Veselība un labsajūta

Top 15 Indijas veģetāriešu vakariņu receptes varat izmēģināt

Top 15 Indijas veģetāriešu vakariņu receptes varat izmēģināt

Ja esat viens no tiem daudzajiem nervozs un picky ēdāji, dārzeņi noteikti nav jūsu tasi tējas. Tomēr ēst dārzeņus sniedz jums daudz veselības ieguvumus, un secinājumi par jaunākajiem pētījumiem, arī apstiprina teoriju. Pat ne tik pievilcīgi veggies var pārvērst grezns priekus, kas atstās jūs licking jūsu plate tīrs!

Šeit ir Top 15 Indijas Veģetārie Vakariņas Receptes, lai jūs varētu izmēģināt:

1. Dal Methi:

Šī Indijas delikatese ir līdz šim populārākais ēdiens, kas ir paticis ar jauniem un veciem. Viegli veikt un pievilcīgu garšas kārpiņām, tas ir viens garšīgi lēcu recepte jums var būt vai nu ar roti vai rīsiem.

Nepieciešamie Sastāvdaļas:

  • 1 tējkarote sinepju sēklas
  • 1 - 2 kauss sadalīt zirņus
  • Sinepju sēklas
  • Sasmalcinātu ķiploku daiviņas
  • Grieķu sēklas
  • Sarkanais čili pulveris
  • Kurkuma pulveris
  • Rīvēts Jaggery
  • Tamarind sula
  • Sāls
  • Eļļa
  • Koriandrs

Kā pagatavot:

  1. Samērcē Grieķu sēklas un split zirņi uz dažām stundām.
  2. Pavārs to spiediena plīts.
  3. Uzkarsē eļļu uz pannas un pievieno sinepju sēklas un ķiplokus.
  4. Pēc maisa cepšanai, pievienot kurkuma un sarkano čili pulveri.
  5. Tad pievieno vārītas lēcas un pārlej nedaudz ūdens.
  6. Pievienot Tamarind sulu un vāra kādu laiku.
  7. Visbeidzot, pievieno sasmalcinātu koriandra lapas.

2. PALAK Chana Dal:

Zaļo lapu dārzeņi ja patērē pareizajās daudzumos bagātināt savu ķermeni un palielināt jūsu imūnsistēmu. Un, ja jūs domājat, ka zaļumi ir pārāk mīlīgs, lai jūsu patika, tas ir, kad jūs izmēģināt šo cauruļvadu karstā ēdiens! Tas ir Maharastrian kulinārijas prieks, kas vislabāk var baudīt ar ROTIS vakariņās.

load...

Nepieciešamie Sastāvdaļas:

  • Sasmalcinātu spināti
  • Kurkuma pulveris
  • Chana dal
  • Sinepju sēklas
  • Asafetida (Hing)
  • Karija lapas
  • Sagrieztu sīpolu
  • Zaļā čili
  • Čili pulveris
  • Rīvēts jiggery

Kā pagatavot:

  1. Spiediens gatavot CHANA dal, kurkuma pulveri un sāli ar ūdeni.
  2. Dry cepta asafetida, karijs lapas un sinepju sēklas pannā.
  3. Arī pievieno sīpolus un zaļo chilies.
  4. Pievienojiet spinātus un nedaudz ūdens, ja dārzeņus saņemt sadedzināta.
  5. Tagad ielej vārītu Dal un čili pulveri, sāli un jaggery.
  6. Pievieno ūdeni un vāra 7 minūtes, vai arī tā.

3. Aloo Gobhi:

Kartupeļi veikt lielu uzkodas un gardas karija. Ne tikai tie vienkārši debesu garšas, tie arī tiek aizpildot un veikt lielisku maltīti. Tas ir viens viegli izdarīt veģetārie recepte, populārs galvenokārt ziemeļu Indijas valstīs. Tas parasti pasniedz ar ROTIS vai parathas un var arī ēst ar bļodu tvaicējot karstā rīsus.

