Top 15 Yummy Indian Breakfast receptes jūsu bērniem

Getting bērniem ēst brokastis, ir grūts darbs. Būt māte diviem, es iet caur šo pārbaudījums katru dienu. Brokastis, kas ir ļoti pirmā maltīte dienā, ideālā gadījumā būtu balstīts, ar pietiekamu daudzumu olbaltumvielu un veggies dodas savā sistēmā. Idlis ar Sambar vai vienkārši phulkas ar biezpienu noteikti būs garlaicīgi bērniem. Ko mēs patiesībā varam darīt, ir sniegt vienkāršu pavērsienu mūsu tradicionālo Indijas brokastu receptēm - attiecībā uz garšu, kā arī tās vizuālo pievilcību.

Maz pūles ir viss, kas jums ir nepieciešams, lai lure tos ēst veselīgas brokastis. Un šeit ir 15 tādas receptes, kas ir ideāli piemērots maziem bērniem, tas darbojas mana 7 gadus veco meitu, kas atstāj skolu at 7.30!

15 Time Testēts Indijas Brokastis Receptes bērniem:

Pieņemsim ir apskatīt 15 Indijas brokastu receptes bērniem, kas piedāvā jums dažādas iespējas:

1. Burkānu Auzas Dosa:

Ir dažādi veidi, gatavojot šo vienu. Vienu es pieminēt šeit ir sabalansēta maltīte, kas satur ogļhidrātus, olbaltumvielas, un veggies, viss vienā vietā. Olbaltumvielu nāk no Moong dal [sadalīt dzeltens mung pupiņas], kamēr auzu nodrošina šķiedru un carbs daļu.

Sastāvdaļas:

• Moong Dal - ½ glāze
• Auzas - ½ glāze
• Burkāni - 2, nomizots, smalki rīvēts
• Sāls - pēc garšas
• Black pipari pulveris - šķipsnu
• Ground ķimeņu sēklas - ¼ tējk
• Chaat masala - ¼ tējk
• Asafetida - šķipsniņa
• Koriandra lapas - 1 tējk smalki sakapātu
• Sezama sēklu eļļa - ēdiena gatavošanai

Kā pagatavot:

1. Mazgāt Moong dal kamēr ūdens, ko izmanto tīrīšanai kļūst skaidrs.
2. Grauzdētas auzu uz vidējas liesmas, līdz tā kļūst viegli zeltaini.
3. Samērcēšana Moong ar grauzdētām auzu saldūdenī 30 minūtes.
4. Izmantojot blenderī vai pārtikas procesors. Samaļ lēcas un auzas maisījumu smalku pastas.
5. Pievieno sāli, melnos piparus pulveri, zemes ķimenes sēklas, Chaat masala, un asafetida un maisa.
6. Sajauc rīvētu burkānu un koriandra lapām. Pielāgot konsistenci, tā, ka maisījums kļūst kā pankūku mīklu.
7. Siltuma panna, pēc suku nedaudz ar eļļu, uz vidējas uguns.
8. Pour lielu kausu pilna mīklu uz vidu grila un izklāj koncentrisks aprindās.
9. Smidzināt nedaudz eļļas, aptver, un vāra apmēram 2 līdz 3 minūtes vai līdz apakšējā daļa kļūst zeltaini brūni.
10. Atklāj, uzsist pa un vāra 2 minūtes vairāk.
11. Pasniedz karstu ar svaigu biezpienu ar apkaisa ar Chaat masala vai līdzās tomātu sīpolu mērci.

2. Paneer Burji Rolls:

Šī ir mana meita mīļākie, un viņai nav nekādu satraukt ēdot to. Tā ir laba izvēle bērnu pusdienām too.

Sastāvdaļas:

Par mīklu

• Visa kviešu milti - 1 tase
• Sāls - pēc garšas
• Par Panner Bhurji
• Paneer - 200 g sadrupinātas
• Sīpoli - 2, vidējs, smalki sasmalcina
• Tomātu - 1, liels, smalki sagriezta
• Green čilli - 2, sašķelts gareniski
• Koriandra lapas - 1 ēdamkarote smalki sakapātu
• Kasuri methi - 1 tējk
• Ķimenes sēklas - 1 tējk
• Kurkuma pulveris - ½ tējk
• Dhaniya pulveris - ½ tējk
• Chaat masala - dāsnu šķipsnu
• Garam masala - ½ tējk
• Sāls - pēc garšas
• Nafta - 2 tējkarotes
• Kausētais sviests - 1 tējk

Kā pagatavot:

Mīklai:

1. Mīcīt pilngraudu miltus ar sāli un padarīt mīklu, pievienojot pietiekami daudz ūdens.
2. Vāks un turēt malā.
3. Mīcīt atkal un to sadala 10 porcijās.
4. Izskrējienu katru daļu uz maksimālo plānāko līmenim.
5. Pavārs uz sakarsēta grila un saglabāt malā.

