Top 20 labības bietes (Chukandar) ieguvumi veselībai

Ļaujiet man sākt ar ātru faktu.

Tiek uzskatīts, ka tad, kad vīrietis un sieviete ēd to pašu biete, tie ir saistoši iemīlēties ar otru.  

Labi. Pirms es pazaudēju sevi domas manā simpātiju, ļaujiet man nāk uz punktu.

Tas ir apmēram bietes. Ne tikai tas, bet tas, kā dārzeņu, ir vienkārši stilīgākais lieta ražojis Māti Zemi.

Un arī (viens) no visvairāk barojošu. Es neesmu gatavojas pateiks jums kā. Jums ir lasīt un uzzināt par sevi.

Kāpēc bietes ir grūti pārspēt.

Bietes, The Unbeetables!

Kas ir Bietes?

Touted kā viens no veselīgāko veggies. Bietes ir mietsakne daļa cukurbiešu augu. Tas ir viens no daudziem šķirņu ģints Beta vulgaris, kas visi lielākoties audzē to ēdamo taproots un lapām. Neatkarīgi no tā, ko izmanto pārtikā, bietes tiek izmantots arī kā ārstniecības augu un kā pārtikas krāsviela.

Jau no viduslaikiem, bietes tika izmantota ne tikai ar ēdienu, bet arī par attieksmi pret daudziem apstākļiem. Tautā pazīstams kā biešu, dārzeņu sauc Chukandar hindu, Remolachas spāņu valodā, un Hong cai tou ķīniešu valodā. Un atpakaļ Indijas mājsaimniecībām, bietes ir izmantoti ilgu laiku kā anēmijas ārstēšanu.

Bietes nonāk pāris dažādas šķirnes. Viņi ir:

Chioggia, kas ir itāļu šķirnes ar atšķirīgu sarkano un balto svītrainām miesā.

Formanova, kas ir cilindriska cukurbietes, kas izaug līdz 8 collas garš.

 Zelta, kas ir burkānu krāsā, bet joprojām garšo cukurbietēm. Par biešu dārzeņu zaļumi ir īpaši garšīgi.

 Detroit Tumši sarkans, kas ir populāra šķirne, kas aug 2 ½ līdz 3 collu diametrā. Tas var audzēt dažādas augsnes un temperatūras apstākļos.

 Lutz Green Leaf, kas ir neparasta šķirne, kas aug līdz četras reizes lielāka par normāliem bietēm.

Kā mēs redzējām, bietes parasti ir sarkanā krāsā. To lielā mērā var attiecināt uz betalain, pigmentu, kas bietes satur. Un tur ir vēl dažādi bietēm - baltās bietes. Tie ir vārīti tāpat kā to sarkano brālēni, bet bez problēmām ar krāsu (kas varētu notraipīt savu kleitu pie reizes). Un tad ir zelta bietes, kad saknes ir gaiši oranžā krāsā. Mīkstums ir līdzīgā krāsā - un tas ir stingrs, veselīgs, un salds. Zelta bietes ir ar zemu kaloriju un ļoti bagāti ar šķiedrvielām. Viņi arī ir lielisks avots, kālija un kalcija.

Bietes ir arī patērē veidā kristāli - sulas biešu tiek koncentrēta uz šķīstošos kristāli, kas var tikt sajaukts ar citu dzērienu un pasākumiem. Un tad mums ir cukurbietes, cits saknes apgriezt kas plaukst mērenā klimatā ar augšanas sezonā parasti piecus mēnešus ilgi.

Bet kāpēc mēs runājam tik daudz par bietēm? Vai viņi tiešām kas labs jums?

Es domāju, piemēram, tiešām?

Vai Bietes Good For You?

Un, starp citu, bietes sauc arī asins rāceņus. Tie ir zems nātrija un tauku - kas jau parāda mums, kāpēc viņi ir labi. Tie ir labs avots, folātu, un līdz ar to atbalsta garīgo un emocionālo veselību.

Bietes ir pārpildīts ar citām uzturvielām, piemēram, dzelzs, mangāna, vara, kālija un magnija, - visi, kas ir savas individuālās priekšrocības. Pat izejvielas bietes ir drausmīgs priekšrocības - viens no tiem ir spēja novērst vēzi.

Ne tikai augu, bet pat lapas ir kaut ko piedāvāt. Biešu zaļumi, kā mēs tos saucam, ir pildīta ar šķiedrvielu un olbaltumvielu. Tie arī satur vitamīnu K (asins recēšanas īpašības) un kalcija (stipru kaulu un zobu) (1).

Biešu sula var būt veselīgi, kā arī. Tikai 200 ml sulas dienā ir viss ir nepieciešams, lai gūtu savu labumu. Un runājot par sulu, ir viena kopīga šaubu svārstījies vairāku prātos - ar sulu vai ne sulu?

Kaut gan biešu sula ir vairāk koncentrēts avots betalains, vārīti bietes satur vairāk šķiedrvielu. Tātad, kāda jēga no sulu spiešana šo dārzeni, jūs varētu jautāt. Nu, šeit ir punkts - biešu sula satur visus šos barības vielas, kas citādi varētu tikt zaudēti procesā vārīšanas. Sula ir arī vieglāk sagremot.

Tas viss, ļaujiet man jums pastāstīt, ir tāpēc, ka tas, ko bietes satur. Acīmredzot. Kas ir tas, ko mēs redzēsim tagad.