Nepieciešamie Sastāvdaļas:

  • Kartupeļi
  • Ziedkāposti
  • Tomāts
  • Sarkano piparu
  • Kurkuma pulveris
  • Sāls
  • Eļļa
  • Ground koriandrs

Kā pagatavot:

  1. Pirmkārt, nomazgājiet kartupeļus un ziedkāpostus un sagriež mazos gabaliņos.
  2. Uzkarsē eļļu pannā un pievienojiet ziedkāposti un kartupeļi.
  3. Pēc 5 minūtēm, pievieno pārējās sastāvdaļas.
  4. Cook un maisot cep uz 7 līdz 8 minūtes.
  5. Pasniedz karstu.

4. Bhindi Masala:

Aromāts iepakotas Okra ēdiens, šī recepte atņem sliminess par dārzeņu un to var viegli veikt mājās. Vārīti garšvielās, tikai aromāts šis ēdiens dos jums satraukti gaidot izbaudīt šo populāro ziemeļu Indijas delikatesi.

Nepieciešamie Sastāvdaļas:

  • Bhindi
  • Kurkuma pulveris
  • Sīpoli
  • Garam masala
  • Red čili
  • Mango pulveris
  • Eļļa
  • Sāls

Kā pagatavot:

  1. Pirmkārt, samazināt bhindi gabaliņus gareniski.
  2. Sajauciet bhindi gabalu ar garšvielām labi.
  3. Tad sagriež sīpolus un maisot cep, līdz tie kļūst brūngani.
  4. Tagad pievienot spice iemērc bhindi gabaliņus un maisot cep.
  5. Pasniedz ar karstu ROTIS.

5. Jeera Rice:

Attiecībā uz visiem tiem no jums, kuri nevar iet gulēt bez uzpildes ēdienu, tas ir jāmēģina recepti. Tas garšīgs rīsu ēdiens ir štāpeļšķiedrām vakariņas daudzās mājsaimniecībās un iet labi ar lielāko gaļas mērces un curries.

load...

Nepieciešamie Sastāvdaļas:

  • Šķēlēs sīpolus
  • Ķimeņu sēklas (shahjeera)
  • Long graudainu rīsi
  • Sāls
  • Eļļa

Kā pagatavot:

  1. Pirmkārt, siltuma naftas un dziļi cep sīpolu šķēles līdz tie kļūst brūni.
  2. Samērcē rīsus un iztīriet to labi.
  3. Tad siltuma ghee katliņā un pievieno ķimenes.
  4. Pievieno rīsus un saut uz dažām minūtēm.
  5. Pievieno ūdeni un vāra uz lēnas uguns dažas minūtes.
  6. Pievieno sāli un pārklāj vārīšanai.
  7. Pasniedz karstu ar sānu ēdienus.

6. Aloo Matar:

Aloo matar var veikt gan sausās, vai pēc mērcē formās. To var vislabāk pasniedz gan ar rīsiem un ROTIS. Tas ir ideāls kodolsintēzes Aloo un matar. Tas ir klasisks recepte, kas jums vajadzētu apgūt. Tas pikants ziemeļiem Indijas ēdiens ir viegli izdarīt un garšo vislabāk parathas un ROTIS.

Nepieciešamie Sastāvdaļas:

  • Kubiņos sīpolus
  • Maltas ķiploku un ingveru
  • Dārzeņu eļļa
  • Lauru lapa
  • Sasmalcinātas kartupeļi
  • Zirņi
  • Garam masala
  • Ūdens
  • Sasmalcinātu svaigu koriandrs
  • Sāls un pipari

Kā pagatavot:

  1. Saute sīpolus vidējas uguns un pievieno ķiplokus un ingveru.
  2. Pievienot kartupeļi, zirņi un lauru lapu. Turpiniet maisīt.
  3. Pour ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 10 minūtes.
  4. Pievienot garam masala un vāra kādu vairāk laika.
  5. Visbeidzot, pievieno sāli, piparus un koriandrs.