Par Pildījums:

1. Pievieno eļļu un kausētais sviests ar vidēja lieluma uzkarsētā dziļā pannā vai kadai.
2. Kā eļļa tiek sasildīts, pievieno ķimeņu sēklas un ļauj tai splutter.
3. Pievieno sīpolus un zaļo chilies. Uz vidējas uguns, saute sīpolus līdz pagrieziena dziļu zeltaini brūnas.
4. Pievieno pusi sasmalcinātu koriandra lapām un sniegt ātru ažiotāžu.
5. Pievieno sagrieztus tomātus un vāra, līdz vairs nav mitruma palicis maisījumā.
6. Pievieno kurkuma pulveris, dhaniya pulveris, Chaat masala, garam masala, un sāli. [Jūs varat pielāgot garšvielas saskaņā ar jūsu prasībām. Jūs varat pievienot kajēnas piparu pulveri, ja jūsu mazulis patīk asus ēdienus.]
7. Dodiet ātri maisa.
8. Pievienot kasuri methi lapas un vāra minūtes vairāk.
9. Pievienot sabruka Paneer un vāra vēl 2 minūtes uz mazas liesmas, maisot ar pārtraukumiem.
10. Noregulējiet garšvielas, izslēdziet liesmu.

Kā rīkoties:

1. Sadalīt pildījumu 10 vienādās porcijās.
2. Veikt phulka un piemērot ¼ tējk kausētais sviests atop to.
3. Novietojiet pildījumu vienā beigām roti un roll līdzinās Šveices ruļļos.
4. Sagriež gabaliņos un pasniedz karstu kopā koriandrs piparmētru čatniju vai datumiem čatnijs.

3. Pildīti pilngraudu pankūkas - Pilngraudu Masala Dosa:

Bērniem patīk kaut ko, kas nāk ar kartupeļiem. Kāpēc tikai bērni? Visi no mums mīl kartupeļus! Tas viens ir veselīga vērpjot klasisko South Indijas brokastu recepte - Masala dosa. Man ir izmantoti kombināciju kartupeļi, burkāni, ziedkāposti, un zirnīšiem šeit par pildījumu. Dosa mīklu ir izgatavots no pilngraudu miltiem.

Sastāvdaļas:

Par dosa:

• Visa kviešu milti - 1 tase
• Sāls - pēc garšas
• Rīsu milti - 1 ēdamkarote
• Mannas - 1 ēdamkarote

Lai aizpildītu:

• Dārzeņu maisījumi [kartupeļu, zirnīši, burkāni, puķkāposti] - 1 glāze, cooked, daļēji biezeni
• Kurkuma pulveris - ½ tējk
• Sīpoli - 1, liels, smalki sagriezta
• Green chilies - 2 līdz 3 [atkarībā no garšvielu līmenī]
• Karija lapas - 5 līdz 6
• Sinepju sēklas - ½ tējk
• Chanal Dal - 1 tējk
• Sāls - pēc garšas
• Cooking eļļa - 3 tējk
• Koriandra lapas - 2 ēdamkarotes

Kā pagatavot:

Par dosa Batter:

1. Sajauc miltus arī ar karoti.
2. Pievieno pietiekami daudz ūdens, lai padarītu mīklu lejot konsekvenci.
3. Pievieno sāli pēc garšas un saglabāt malā.

Par Pildījums:

1. Mazgājiet veggies rūpīgi, apkaisa kurkuma pulveri, pievieno nedaudz ūdens, un spiediens vāra 3 svilpes.
2. Atklāj plīts, izņemt veggies, misu daļēji izmantojot koka švīts un saglabāt malā.
3. Novietojiet vidēja lieluma kadhai uz vidējas uguns.
4. Uzkarsē eļļu un pievieno sinepju sēklas.
5. Pēc tam, kad sinepju sēklas spluttering, pievienot CHANA dal un karija lapas. Ssauté kamēr dal kļūst viegli brūns.
6. Pievieno sīpolus un zaļā čilli un saut līdz sīpoli kļūt zeltaini brūns.
7. Pievienot biezeni veggies un sāli un labi sajauc, lai pat izplatīšanai.
8. Pavārs minūti vairāk, pievieno koriandra lapas un sniedz ātru kombināciju.
9. Noņemt no karstuma un saglabāt malā.