Bietes Uzturvērtības Fakti

Pārbaudiet šeit, bietes uzturvērtības informāciju detalizēti.

Princips	Uzturvielu vērtība	Procents no rda
Enerģija	45 kal	2%
Ogļhidrāti	9,56 g	7%
Proteīns	1,61 g	1%
Kopējais tauku saturs	0,17 g	0.5%
Holesterīns	0 mg	0%
Diētiskās šķiedras	2,80 g	7%
Vitamīni
Folāti	109 μg	27%
Niacīns	0,334 mg	2%
Pantotenskābe	0,155 mg	3%
Piridoksīns	0,067 mg	5%
Riboflavīns	0,057 mg	4%
Tiamīns	0,031 mg	2.5%
Vitamīns a	33 iu	1%
C vitamīns	4,9 mg	8%
E vitamīns	0,04 mg	0.5%
Vitamīns k	0,2 μg	0%
Elektrolīti
Nātrijs	78 mg	5%
Kālijs	325 mg	7%
Minerāli
Kalcijs	16 mg	1.5%
Varš	0,075 mg	8%
Dzelzs	0,80 mg	10%
Magnijs	23 mg	6%
Mangāns	0,329 mg	14%
Cinks	0,35 mg	3%
Fitoelektriskās vielas
Karotīns-ß	20 μg	—
Betaīns	128,7 mg	—
Luteīns-zeaksantīns	0 μg	—

Tātad, tas viss bija par uzturvērtību bietēm. Un tagad, lai atsevišķiem pabalstiem veselības...

Veselības Kādēļ Bietes

Pārbaudiet šeit, daži no visvairāk runāja par biešu pozitīvo ietekmi uz veselību.

 1. Pazemina asinsspiedienu

Es neesmu pārliecināts, vai saule ik divdesmit četras stundas, bet mūsu asinsspiediens noteikti dara.

Vismaz, lai lielākā daļa no mums. Īpaši ar darbu, kas prasa labāko no mums. Tad ko tu dari? Simple. Ēst bietes.

Vēlaties zināt saikni starp bietēm un asinsspiedienu? Pētījumā pie Queen Mary University of London, biešu sula tika konstatēts, pazemina asinsspiedienu dažu četrām nedēļām. Kā vienu ekspertu, tas ir tāpēc, ka nitrātu klātbūtni, ko organisms pārveido par slāpekļa oksīda. Un šajā procesā, asinsvadi paplašināt (2).

Arī patērē biešu sulu regulāri var pagarināt šos labas sekas (3). Tātad, ja jūs domājat par to, ko uzkodas, kā jūs skatīties jūsu mīļākie TV sērijas vakaros, jūs tagad zināt. Patērē tik daudz kā 250 ml biešu sulas dienā, var būt ietekme labāk nekā lielākā daļa antihipertensīviem līdzekļiem (4). Bet hey, konsultējieties ar savu doc, pirms jūs to izdarītu.

Vēl viens pētījums ar Ņūkāslas universitātē Londonā veica atklāja līdzīgus rezultātus - neorganisks nitrātu un biešu sulu papildināšana palīdzējusi zemāku asinsspiedienu (5). Tas varētu gūt labumu personas pie risku sirds un asinsvadu slimībām.

2. Laba sirds

Tas, ko mēs redzējām iepriekš punktā. Ar bietēm nitrāti pazemināt asinsspiedienu un samazinātu risku saslimt ar sirds slimībām un insultu (6).

Kā vienu pētījumu, tikai vienu nedēļu regulāras biešu sulas devas ievadīšanas var uzlabot izturību un asinsspiedienu vecākiem indivīdiem risks sirds mazspējas (7).

Vēl viens amerikāņu pētījumā ir norādīts, ka uzņemšana biešu sula novērš miokarda infarkts (obstrukcijas asinsapgāde audu centrā) (8).

Saskaņā ar ziņojumu, ko Kanzasas Valsts universitāte publicēts, bietes uzlabo skābekļa piegādi uz darba skeleta muskuļiem (9). Kad darba skeleta muskuļi nesaņem pietiekami daudz skābekļa, tie ir samazinājusies, un samazināt savu spēju pārvietot savas rokas vai kājas. Tā rezultātā samazinājās fizisko aktivitāti, galu galā noved pie sirds slimībām.

3. Palīdz novērst vēzi

Bietes ekstrakts varētu būt potenciāls, lai novērstu vēža krūts un prostatas (10). To var attiecināt uz klātbūtni betanīns (forma betalain), kas bietes.

Citā pētījumā, ko veica pie Hovarda universitātē Vašingtonā, bietes apēdot tika konstatēts novērst plaušu un ādas vēža (11).

Biešu sula, ja to lieto kopā ar burkānu ekstraktu, tika konstatēts, ka palīdzētu leikēmijas ārstēšanā. Daudzi pētījumi ir atbalstījusi pretvēža un chemopreventive īpašības bietes (12).

Citā Francijas pētījumā betanīns tika konstatēts ievērojami samazināt vēža šūnu proliferāciju (13).

4. Labas aknas

Kalcija, betaīnu, B vitamīnu, dzelzs, un antioksidantu klātbūtne tur bietes starp labākajiem aknu pārtiku. Bietes arī plānas žults, kas ļauj to viegli plūst caur aknām un tievajās zarnās - tas vēl vairāk uzlabo aknu veselību.