7. Matar Paneer:

Šis ir klasisks un tradicionāls North Indijas delikatesi, kas tagad ir baudīšanai indiešu visā valstī. Gem starp Indijas receptes, šis ēdiens ar eksotisku aromātu var pārsātināts izsalkumu.

Nepieciešamie Sastāvdaļas:

  • Viegli ceptas Paneer kubi
  • Svaigi zaļie zirnīši
  • Sasmalcinātu sīpolu
  • Sacirsti tomāts
  • Paste no čilli, ingveru un ķiploku
  • Kurkuma pulveris
  • Sarkanais čili pulveris
  • Koriandrs pulveris
  • Sausās Grieķu lapas
  • Malai
  • Sāls un eļļas

Kā pagatavot:

  1. Uzkarsē eļļu kadai un apcept sīpolus.
  2. Tad pievieno ingveru un zaļo čilli pastu.
  3. Pievieno garšvielu pulverus to un pievienot nedaudz ūdens.
  4. Pievieno tomātus un vāra dažas minūtes, lai veidotu pastu.
  5. Pievieno zaļos zirnīšus un vāra vēl pāris minūtes.
  6. Pour garam masala pulvera, Malai, paneer un Grieķu ar ūdeni.
  7. Pavārs minūti maisot sastāvdaļas lēnām.

8. Aloo Patta Gobi:

Aloo patta Gobi ir viens no vienkāršākajiem veģetārie Indijas receptes vakariņām, kas ir pilnīgi bez piepūles un var salikt kopā ar dienu, kad ledusskapis ir tukšs veggies. Ja jūs vēlaties, lai jūsu "maa KA haath KA khaana ', mēģiniet šo barošanas iepakotas recepti, kuru var sniegt arī dhaaba ceļu mājās.

Nepieciešamie Sastāvdaļas:

  • Sagriezta kāpostu
  • Kartupeļu sagriež kubiciņos
  • Sasmalcinātu sīpolu
  • Ginger ķiploku pastas
  • Sacirsti tomāts
  • Kurkuma pulveris
  • Sarkanais čili pulveris
  • Koriandrs pulveris
  • Ķimeņu sēklas
  • Eļļas un sāls

Kā pagatavot:

  1. Pievieno dažas eļļu un apcep ķimeņu sēklas.
  2. Pievienojiet ingveru ķiploku pastas un sīpolu.
  3. Tad pievieno garšvielas un sasmalcinātus tomātus uz to.
  4. Maisot cep, lai nodrošinātu, ka tas tiek vārīti labi.
  5. Pievienojiet kubā kartupeļus un sasmalcinātu kāpostu.
  6. Ielej sāli un vāra, līdz dārzeņi kļūst par konkursu.

9. Baigan Ka Bharta:

Bring jaunā scrumptious garšu vērā ne tik ēstgribu baklažāna, ar maisījums garšvielas un jūsu pieskārienu. Lai padarītu šo yummy ēdienu, jums būs nepieciešams vidēja lieluma baklažānu vai baingan.

Nepieciešamie Sastāvdaļas:

  • Baklažānu vai baingan (vidēja lieluma)
  • Vārīti zaļie zirnīši
  • Sasmalcinātas tomāti
  • Sagrieztu sīpolu
  • Garam masala pulveris
  • Red čilli pulveri
  • Sasmalcinātu zaļā čilli
  • Kurkuma pulveris
  • Sāls un eļļas

Kā pagatavot:

  1. Viegli suka baklažānu ar eļļu un cept to vairāk siltumu.
  2. Nodrošināt visas puses tiek grauzdētas un tad noņemiet ādu.
  3. Mash baklažānu labi.
  4. Tad cep sīpolu un zaļo čilli pannā.
  5. Tālāk, pievieno garšvielas un sāli.
  6. Pievieno tomātus un vāra dažas minūtes.
  7. Pievienojiet biezeni baingan un zirņi. Pavārs to 5 minūtes.