Kā rīkoties:

1. Uzkarsē pretpiedeguma Tawa uz vidējas uguns, tīrot to vienmērīgi ar nelielu eļļas.
2. Pour kauss pilns dosa mīklu un izklāj koncentrisks aprindās.
3. Pavārs ar pilnu 3 minūtes uz vidēja līdz augsta siltuma vai līdz apakšējā daļa kļūst zeltaini brūni.
4. Flip virs un vāra vēl 2 minūtes zemas līdz vidējas uguns.
5. Vēlreiz uzsist.
6. Ņem aptuveni 2 ēdamk no Masala pildījumu un izplatīties vienā pusē dosa.
7. Izmantojot lāpstiņu, roll dosa kā Šveices sarakstā.
8. Pagrieziet otrādi un vāra 30 sekundes.
9. Pasniedz karstu kopā ar čatnijs vai kečupu.

4. Veggie Paneer Sandwich:

Tas viens ir klasisks brokastu recepte, kas dubultspēlē izveidota kā uzkodu, kā arī lunchbox prieks. Izmēģiniet to pats!

Sastāvdaļas:

• Pilngraudu maize - 12 šķēles
• Sviests - lai izplatītu
• Tomātu kečups - kā prasīts

Par veggies:

• Kartupeļu - 1, vārīta, mizoti, plānās šķēlēs
• Burkānu - 1, vārīta, mizoti, plānās šķēlēs
• Sīpoli - 1, vidēja lieluma, mizoti, plānās šķēlēs
• Tomātu - 1, vidēja lieluma, plānās šķēlēs
• Chaat masala - pēc garšas

Par Paneer pildījumu:

• Paneer - 200 g sadrupinātas
• Koriandra lapas - 1 ēdamkarote smalki sakapātu
• Sāls - pēc garšas
• Black pipari pulveris - pēc garšas
• Green chilies - 2, smalki sakapātu

Kā pagatavot:

Par Paneer pildījumu

1. In lielu maisīšanas trauka, pievieno sabruka Paneer, koriandrs, zaļo chilies, melno piparu pulveri un sāli.
2. Izmantojot karoti, labi samaisa, lai nodrošinātu vienmērīgu garšu izplatīšanu.

Par Sviestmaizes:

1. Saute sīpolu aptuveni 1 tējkarote eļļā, līdz zeltaini brūnas un turēt malā uz virtuves audiem iztukšot lieko eļļu, ja tādi ir.
2. Izkausē sviestu un suku to atop visiem maizes šķēles.
3. Sadalīt Paneer 12 daļās vienādās daļās un ievietot vienu porciju katru atop 6 no sviestu maizes gabaliņiem.
4. Nedaudz uzberiet Chaat masala atop to.
5. Novietojiet sagrieztos veggies iepriekš paneer un līņāt dažus pilienus tomātu kečups uz veggies.
6. Novietojiet vienu porciju katru no atliekas Paneer pildījumu iepriekš šo un pārklāj ar sviestu maizes šķēle.
7. Uzkarsē sviestmaižu automāts.
8. Novietojiet maizes šķēles sviestmaižu automāts, apkaisa nedaudz sviesta vai eļļas, un grauzdiņš, līdz abi puses pārvērst zeltaini brūns.
9. Pasniedz karstu ar tomātu kečupu un pikantajā koriandrs piparmētru čatnijs.

5. Mini Burkānu koriandra Idlis:

Idlis kā tādi brīnišķīgi brokastu iespējas. Šīs tvaicēti gardumi ir diezgan bieži pasniedz ar dažādu veidu čatniju vai pikantajā mix lēcu pulveri kopā ar eļļu. Šeit Esmu tos kumosa lieluma brokastu iespējas ar labestību burkāniem un koriandru. Pārliecinieties, ka jūs kalpotu viņiem kopā ar 6 mandeles un glāzi piena pilnīgu maltīti.

Sastāvdaļas:

Par Idli Batter:

• Idli rīsi - 1 tase
• Urad Dal - 1 - 3 tase
• Sāls - pēc garšas

Citi:

• Burkānu - 2, vidēja lieluma, mizoti, smalki rīvēts
• Sīpoli - 1, vidēja lieluma, mizoti, smalki sakapātus
• Koriandra lapas - 1 ēdamk
• Sarkans čili pulveris - ½ tējk
• Dhaniya pulveris - ½ tējk
• Sāls - pēc garšas

Kā pagatavot:

1. Soak idli rīsus un Úřad dal atsevišķi 3 līdz 4 stundas pēc rūpīgi nomazgā ar tīru ūdeni.
2. Sasmalcina rīsus ar ūdeni pārtikas procesors vai blenderī, līdz tā kļūst gluda.
3. Grind úrad dal ar nelielu ūdens daudzumu. Pievienot vairāk ūdeni, ja nepieciešams, lai padarītu mīklu fluffier.
4. Sajauciet gan mīklu un sezonu ar sāli pēc garšas.
5. Keep malā apmēram 8 stundas, lai atļautu fermentāciju.