Betaīna bietes arī palīdz aknas likvidēt toksīnus. Ar bietēm šķiedras notīra toksīni, kas tika noņemti no aknām - pārliecinoties, ka tie nav vēlreiz ievadīt ķermeni.

Aknas satur arī cinku un varu, kuras abas var aizsargāt aknu šūnas no oksidatīvā stresa (14).

Un kā vienu Polijas pētījumu, bietes var arī aizsargāt aknas no oksidatīviem bojājumiem (15).

5. Palielina enerģijas līmeni

Pētījumos ir konstatēts, ka bietes padara muskuļi ar mazāku degvielas patēriņu, tādējādi palielinot izturību. Viens no šādiem mācību iesaistīti vīrieši vecumā no 19 līdz 38, kuri iestatīti velotrenažieriem. Intaking par puslitru biešu sulas dienā ļāva viņiem cikls 16 procentiem ilgāk, bez kļūst izsmelts (16).

Un atkal, tad nitrāti pelnījuši kredītu. Zinātnieki uzskata, ka nitrātiem bietēm arī palīdz uzlabot asinsriti, šūnu signālu, un hormonus - visi, kam ir nozīme, lai palielinātu enerģijas līmeni.

Bietes tika konstatēts arī, lai mazinātu muskuļu izmantošanu adenozīna trifosfātu, kas ir organisma galvenais enerģijas avots. Tas ietaupa enerģiju un palīdz viens palikt aktīvs ilgāk.

Kā vienu citu pētījumu, ēdot bietes deva skrējējiem nelielu pārsvaru pār citiem, kuri nav - kas sasniedza vidēji 41 sekundes ar 5k palaist. Iemesls ir Biešu spēja uzlabot skābekļa-kravnesība asinīs. Tas arī samazina skābekļa daudzumu muskuļi ir nepieciešams, lai optimāli.

Vēl viens pētījums parādīja, cik bietes uzlabota izrādes starptautiska līmeņa sieviešu kajaks sportisti (17). Sportisti bija saņēmuši divas 70 ml Bietes šāvienu divas stundas pirms pētījumos -, un viņi bija pamanījuši izmaiņas.

Bietes ir arī konstatēts, lai samazinātu skābekļa izmaksas izmantošanu. Testos, kas veikti ar žurkām izmanto, biešu sula papildināšana tika konstatēts, lai palielinātu asins plūsmu uz ekstremitātēm. Dārzeņu var arī uzlabotu slodzes sniegumu personām, kas cieš no perifēro artēriju slimību.

6. Cīnās iekaisums

Viņu dāsnas porcijas folātu, šķiedrvielas, un betalains novietot bietes starp labākajiem pretiekaisuma pārtikas uz planētas.

Kā vienu Irānas studiju, bietes, īpaši sulu veidā, efektīvi ārstē iekaisumu (18). Vēl Ēģiptes pētījumā konstatēts, ka bietes ekstrakts var ārstēt iekaisumu nierēs (19).

7. Veicina smadzeņu veselību

Bietes ir zināms, lai uzlabotu smadzeņu neuroplasticity, uzlabojot skābekļa pieplūdi somatomotoriku garozā - smadzeņu zonā, kas parasti tiek ietekmēta agrīnā stadijā demences (20).

Citā pētījumā, kad vecāki hipertensijas pieaugušajiem tika dota biešu sulas piemaksa (papildus izmantot), to smadzenes savienojamība sāka cieši līdzināties ka jaunākiem pieaugušajiem.

Ar bietēm nitrātiem, kā redzams, tiek pārveidots par slāpekļa oksīda mūsu ķermenī. Tas slāpekļa oksīds ļauj smadzeņu šūnām sazināties ar otru, tādējādi palielinot smadzeņu veselību. Nitrāti arī uzlabo asins plūsmu uz smadzenēm (21).

Biešu sula ir arī konstatēts, lai novērstu Alcheimera slimību (22). Kā vienu konkrētu pētījumu, tie, kas dzēra biešu sulu bija veselīgāk smadzenes un uzlabot izziņas darbību (23).

Saskaņā ar citu Lielbritānijas pētījumā uztura nitrāts var uzlabot smadzeņu asins plūsmu, tādējādi uzlabojot smadzeņu darbību (24).

8. Vadības Asins Cukurs

Tas ir vairāk saistīts ar cukurbietēm. Saskaņā ar Islandes pētījumu, šķiedra no cukurbietēm var samazināt hiperglikēmija (25).

Un kā vienu citu Lielbritānijas pētījumā tika konstatēts, no biešu sulas patēriņš apspiest pēc ēšanas (laikā vai pēc pusdienām vai vakariņām) glikēmijas (26).

9. AIDS Digestion

Kādi ir ieguvumi no ēšanas bietes regulāri? Nu, ir konstatēts, regulāra patēriņa cukurbiešu vai cukurbiešu produktus, lai uzlabotu gremošanu un asins kvalitāti (27). Un saskaņā ar citu ziņojumu, sulas balto biešu var atvērt aizsprostojumus aknas un liesa (28). Sarkanās bietes var būt arī noderīga, ārstējot slimību, kas saistītas ar gremošanas sistēmu un asinīm.

Faktiski, sarkanās bietes ir ierādīta nozīmīga vieta vēsturē, kad runa ir par vēdera veselību. Romieši bija izmantojuši bietes, lai ārstētu aizcietējumus un citas saistītās kaites (29).

