti no griķu un Strinozzi, kas atgādina kurpju auklas.

5. Pildīti pastas:

Ļoti labi zināms no makaronu veids ir pildīti makaronu veidus, kas var tikt piepildīta ar dažāda veida pildījumu, lai radītu unikālu ēdienus. Viens no šādiem makaroni ir Casoncelli makaroni, kas ir pusapļa formā, un parasti tiek pildīti ar maisījumu olu, sieru, maizi, liellopu malto gaļu, rozīnes, salami, bumbieru, cepumi un ķiplokiem padarīt Alla bergamascastyle itāļu ēdienus.

Līdzīgs variants ir Agnolotti, kas ir veidota kā pusapļa kabatām un tautā pildīti ar Ricotta vai sieru un gaļu / dārzeņiem.

Daži no pildījuma pastas ir velmēto un cep. Ievērojamu nosaukumi šajā kategorijā ir Cennelloni, OCCHI diLupo un Mazzelune. Vēl pildīti pastas veidu, tiek apkopotas un veidota unikāli uz pirmo cept, un tad pasniedz ar mērcēm un gaļas mērces. Viens no šādiem pildīti makaroni ir Fagottini, kas tiek veikts uz maku vai saišķis formas, un parasti tiek pildīti ar Ricotta un bumbieru pildījumu. Tad ir Pelmeņi makaroni, kas ir piepildīta ar gaļu un pasniedz ar buljonu vai mērci par savu izvēli.

Daži tautā zināmi varianti šajā kategorijā ir Pelmeņi, kas ir kvadrātveida forma, un ir pildīti ar sieru un gaļas vai dārzeņu maisījumiem; un tortellini, kas ir apļa formā, pildīti makaroni, kas parasti tiek pildīti ar gaļu un sieru.

Ir arī Pelmeņu formas makaronu ēdieni šajā kategorijā, piemēram Panzerotti, Pierogi un pelmeņi, kurus atkal pildīti ar dažādiem pildījumiem un tiek pasniegtas ar mērces un buljoni dažādu veidu.

Daži Ārkārtas varianti:

Lai gan iepriekš minētās kategorijas var bieži redzēt mūsu regulāru pārtikas preču veikalos, ir daži varianti makaronu, kas ir ļoti unikāla attiecībā uz to formu.

  • Viens šāds unikāls variants ir Casarecce makaroni. Tas ir īss garums makaroni, kas ir velmētas "S" formas.
  • Ir arī CENCIONI makaroni, kas ir unikāli formas makaroni. Izskatās ziedlapas ar izliekto pusi un nelielu līkni otrā pusē.
  • Ir arī Conchiglioni makaroni, kas, kā nosaukums padomus, atgādina gliemene vai apvalks formas un ir pietiekami liela, lai būtu pildīti, gatavojot.
  • Skatoties uz dažiem citiem unikālas variantiem makaroni, tur ir Campanelle un Capunti makaronu ēdieni. Kamēr bijušais saplacina ar frilly malu un atgādina zvans, tā izskatās tukša, atklātā zirņi pod, jo tā izliektas, ovālas formas.
  • Un nav garām, par Farfelle un Farfellone pastas, kas ir formā tauriņi.
  • Ir daži dabas iedvesmotus varianti pastas, piemēram, Lumache un Lumaconi kas līdzinās gliemeža savā veidā. Ir arī Fiori un Gigli varianti, kas ir veidota kā ziedi un Foglie d'Ulivo, kas ir veidota, lai līdzināties olīvu lapu.

Whew! Tas bija diezgan "makaroni" pilns ar informāciju, ne jūs domājat? Bet foodies, jo vairāk viņi mācās, jo vairāk viņi bauda ēdienu. Tātad, tagad, ka jūsu makaroni zināšanas ir aktuāla, iet lielīties par to!

Vai jūs dzirdat par šiem makaronu variantiem? Kuriem viens jūs pārsteidza? Vai jums ir kādas citas makaronu saistīto jautājumu? Jūtieties brīvi uzdot mums komentāru sadaļā zemāk!

load...