Kā rīkoties:

1. Saute sīpolus nedaudz eļļā, līdz tā kļūst zeltaini brūna.
2. Pievieno burkānus, sīpolus, zaļos chilies un koriandra lapas kopā ar garšvielu pulveri uz idli mīklā.
3. Ieziediet mini idli pannas ar ļoti maz sezama sēklu eļļu.
4. Pievienošana ēdamkarotes katru no mīklas par katru no telpas plāksnēm.
5. Tvaika apmēram 10 līdz 12 minūtes vai līdz brīdim, kad zobu bakstāmais ievietota centrā idli nāk no tīras.
6. Pasniedz karstu ar tomātu kečupu.

6. Vella Dosai - Pilngraudu Jaggery Kreps:

Sagatavots, izmantojot pilngraudu miltus un aromatizēti ar jaggery, šis saldais brokastu iespēja nāk ar labestību veselu ogļhidrātiem plus dzelzi. Tikai grauzdiņš nedaudz mandeļu kausētais sviests un karbonāde tos smalkās šķēlītēs, ko izmanto kā papildināšanas par šo proteīnu devu.

Sastāvdaļas:

• Visa kviešu milti - 1 ½ glāzes
• Jaggery - 1 tase
• Ūdens - 2 ½ glāzes
• Kardamons pulveris - 1 tējk
• Kausētais sviests - ēdiena gatavošanai un pasniegšanas
• Mandeles - 10, grauzdētas ar kausētais sviests un plānās šķēlēs

Kā pagatavot:

1. Dziļā pannā izkausē jaggery in 1 ½ glāzes ūdens uz vidējas uguns. Filter atbrīvoties piemaisījumus.
2. Ar lielu maisīšanas trauka, novietojiet pilngraudu miltus.
3. Pievieno izkausētu jaggery ūdens.
4. Ar stiepļu noslaucīt, sajauc sastāvdaļas rūpīgi veidot dosa mīklu bez jebkādiem izsitumiem.
5. Pievienot vairāk ūdeni, ja tas nepieciešams, lai saņemtu plakanot konsekvenci.
6. Uzkarsē pretpiedeguma Tawa uz vidējas uguns. Birste ar nedaudz eļļas.
7. Pour 1 - 8 kausu mīklas uz TAWA uz vidējas liesmas. Pārāk daudz siltuma neatļaut mīklu izlīdzina uz koncentriskos apļos.
8. Izklāt piemēram dosa. Smidzina kausētais sviests un vāra 3 līdz 4 minūtes vidējas liesmas vai līdz apakšējā pusē kļūst zeltaini brūni.
9. Flip dosa, samazināt liesmu un vāra 2 līdz 3 minūtes vairāk.
10. Pasniedz karstu ar gī vai sviestu, grauzdētas mandeles, un svaigi sagrieztu augļu.

7. Aloo Paneer Paratha:

Aloo paratha ir iecienīts brokastu izvēle starp cilvēkiem no ziemeļiem un rietumiem no Indijas. Te es esmu pielāgojis recepte iekļaut Paneer par proteīna daļu. Pasniedz ar biezpienu pievienotās devu olbaltumvielu.

Sastāvdaļas:

Par mīklu

• Kviešu milti - 1 un 1 - 2 glāzes
• Sāls - pēc garšas
• Ūdens - pietiekami mīcīšanai uz mīklas

Par Pildījums

• Kartupeļi - 3, vidēja lieluma, mizoti, vārīti, biezeni
• Paneer - ¾ tase sadrupinātas
• Sīpoli - 1, vidēja izmēra, smalki sakapātus
• Ķimenes sēklas - 1 tējk
• Sarkans čili pulveris - pēc garšas
• Sāls - pēc garšas
• Koriandra lapas - 1 ēdamkarote smalki sakapātu
• Eļļa - 1 ēdamkarote

Kā pagatavot:

Mīklu

1. Samaisīt miltus ar ūdeni, lai padarītu gludu mīklu. Vāka un turēt malā.

Iepildes

1. Siltuma eļļu kadai.
2. Pievieno ķimenes sēklas, un ļaut viņiem splutter.
3. Pievieno sīpolus un saut, līdz tas kļūst zeltaini brūni.
4. Pievienojiet sarkano čili pulveri un sniegt ātru ažiotāžu.
5. Pievienojiet kartupeļu biezeni un paneer. Pavārs minūti vai divas.
6. Pievienot koriandra lapas un labi samaisa.
7. Noņem no uguns, un pārsūtīt uz šķīvja un atdzesē.