Tā kā tie ir bagāti ar šķiedrvielām, bietes var palīdzēt ārstēt divertikulīts (30). Fiber arī palīdz zarnu kustības un uzlabo vispārējo veselību gremošanas sistēmu (31).

10. Samazina sliktā holesterīna

Jo dzīvnieku pētījumā žurku baro ar biešu ekstrakti redzēja samazināšanos kopējā holesterīna līmeni un palielināt labā holesterīna (32). Lai gan ir nepieciešams vairāk pētījumu šajā aspektā, ka pētījuma autori uzskata, ka šķīstošā šķiedra bietes var būt šīs derīgās īpašības.

Bietes ir arī viens no retajiem pārtikas produktiem, kas ir ar zemu kaloriju un satur nulles holesterīna (33).

11. Pabalsti Grūtniecība

Pētījums vērsta uz iespēju bietēm, jo ​​īpaši tāpēc, ka to nitrātu papildināšanu, kas ir labvēlīga grūtniecēm. Tomēr ir nepieciešams vairāk pētījumu (34).

Bietes ir arī bagāti ar folijskābi, kas ir viens ļoti labs iemesls, topošajām māmiņām, lai iekļautu tos savā uzturā. Folijskābe palīdz novērst nervu caurulītes defekti bērnam (35).

12. Palīdz ārstētu anēmiju

Mēs zinām deficīts dzelzs izraisa anēmiju. Ir konstatēts, ka bietes ir bagāti ar dzelzi, un absorbcija dzelzs ir labāk no bietēm, nekā daži citi dārzeņi (36).

Saskaņā ar ziņojumu, ko universitātes Maryland Medical Center, biešu zaļumi ir arī bagāti ar dzelzi un var palīdzēt cīnīties pret anēmiju (37). Folātu bietes ir arī konstatēts, lai cīnītos pret anēmiju (38).

13. Uzlabo seksuālās veselības

Ticiet vai. Labi. Jums ir nepieciešams, lai noticēt - bietes ir izmantota kā afrodiziaks kopš romiešu laikiem. Bietes satur labas summas boru, minerāla, kas tieši saistīta ar ražošanu dzimumhormonu (39). Bietes ir arī relaksējoša. Betaīna bietes atslābina savu prātu, un triptofāns veicina laimes - abi kas var palīdzēt jums noskaņojumu.

Saskaņā ar Saūda Arābijas pētījumu, biešu sulu, var arī palīdzēt ārstēt seksuālo vājums (40).

14. Novērš kataraktu

Bietes ir liels avoti karotinoīdus, kas var samazināt risku, kataraktas veidošanos (41). Tie arī palīdz novērst ar vecumu saistītu makulas deģenerāciju (42).

15. Veicina stiprākas kauliem un zobiem

Bietes ir bagāti ar kalciju, un mēs zinām, spēcīgi kauli un zobi ir iespējama bez minerālvielas (43).

16. Aids Svara zudums

Viena iezīme, kas padara biete ideāls svara zudums pārtika ir tā dabiski saldums. Kurš ir iemesls, kāpēc jūs varat aizstāt savu mākslīgo saldinātāju ar to. Tā uzturs ar augstu pievienoto cukuru var izraisīt svara pieaugumu.

Bietes ir bagāts šķiedrvielu, kas padara to par vienu no labākajiem svara zudums produktiem. Runājot par biešu sulu, daži eksperti saka, ka tas ir labāk, jo Jūsu organisms var absorbēt uzturvielas labāk no sulas (sulu spiešana kopumā, es domāju) (44).

17. Palielina līmeni Antioksidanti

To var attiecināt uz klātbūtni polifenolu un betalains - savienojumu bietēm, kas piedāvā to tā antioksidanta īpašības. Kā uz vienu pētījumu, betalain pigmenta bietēm piemīt spēcīga pretiekaisuma īpašības (45). Šīs īpašības palīdz ārstēt oksidatīvo stresu un uzlabo izziņas.

Un ne tikai bietes dārzeņu, bet pat zaļumi ir bagāti ar antioksidantiem (46).

18. Ir Anti-novecošanās īpašības

Biešu zaļumi satur A un karotinoīdus vitamīnu, kas var gūt labumu jums, no iekšpuses. Tie ietver arī pienācīgas luteīna, vēl spēcīgs antioksidants. Tie cīnīties ar brīvajiem radikāļiem un palīdz cīnīties grumbas (47).

Saskaņā ar Ķīnas pētījumu, biešu melase ir lielisks antioksidanta īpašības. Fenola saturs cukurbiešu melases pierāda, anti-novecošanās īpašības (48).

19. Uzlabo ādas veselību

Kādi ir biešu priekšrocības ādu? Bietes norīšana ir konstatēts, lai novērstu ādas vēzi (49). Arī, bietes, kā mēs apspriedām, satur A vitamīnu, kas uztur veselīgu gļotādas membrānu un uzlabo ādas veselību (50).

20. Var palīdzēt novērst Osteoporoze

Mēs jau redzējām, ka nitrātiem bietēm saņemt pārvērsta slāpekļa oksīda organismā. Viens japāņu pētījumā teikts, ka slāpekļa oksīds var palīdzēt novērst dažus dzīvesveida izraisītām slimībām, ar osteoporozi ir viens no tiem (51).

Vēl viens iemesls biešu ir laba, osteoporozes ārstēšanai ir klātbūtne silīcija dioksīdu. Minerāls ir vajadzīgs, lai organisms efektīvi izmantot kalciju. Ņemot glāzi biešu sulas katru dienu var saglabāt osteoporoze un citas ar to saistītās kaites (piemēram trauslā kaulu slimība) attālumā (52).