Kā rīkoties:

1. Mīklu sadala 10 vienāda izmēra bumbiņas.
2. Lietojiet vienu bumbu un peldi pilngraudu miltiem. Roll ārā biezu apli.
3. Sadaliet Panner Aloo maisījumu uz 10 vienādās porcijās.
4. Place vienu porciju tajā apļa centrā un apņemt un plombu apli, piemēram, aploksnes.
5. Iemērciet bumbiņu miltiem atkal un izskrējienu maigi biezu apli.
6. Brush panna ar nelielu eļļas un karsē to uz augstas liesmas.
7. Lower siltuma uz vidēja līdz augsta.
8. Novietojiet paratha uz Tawa un vāra, līdz apakšējā daļa kļūst brūni plankumi. Turpiniet griezt paratha, nospiežot malas ar lāpstiņu, lai nodrošinātu pat vārīšanas.
9. Piesakies nedaudz precizēta sviests vai eļļa uz augšu un uzsist vairāk.
10. Gatavot vēl 2 minūtes vai līdz brīdim, ka puse kļūst brūni plankumi.
11. Pasniedz karstu ar biezpiena un piparmētru ķiploku čatnijs.

8. Broken Wheat Vegetable Upma:

Made ar krekinga kviešu, tas padara veselīgas brokastis. Uzglabāt veggies sagrieztu iepriekšējā vakarā, lai vienkāršotu savu uzdevumu. Jūs pat varat pievienot ¼ tasi grauzdēta Moong dal lai padarītu to par sabalansētu maltīti.

Sastāvdaļas:

• Broken kvieši - 1 tase
• Moong dal [Split dzeltens grams] - ¼ tase, mazgā, žāvē, grauzdēta līdz brūnai
• Sīpoli - 1, liels, smalki sakapātus
• Zaļā čilli - 2, sagrieztu
• Ginger - 1 collu gabals, smalki rīvēts
• Dārzeņu maisījumi - 1 tase (pupiņas, burkāni, capsicum)
• Svaigi Peas - ¼ tase
• Cooking eļļa - 1 ēdamkarote
• Sinepju sēklas - 1 tējk
• Kurkuma pulveris - ½ tējk
• Úřad Dal - ½ tējk
• Karija lapas - 10
• Koriandra lapas - 1 ēdamk
• Sāls - pēc garšas

Kā pagatavot:

1. Cepiet notīrīto un sadalīti kviešus uz vidējas liesmas, līdz nedaudz silta.
2. Cepiet notīrīto un žāvētu Moong dal, līdz tas kļūst gaiši zeltaini brūnas.
3. Ar nelielu spiediena plīts, uzkarsē eļļu.
4. Pievieno sinepju sēklas un ļauj tiem, splutter.
5. Pievienot Úřad dal un karija lapas, un saut līdz dal kļūst zeltaini.
6. Pievieno sīpolus, ingveru un zaļā čilli un saut līdz sīpoli kļūst brūnas.
7. Pievienot Capsicum un saut vēl 3 minūtes.
8. Pievienojiet citas veggies un zirņus un sniegt ātru ažiotāžu.
9. Pievienot salauztu kviešus un Moong dal un labi samaisa.
10. Pievieno ūdeni, kas vajadzīga, sāli, un kurkuma pulveris. Bring to vārīties.
11. Vāks ar vāku un spiediena vāra 2 svilpes.
12. Apkaisa koriandra lapas un pasniedz karstu ar čatniju pēc jūsu izvēles.

9. Ragi Dry Fruits putra:

Šis ir viens no vienkāršākajiem brokastu iespējas, jūs varat mēģināt. Made ar pirkstu prosa pulveri un pienu, tas ir viens no pirmajiem cietu barību, ka indieši dod saviem mazuļiem. Veselīgas izvēle lielisku maltīti, tas nāk pildīta ar kalciju un dzelzi. Neaizmirstiet sajauc grauzdētām mandelēm un valriekstiem olbaltumvielu, bet kalpo līdzās āboliem.

Sastāvdaļas:

• Pulverveida ragi - ½ glāze
• Ūdens - 2 glāzes
• Piens - kā prasīts
• Pulverveida Jaggery - pēc garšas
• Kardamons pulveris - ½ tējk
• Grauzdētas mandeles - no 6 līdz 8
• Grauzdēti valrieksti - no 6 līdz 8
• Āboli - ½ glāze, sagriež kubiņos

Kā pagatavot:

1. Dry cepetis ragi milti uz vidējas liesmas apmēram 4 minūtes, lai novērstu tās neapstrādātu garšu.
2. Siltuma ūdens līdz remdens.
3. Pievieno ūdeni līdz Ragi miltiem, lai mīklu līdzīgu maisījumu.
4. Novietojiet šo maisījumu uz zema uz vidējas uguns. Samaisa nepārtraukti un vāra, līdz ragi kļūst spīdumu.
5. Tikmēr mazāku mērci panna, pievieno apmēram 1 ēdamkarote pulverveida jaggery 1 ēdamk ūdens. Siltuma līdz jaggery sāk kūst.
6. Filer šis izkausēts jaggery ūdeni Ragi un maisa, līdz maisījums sabiezē.
7. Sprinkle kardamons pulveris. Dodiet ātri samaisa un izslēgtu siltumu.
8. Pievienot pienu, kā prasīts, labi sajauc, pārkaisa riekstus un augļus. Pasniedz karstu.

10. Periods Mandeles Rolls:

Ja jūsu bērns ir līdzīga manai meitai, tad šis viens ir pārliecināts pārsātināts viņas saldās zobu alkas. Pildīta ar labestību datumus un mandeles, šī gaļa un olas ruļļi ir saldie varianti tradicionālo Kathi ruļļos.

Sastāvdaļas:

Par mīklu

• Kviešu milti - 1 un 1 - 2 glāzes
• Sāls - pēc garšas
• Ūdens - pietiekami mīcīšanai uz mīklas
• Lai aizpildītu:
• Auzas - ½ glāze
• Laika periods - 10, kauliņiem, smalki sasmalcina
• Mandeles - 10, grauzdēta, smalki pulveri
• Kausētais sviests - 1 ēdamkarote
• Kardamons pulveris - ½ tējk
• Dry ingveru pulveris - ½ tējk

Kā pagatavot:

Par mīkla:

1. Samaisīt miltus ar ūdeni, lai padarītu gludu mīklu. Vāks un turēt malā.

Par Pildījums:

1. Pievienot noskaidroti sviestu uzkarsētā kadai, tur uz vidējas liesmas.
2. Pievieno auzu pārslas un cepta uz zemas līdz vidējas uguns, kamēr auzu pārvērst zelta un zaudē savu neapstrādātu garšu.
3. Pievienot datumus un vāra, līdz tas kļūst mīksts un zaudē savu neapstrādātu garšu.
4. Pievieno mandeļu pulveri, kardamonu pulveri un sausu ingvera pulveri. Mix ātri.
5. Keep malā.

Kā rīkoties:

1. Mīklu sadala 10 vienāda izmēra bumbiņas.
2. Lietojiet vienu bumbu, peldēties pilngraudu miltiem, un roll ārā tievu apli.
3. Cook abas puses par uzkarsētā pannā, tur uz vidējas liesmas.
4. Atkārtojiet to pašu, kamēr visi 10 chapathis tiek veikti.
5. Sadalīt pildījumu 10 vienādās porcijās.
6. Lietojiet vienu chapathi, izplatīšanos ¼ tējk ghee par to, un novietojiet vienu daļu uz pildījumu gar sāniem.
7. Izrullē chapathi kā Šveices sarakstā.
8. Liek uz pannas un vāra vēl divas minūtes.
9. Pasniedz karstu ar medu smalks lietus pār ruļļos.

11. Augu Sevai - Veggie Rice Noodles:

Visi bērni mīl nūdeles. Kāpēc nedod savas iecienītākās Maggi nūdeles vērpjot, rādot mājās rīsu nūdeles pildīta ar veggies? Tas nav garlaicīgs darbs vispār, kā jūs saņemsiet instant rīsu nūdeles tirgos. Vienkārši sekojiet instrukcijām par to, kā gatavot to. Pārējais ir viegli sekot.

Sastāvdaļas:

• Vārīti sevai - 2 glāzes
• Samaisa dārzeņus - 1 tase [burkānu, pupas, un zirņu nomazgāts un spiediens pagatavoti 2 līdz 3 svilpes ļoti maz ūdens].
• Sambar pulveris - 1 ēdamkarote [jūs varat izmantot jebkuru garšvielu pulveri pēc jūsu izvēles. Es izmantoju mājās Sambar pulveri, kas ir maisījums no koriandra sēklas, tuvar dal, grams dal, sarkanā čilli, un nedaudz asafetida].
• Sāls - ja nepieciešams
• Sinepju sēklas - 1 tējk
• Kurkuma pulveris - ½ tējk
• Green chilies - 2, sagrieztu gareniski
• Karija lapas - 6
• Koriandra lapas - 1 ēdamkarote smalki sakapātu
• Cooking eļļa - 1 ēdamkarote

Kā pagatavot:

1. Izpildiet norādījumus par Sevai / Idiyappam paketē un gatavot al dente.
2. Notecina un turēt malā.
3. Ar dziļu, lielu kadai, siltuma cepamo eļļu.
4. Pievieno sinepju sēklas un ļauj splutter.
5. Pievieno karija lapām un zaļā čilli un sniegt ātru kombināciju.
6. Pievieno vārītas veggies, kurkuma pulveri, Sambar pulveri un sāli un ļauj gatavot, līdz mitrums ir pilnībā uzsūcas. Noregulējiet garšvielas.