Saskaņā ar Merilendas universitātes Medicīnas centra, betaīna bagātinātāji palīdz zemāks līmenis homocisteīna organismā. Pārmērīga uzkrāšanās homocisteīna var paaugstināt risku osteoporozes, īpaši jaunākiem pieaugušajiem (53).

Tas ir saraksts ar ieguvumiem bietes uz veselību. Kā jūs varat baudīt priekšrocības? Ņemot pareizo veida bietēm.

Kurš ir iemesls, kāpēc viens ir jāzina, kā izvēlēties bietes pareizi. Un arī, kā saglabāt tos.

Atlases un glabāšana

Jā, tiešām var iegūt paciņu svaigu biešu no tirgus. Jautājums ir - kā? Kā jūs atsevišķi labākais no pārējiem?

Atlase

• Pick tikai tās bietes, kas ir mazs un stingrs, un ir dziļi sarkanbrūns krāsas. Tiem jābūt arī nevainojamu ādu un spilgti lapas (bez pazīmēm vīte, un tās var būt mitrs pārāk). Iet uz cieto un stingru saknēm - tas nozīmē, ka bietes ir svaigi, jo tie ir nesen noplūktas. Izvairieties bietes ar svariem vai plankumiem. Un jā, tad mietsakne jāpievieno.

• Ja biešu ir liela un ir matains mietsakne, saglabāt to malā. Matiņi norāde asumiem un vecumu. Jūs nevēlaties tos.

• Jūsu bietes ir jābūt 1 ½ līdz 2 collu diametrā. A cukurbietes jebkurš lielāks nozīmē, ka tas būs augt grūts un koksnes centru. Jūs nevēlaties, ka, vai nu. Mazāki bietes ir vislabāk. Tie ir maigi un saldi.

Glabāšana 

• Trim lapām 2 collas no saknes, tiklīdz jūs esat mājās. Pretējā gadījumā, lapas sap mitrumu no saknes. Tāpat nav apgriezt astes.

• Uzglabāt atstāj plastmasas maisiņā atsevišķi un izmantot tos, divu dienu laikā.

• Jūs varat neatdzesēt bietes tāpat kā jebkuru citu dārzeņu - cieši noslēgtā plastmasas maisiņā. Doing tas var saglabāt to svaigu vismaz 7 līdz 10 dienām ledusskapī.

• Vārītas vai konservēti bietes var ledusskapī līdz vienai nedēļai.

Labas lietas, vai ne? Bet jūs nevarat saglabāt ēšanas bietēm visu dienu, vai ne? Vai tu vari?

Deva ir tikpat svarīga kā kaut kas cits. Kurš ir iemesls, kāpēc viens ir jāzina...

Cik Bietes ēst skaits dienā?

Lai gan nav norādītām deva, bietes parasti dozēts balstās uz nitrātu saturu. Ideāls nitrāts saturs ir 6,4 līdz 12,8 mg nitrātus katriem 1 kg bietes.

Bet, pretējā gadījumā nav specifiska veidā stāsta skaitu, bietes, kas varētu būt kaitīgi. Lai saglabātu to vienkārši - vienu porciju (1 glāzi, kas ir vienāds ar 136 gramiem), bietes dienā ir darīt.

Ja jūs vēlaties zināt devu biešu sulas pulveris, uz iepakojuma var palīdzēt. Pat citādi jūs nebūtu nepieciešama lielāka deva - vismaz ne tik daudz, kā vienu porciju bietēm.

Attiecībā uz biešu sulu - mēs jau apspriedām. Tas ir apmēram 200 līdz 250 ml dienā.

Kā Iekļaut Bietes savā uzturā?

Tas ir diezgan vienkārši.

1. Viens veids ir ieplūdes biešu sulu. Jūs varat sulu biešu zaļumi, kā arī, jo tie satur arī labas summas kālija un magnija.
2. Varat sapulcināt neapstrādātus bietes uz salātiem. Sarīvē tos smalki.
3. Vai arī jūs varat cept bietes. Bet nodrošinātu jums valkāt kaut ko, lai segtu savas rokas, lai izvairītos no "sarkano rokās".
4. Nu, sekot receptes zemāk.

Svaigi Biešu Receptes

Uzziniet dažus veidus, kā ēst bietes.

1. Krievu biešu zupa recepte (Borščs)

Ko tev vajag

• 1 kg liellopu chuck ar kaulu, labi noskalo
• 8 glāzes auksta ūdens
• 1 liels sīpols un burkānu, abi rupji sasmalcinātu (ar burkānu nomizoti kā arī)
• 1 rupji sasmalcinātas selerijas riba
• 1 paciņa noliktavā
• 450 g biešu un 3 lieli burkāni, visi apdares un nomizoti
• ¼ kāpostu, sasmalcinātus
• 2 lieli nomizoti un šķēlēs kartupeļus
• 2 lieli kubiņos sīpolus
• 2 ēdamkarotes tomātu pastas
• 1 ēdamkarote cukura
• Sāls un pipari, kā prasīts
• Skābā krējuma un citronu ķīļi, kā prasīts