Kā rīkoties:

1. Pievienot žāvētu dārzeņu maisījumu plašai pannas.
2. Pievienot Iztukšotos sevai ar dārzeņu maisījumu un grozīties vienmērīgi. Alternatīvi, jūs varat izmantot vienotas karoti, lai nodrošinātu vēl sajaukšanu.
3. Dekorē ar koriandra lapām un pasniedz ar kumoss sviestu uz augšu.

12. PALAK Corn Parathas:

Parathas ir iepildīšanas. Un, kad tas nāk ar devā augstu barības vielu no spinātiem un kukurūzas vārdi nepazīst robežas.

Sastāvdaļas:

• Pilngraudu milti - ½ glāze
• Sweet kukurūzas kodoli - ¼ tase, sasmalcināts rupji
• Spināti - ¼ tase, smalki sasmalcina
• Green čilli - 1, smalki sakapātus
• Ginger - ½ collu gabals, mizoti, smalki rīvēts
• Ķimenes sēklas - 1 tējk
• Sāls - pēc garšas
• Eļļa - ¼ tējk, mīcīšanai
• Paneer - 5 tk sadrupinātas
• Kausētais sviests - ēdiena gatavošanai

Kā pagatavot:

1. Blend zaļš chilies ar ingveru veikt gludu paste.
2. Sajauc kviešu miltus ar ingvera zaļā čili pastas, spinātiem un sāli bļodā un mīca, līdz veidojas viendabīga mīkla ar nepieciešamo ūdens daudzumu. Pat nedaudz eļļas, mīcīt vēlreiz.
3. Pārklāj ar mitru kokvilnas drānu un saglabāt malā uz 10 minūtēm.
4. Mīklu sadala 10 porcijās.
5. Roll katru biezās aprindās.
6. Novietojiet vienu Roti uz līdzenas virsmas, apkaisa nedaudz sabruka Paneer, pārklāj to ar citu roti pēc izplatot Paneer vienmērīgi.
7. Seal malām, uzmanīgi nospiežot.
8. Gatavojiet uzkarsētā non-stick pan līdz brūni plankumi parādās uz abām pusēm.
9. Pasniedz karstu ar biezpienu.

13. Paneer Dosa:

Paneer ir labs olbaltumvielu avots. Šī Indijas biezpiens ir tik universāls, ka varat pelējuma savu garšu un veidot kārdināt savus bērnus ēst brokastis.

Sastāvdaļas:

Par dosa

• Visa kviešu milti - 1 ½ tase
• Sāls - pēc garšas
• Ūdens - pietiekami, lai padarītu mīklu

Pildīšana

• Paneer - 1 tase sadrupinātas
• Sīpoli - 1, vidēja lieluma
• Kurkuma - šķipsnu
• Red čilli pulveri - 1 tējk
• Zaļā čilli - 1
• Sāls - kā nepieciešams
• Koriandra lapas - 2 ēdamkarotes, sakapātus
• Nafta - 2 tējkarotes
• Ķimenes sēklas - 1 tējk

Kā pagatavot:

1. Ar dziļu kadai, siltuma eļļu un ļauj ķimeņu sēklas līdz splutter.
2. Pievieno sīpolus un zaļā čilli un cep, kamēr zeltaini brūnas.
3. Pievieno garšvielas un sniegt ātru kombināciju.
4. Pievienot sabruka Paneer un koriandra lapas un vāra vēl 2 minūtes.
5. Keep malā.
6. Samaisa ūdeni ar kviešu miltiem un sāli, lai padarītu mīklu ielejot konsistenci.
7. Siltuma panna un suku nedaudz eļļas.
8. Pour ¼ tasi mīklu uz grila tur uz vidējas uguns un izklāj koncentrisks aprindās.
9. Līņāt pāris pilienu eļļas un vāra, līdz apakšējā daļa kļūst zeltaini.
10. Flip virs un vāra vēl 2 minūtes.
11. Vēlreiz, uzsist. Ņem aptuveni 1 ēdamk no iepildīšanas un izplatīt to uz vienu pusi no dosa.
12. Reizes dosa uz pusi, un nospiediet malas.
13. Pasniedz karstu ar pikantu piparmētru kokosriekstu čatnijs.