Norādes

1. Attiecībā uz liellopu gaļas krājumu, vispirms apvieno liellopu un ūdeni stockpot vidējā siltumā. Bring to līdz vārīšanās temperatūrai, tad samazina karstumu un vāra uz lēnas uguns maigi. Nosmelt virsma apmēram 30 minūtes, vai līdz brīdim, kad piemaisījumu vairs neparādīsies.
2. Pievieno sīpolu, burkānu un selerijas pot. Arī tie akciju paciņu ar pot roktura un nometiet to katlā. Pārklājiet trauku un vāra uz lēnas uguns vienu stundu, vai līdz brīdim, kad gaļa nokrīt kaulu.
3. Noņemiet akciju paciņu. Transfer liellopu gaļu bļodā un velciet gaļu pie kauliem. Karbonāde gaļu kodums lieluma gabalos un izlaist tos malā. Celma krājumu tīrā un heatproof traukā, vienlaikus nospiežot uz dārzeņiem, lai iegūtu maksimālu garšu. Pēc tam varat izmest dārzeņiem.
4. Tagad, lai padarītu zupu, pavārs bietes un burkānus liellopu noliktavā. Vāra apmēram 45 minūtes vai līdz piedāvājumu. Noņemt no buljona, ļaujiet tai atdzist un tad sarīvējiet to rupji. Atlikt malā.
5. Tā kā bietes un burkāni cool, jūs varat pievienot kāpostu, sīpolu un kartupeļus buljonu. Bring to vārīties un vāra uz lēnas uguns 20 minūtes (kuriem) vai līdz piedāvājumu. Pievieno bietes un burkānus un tomātu pastu un sāli un piparus pēc garšas.
6. Visbeidzot, kalpot uzsildītā bļodas ar kumoss skābo krējumu un citronu ķīli.

2. Bietes salāti Recipe

Ko tev vajag

• 5 līdz 6 vidēja bietēm
• ¼ tase neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
• 2 ēdamkarotes baltvīna etiķi
• ½ tējkarote medus
• ½ tējkarote Dižonas sinepes
• ½ tējkarote sāls
• 1 smalki sasmalcina liels shallot
• 1 smalki sasmalcinātas selerijas kāts
• Svaigi malti pipari, garšas (kā nepieciešams)

Norādes

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 204o Divide bietes starp diviem gabaliem foliju un lai malas kopā. Crimp padarīt paketes. Cepta līdz bietēm ir piedāvājums vai apmēram 1 ¼ stundas. Iztīt bietes un ļaujiet tiem atdzist.
2. Kamēr bietes atdzist, noslaucīt eļļu, etiķi, medu, sinepes, sāli un piparus nelielā bļodā, lai padarītu mērci.
3. Kad bietes ir atdzisis, noņemt ādas. Cut tos ½ collu klucīši un ievietot tos lielā bļodā. Pievienot šalotes un seleriju un mērci. Mētāties ar mētelis pareizi.
4. Pasniedz atdzesētu vai istabas temperatūrā.

3. Bietes Smoothie Recipe

Ko tev vajag

• 1 bietes, mazs, izlīdzināt un mizoti
• 1 liels ābols, serdi
• 1 stublājs selerijas
• 1 tase mandeļu pienu
• 1 glāze burkānu sulas
• 2-3 tase saldētu sagrieztu persiku
• 1 collu gabals ingveru, mizoti un šķelti

Norādes

1. Aptuveni karbonāde biešu, ābolu un selerijas.
2. Pievienot visas sastāvdaļas, lai blenderī un sajauc līdz izveidojas viendabīga masa. Jūs varat arī nobaudīt kokteili, lai nodrošinātu to, ja saldums ir jūsu patikas. Ja ne, jūs varat pievienot mazliet vairāk no augļiem.
3. Pasniedz atdzesētu. Jūs varat uzglabāt smoothie burkā līdz 2 dienām.

Ir daži citi delectable biešu sulas varat mēģināt -

• Vienkārša zaļā un sarkanā biešu sulu
• Biešu ingvera sula
• Biešu un ananāsu prieks

Ne tikai attiecībā uz pabalstiem, bet arī attiecībā uz "ir cool", bietes ir ceļš uz priekšu. Tāpat kā super cool cukurbiešu fakti jums būs lasīt tagad...

Super Cool Bietes Fakti

• Bietes sākotnēji tika audzētas ap 2000 BC Vidusjūras reģionā.

• Ja novāc, viss augs ir ēdami.

• Lielākais biešu pasaulē piederēja holandietis, un tas svēra vairāk nekā 70 kilogramus.

• Biešu sula ir viens no bagātākajiem dabisko avotiem antioksidantu un uztura nitrātiem.

• Jūs varat izmantot biešu sulu, lai izmērītu skābumu. Sula kļūst rozā, kad pievienots skābā šķīdumā, un kļūst dzeltenas, ja pievieno sārmu.

• Ir pārliecība turpinās vairākās kultūrās, ka vīrietis un sieviete ēd no tās pašas bietēm ir pienākums iemīlēties ar otru.

• Vārot bietes ūdenī un masāžas ūdeni jūsu skalpa katru nakti var būt lielisks izārstēt blaugznas.

• Ēšanas pārāk daudz biešu var pārvērst savu urīna sarkana. Vēl vairāk par dārzeņu var kļūt izkārnījumi sarkanā krāsā. (Uzminiet tas nav tik super foršs!)

Citiem mērķiem Bietes

Nav daudz diskutēt par cukurbiešu izmanto šeit, izņemot to, ko mēs jau redzējām.

Izņemot to, ka jūs varat izmantot, bietes krāsošanas matus. Tātad, ja jums ir frizūra / matu krāsa entuziasts, tas varētu būt jums.

Līdz šim mēs esam redzējuši, kā iekļaut bietes savā uzturā. Bet kā par ieskaitot tos jūsu skaistumkopšanas rutīnas, kā arī?

• Viens rutīna jūs varat mēģināt ir cukurbietes, rožu, un melnā tēja matu skalošanas. Procedūra ir vienkārša. Ņem vienu tasi biešu sulu, un pusi tasi katru rožu ūdens un melnās tējas. Sajauc tos un masāžas to tieši uz jūsu skalpa. Darbs šo attieksmi no galiem uz saknēm jūsu matiem. Atstājiet to uz apmēram 10 minūtēm un pēc tam izskalot. Melnā tēja skalošanai ir piekrauts ar tanīni (kas palīdz krāsošanas procesā) un antioksidantu (kas ir liels matu un galvas ādas veselību).

• Jūs varat izmantot arī biešu zaļo sulu tādā pašā nolūkā, kā bietēm. Biešu zaļumi ir spēcīgi tīrīšanas līdzekļi. Tās attīra asinis un nieres -, kas ir vēl viens iemesls, tie ir must ir. Un arī tas ir vēl viens iemesls, jums ir ieplūdes to ar mēru.

• Bietes pulveris ir savas izmantošanas too. Varat izmantot pulveri jūsu zupas kādu izmaiņas garšas. Jūs varat pievienot arī pulvera karija vai gaļas mērces līdz pat to uzturvērtību. Vai izmantot pulveri kā sausā pārklājumu uz uzkodu. Vai vienkārši kā pārtikas krāsviela.

Vai vislabāk - kā pulveris sarkt. Izklausās forši, vai ne? Jums var būt jūsu pašu bioloģisko sarkt, mīnus ķimikālijas. Un arī, vienkārši matu krāsu -, sajaucot biešu pulveri ar hennu un piemērojot jūsu cirtas, kā jūs parasti darīt.

Bet kā jūs saņemsiet biete pulvera? Viens veids ir vienkārši iegādāties. Ko jūs varat darīt, no šejienes. Otrs veids ir, lai sagatavotu to pats mājās. Kas arī ir vienkārša. Un veselīgāka.

Viss, kas jums jādara, ir mazgāt bietes rūpīgi pirmās. Vāra, cept vai tvaika to. Cut topi no cukurbiešu un izmetiet tos. Sadriskāt biešu. Tālāk, atūdeņot bietes (a temperatūra 60o C ir labi). Jūs varat izmantot dehydrator vai krāsnī šim mērķim (tas jāveic 8 - 10 stundas). Dehidrējot saulē ir slikta ideja, jo process var ilgt dienas.

Kad tas izdarīts, sasmalcina dehidrēta biešu virtuves kombainā. Jūsu biešu pulveris ir gatavs!

Pāris ļoti svarīgu jautājumu. Viens, biešu sulu vai vārītas bietes? Kuru viens iet?

Betalains un citas barības vielas parasti tiek zaudēti gatavošanas procesā. Tādā veidā, sulu spiešana ir labāks. Bet vārīti bietes parasti satur vairāk šķiedrvielu nekā biešu sulu - tik daudz šķiedrvielu tiek filtrēti sulu spiešana procesā. Labākais veids, kā iet par to ir, kam biešu sulu ar mīkstumu.

Un divas, biešu sulu vai cukurbiešu papildinājums - kas ir labāk?

Attiecībā uz komfortu, biešu papildinājums ir labāks. Droši vien. Jo viss, kas jums jādara, ir pop tableti, un jums tiek darīts (vai pievienojiet pulveri savu pārtiku, ja tas ir pulverveida papildinājums). Arī biešu papildinājums ir daudz zemāks kaloriju, salīdzinot ar biešu sulu. Bet tad, biešu papildinājums varētu būt arī zemāks ogļhidrātiem un taukiem (kas varētu būt laba ziņa) un proteīnu (tagad tas ir slikti).

Runājot par uzturvielu vai nitrātiem, abi ir līdzīgi. Un attiecībā uz cukura, sula ir uz augstāku. Bet citādi, nav krasa atšķirība starp diviem. Vienkārši runājot - ja Jums ir vairāk kustībā, un burtiski nevar veikt laika, lai sagatavotu sulu no bietēm, iet ar piemaksu. Vai arī, sula ir labs.

Tik tālu, labi.

Tātad, tas bija par ieguvumiem no bietēm veselību. Bietes var būt violeta, bet mēs nedrīkstam aizmirst, ka tie ir arī ostu tumšā puse...

Bietes Side Effects

• Var izraisīt nierakmeņi

Bietēm un biešu zaļumi ir augsts oksalāts, un kā par izpēti, tās pārtikas produkti var samazināt kalcija absorbciju (54). Patērē lielu daudzumu oksalātu arī var izraisīt nierakmeņus.

• Grūtniecība un zīdīšanas periods

Nav pietiekami daudz informācijas šajā sakarā - it īpaši attiecībā uz, izmantojot bietes lielos ārstniecības summas (55). Palieciet droši un vienkārši pieturēties pie pārtikas summām.