14. Augu Poha:

Poha ir garšīgs, un var pagatavot viegli. Tikai pārliecinieties, ka jums ir veggie ērts kaisle uz augšu veselības koeficients uz brokastīm. Peanuts un zirņi dod olbaltumvielas. Pasniedz ar biezpienu, rotāta ar Chaat masala.

Sastāvdaļas:

• Biezs poha - 3 glāzes
• Kartupeļi - 1, lieli
• Zaļie zirnīši - 4 ēdamk
• Zemesrieksti - 2 ēdamkarotes
• Sīpoli - 1, liels, smalki sakapātus
• Eļļa - 2 ēdamkarotes
• Sinepju sēklas - 1 tējk
• Green chilies - 2, sagrieztu gareniski
• Burkānu - 1, vidējs, nomizoti un smalki rīvēts
• Kurkuma pulveris - 1 ½ tējk
• Koriandra lapas - 2 ēdamkarotes smalki sakapātu
• Citronu - sula no 1 citrona
• Karija lapas - 10
• Sāls - pēc garšas

Kā pagatavot:

1. Mazgājiet poha kārtīgi ar ūdeni, drenāžas labi, un turēt malā.
2. Uzkarsē eļļu dziļā pannā, pievieno sinepes un tiem, uz splutter.
3. Pievienot zemesrieksti un saut, kamēr viņi saņem grauzdēta labi.
4. Pievieno sīpolus un čilli un saut līdz sīpoli kļūt zeltaini brūns.
5. Pievienot sarīvē kartupeļus, burkānus, un zirņi un karija lapas un saut 3 līdz 4 minūtes, vai līdz brīdim, veggies zaudē neapstrādātu garšu.
6. Sprinkle kurkuma pulveris un sāli.
7. Sajauc poha.
8. Samaisa labi un vāra uz lēnas falme 5 miutes.
9. Izslēdziet siltuma un pievieno citronu sulu. Dodiet ātri samaisa.
10. Pasniedz karstu apaudzis ar koriandra lapām.

15. Vārītos rīsus Augu Pankūkas:

Jūs varat izmantot leftover rīsi sagatavot šos garšīgus un veselīgus ēdienus. Un tas var iepako pusdienas kastē vai pat sneaked tik uzkodu. Labākā daļa ir tā, ka tie izskatās omletes.

Sastāvdaļas:

• Vārīti rīsi - 2 glāzes
• Sīpoli - ½ glāze smalki sakapātu
• Burkāni - ¼ tase, smalki rīvētu
• Cabbage - ¼ tase, sasmalcinātus
• Visa kviešu milti - ¼ tase
• Moong dal milti - ½ glāze
• Kurkuma pulveris - ½ tējk
• Asafetida - ¼ tējk
• Green chilies - 3, smalki sakapātus
• Biezpiena - 2 ēdamkarotes
• Koriandra lapas - 2 ēdamkarotes smalki sakapātu
• Sāls - pēc garšas
• Eļļa - ēdiena gatavošanai

Kā pagatavot:

1. Lielā bļodā, pievieno visas sastāvdaļas, izņemot eļļu.
2. Izmantojot plakanu karoti, labi samaisa.
3. Pievieno ūdeni un pelējuma uz vienmērīgu mīklu.
4. Mīklu sadala 12 vienādās daļās.
5. Novietojiet vienu porciju laikā uz mitru drānu. Vāka un, izmantojot rokas veidot tās lokos.
6. Siltuma pretpiedeguma panna uz vidējas uguns un suku nedaudz eļļas uz to, eļļošanas vienmērīgi.
7. Novietojiet izkārtot daļu uz grila un vāra, līdz apakšējā pusē kļūst zeltaini brūni.
8. Flip uzmanīgi izmantojot lāpstiņu un atkārtojiet to pašu ar otru pusi too.
9. Pasniedz karstu ar piparmētru čatnijs.

Tie ir 15 no prātam Indijas brokastu receptēm, kas ir veidoti, lai atbilstu jūsu bērniem prasībām. Noregulējiet garšvielas un veggies, kā jūsu prasībām un sadalīt formas, lai padarītu tos vēl vairāk vizuāli patīkami. Šīs receptes ir pārliecināts shot uzvarētāji, pat ar fussiest un ēdāji!

Kādi ir jūsu izvēle par bērniem brokastīs? Dalīties ar jūsu receptes ar mums komentāru sadaļā zemāk.