• Briesmas biešu sulas

Lai gan pētījumi ir ierobežots, tas ir teikts, ka biešu sula ir nekad bijusi pati. Tas vienmēr ir ieteicams, lai būtu biešu sulu sajauc ar citiem dārzeņiem vai ābolu sulu. Pure biešu sula (tieši no sīpolu vai zaļumi) var paralizēt balss saites, padarīt vienu izcelties stropos, paātrināta sirdsdarbība, vai pat izraisīt drebuļus un drudzis. To var izraisīt arī aknu toksicitāti, caureja un vemšana.

Nav pietiekami daudz pētījumu, lai to pamatotu. Bet tas ir labāk, lai būtu drošs, vai ne? Arī do konsultējieties ar savu ārstu.

• Zāļu mijiedarbība

K vitamīns var mijiedarboties ar varfarīnu, ir antikoagulantus. Lai gan summa K vitamīna bietes nav tik liels, lai traucētu varfarīnu, tas nav gadījums ar biešu zaļumiem, jo ​​tie ir daudz vitamīnu K.

Nu, jums ir vēl kādi jautājumi, vai ne? Uztraukties ne - mēs tos sedz!

Ekspertu atbildes lasītājiem Jautājumi

Vai tas ir labi ēst bietes katru dienu?

Jūs varat droši ēst bietes dažas reizes nedēļā. Ja Jums ir ēšanas katru dienu, tas ir labi, bet to darīt ierobežotos daudzumos. Jums var būt biešu zaļumi lielākos daudzumos, kā arī (bet paturiet prātā oksalāts saturu).

Vai jūs varat ēst bietes jēlas?

Ļoti daudz. Jūs varat ēst bietes bez vārīšanas tos. Mazgājiet tos pareizi, lai gan.

Kā es varu ēst bietes?

Jūs varat ēst tos neapstrādātas (kā mēs jau apspriests). Vai tos grauzdēts ar kazas sieru. Jūs varat iekļaut arī tos salātiem. Vai vislabāk - atsaucas uz receptēm šīs ziņas.

Vai marinētas bietes labi?

Tie ir vairāk nekā laba. Faktiski, olimpieši izmantot marinētas bietes ātrākai atgūšanai. Marinētas bietes satur nātriju, kas palīdz novērst muskuļu krampji. Tās ir arī bagāti ar magniju un kāliju. Tie ir laba sirds, dod jums enerģiju, un novērš nogurumu un apetītes zudums.

Bet, jo tie ir daudz nātrija, būt piesardzīgiem - it īpaši, ja Jums ir hipertensija problēmas.

Cik daudz kaloriju bietes?

100 grami bietes satur 43 kalorijas.

Vai tu ēd biešu ādu?

Jā. Bērnu bietes ir īpaši viegli ēst, kā viņu āda ir jutīga. Un āda ir piepildīts ar šķiedru.

Un ko par biešu kātiem?

Jā. Tie ir pilns ar barības vielām. Bet, jo tie ir ļoti šķiedraina, jūs, iespējams, ir nepieciešams, lai mīkstinātu tos mazliet pēc vārīšanas. Dažreiz, bietes kātiem var būt pārāk koksnaina ēst, kas ir, kad viņi var iet kopā ar akciju veggies.

Vai konservēti bietes veselīgi?

Ļoti daudz. Ne tikai ziņā ērtības, maksas vai derīguma termiņu, bet arī attiecībā uz barības vielu saturu. Atšķirībā no citiem dārzeņiem, konservēti bietes ir aromāts, kas konkurē svaigas bietes.

Viņi arī ir tāda pati uzturvērtību. Diezgan ļoti.

Vienīgais apsvērums ir konservēti bietes satur vairāk sāls nekā svaigu ones. Tātad, ja jūs izskalot konservētos bietes pirms ēšanas, varat samazināt nātrija daudzumu pat par 40%. Tāpat process konservu iznīcina baktērijas -, kas ir iemesls, kāpēc pārtikas konservanti netiek pievienoti konservu bietēm.

Vai bietes labs zīdaiņiem?

Jā. Un labākais laiks, lai ieviestu bietes jūsu bērnam ir tad, kad (i) viņš ir no 8 līdz 10 mēnešiem. Un, ja jums ir bažas par nitrātiem, jūs varat vai nu vāra vai tvaika bietes.

Ierobežot uz 1 līdz 2 tējkarotes bietēm līdz Jūsu mazulim ir vienu gadu vecs. Post, ka jūs varat palielināt summu pakāpeniski.

Vēl svarīgāk, darīt 4 dienu testu. Jums ir darīt testu pirms ieviest jebkādu jaunu pārtiku, lai jūsu bērnam. Un jums ir jāievieš tikai vienu ēdienu laikā. Ieviest bietes un gaidīt 4 dienas. Ja nav simptoms jebkāda alerģija, jūs varat dot viņiem savu bērnu regulāri.

Bietes labumu jūsu mazulim daudzos veidos - tie samazina risku anēmijas, uzlabo gremošanu, un piedāvāt dažādus citus svarīgām uzturvielām.

Var biešu zaļumi jēli?

Jā - bet tas ir labāk, lai iekļautu tos salātus.

Bietes ir nepārspējams. Kas rezumē visu.

Un gaidīt, mēs zinām, šo ziņu par priekšrocībām, bietes ir izpūstas jūsu prātā pēc pāris veidos. Ļaujiet mums zināt, kā. Vai jūs redzat lodziņā zem? Atstājiet savus komentārus tur. Mēs tiešām (jā, mēs patiešām), patīk dzirdēt no jums!