10. Tomato Rice:

Ja vēlaties likt sirsnīgs smaids uz sejas jūsu ģimenes, tas ir must izmēģināt recepti. Jūs varat izmantot šo trauciņu ar vairākiem veģetāru vai ne-veģetāriešu sānu ēdieni.

Nepieciešamie Sastāvdaļas:

  • Sulīgs sarkanie tomāti
  • Green chilies
  • Kardamons un krustnagliņas
  • Ingveru un ķiploku
  • Kokosriekstu sarīvē
  • Ķimenes pulveris un sēklas
  • Gī / eļļa
  • Šķēlēs sīpolus
  • Lauru lapas
  • Notīrītas rīsi

Kā pagatavot:

  1. Sajauciet tomātus un chilies ar krustnagliņas, kanēli, ingveru, kokosriekstu un ķiplokiem.
  2. Pievieno ķimenes pulveri un sasmalcina viendabīgā masā.
  3. Apcep ķimeņu sēklas ar gī.
  4. Tagad pievienot sīpolu šķēles un lauru lapas.
  5. Cep līdz sīpoliem kļūt brūns.
  6. Pievienot pastu uz pannas un apcept.
  7. Tagad pievienojiet tīrīti rīsus un maisot cep. Pievieno sāli un ūdeni.
  8. Pavārs šis pāris minūtēm.

11. Moong Dal Khichdi:

Lēcas nekad nav bijusi tik garšīga! Trauku, ka pat jūsu bērni būs licking prom. Šī veselīga un yummy recepte ir ideāls musonu naktis kopā ar apceptiem kartupeļiem un Papads !.

Nepieciešamie Sastāvdaļas:

  • Moong dal
  • Rīsi
  • Sasmalcinātus pudele ķirbis
  • Ķimeņu sēklas
  • Sāls
  • Asafetida (Hing)
  • Smalki rīvēts ingvers
  • Ūdens

Kā pagatavot:

  1. Soak rīsus un Moong dal ūdenī un aizplūšanu.
  2. Karsē ghee, kas spiediena plīts un pievieno asafetida, ķimenes sēklas. Maisot cep uz brīdi.
  3. Pievienot dal un rīsus ar visām sastāvdaļām iekļaušana plīts.
  4. Pavārs 8 minūtēm vai tamlīdzīgi.
  5. Pasniedz Khichdi ar gī vai sviestu, pārkaisa uz augšu.

12. Lemon Rice:

Te nāk viens no visbiežāk dienvidu Indijas veģetārie vakariņas receptēm. Leftover rīsi savā mājā nav nepieciešams doties uz miskasti vairāk. No Indijas kaļķu kad pieticīgas ar karija lapām un garšvielu skābums padara garšīgu aromātisku rīsu sagatavošanu, kas iet arī ar daudzām citām sānu ēdieni.

Nepieciešamie Sastāvdaļas:

  • Vārīti rīsi
  • Citronu sula
  • Melnas sinepju sēklas
  • Eļļa
  • Karija lapas
  • Sāls
  • Green chilies
  • Zemesrieksti
  • Kurkuma pulveris

Kā pagatavot:

  1. Pirmkārt, uzkarsē eļļu un apcep sinepju sēklas.
  2. Pievienojiet zemesrieksti un kurkuma pulveri.
  3. Tad pievieno sāli, karija lapas, zaļā čili un maisot cep uz kādu laiku.
  4. Pirms off liesmu, ielej citronu sulu tajā.
  5. Beidzot, pievieno vārītu rīsus un labi samaisa.

13. Coconut Dal:

Vieglu tomēr flavorsome variācija par regulāru dal tadka šis garšīgi dal sagatavošana ir ideāls apkalpo viesus vakariņās.

Nepieciešamie Sastāvdaļas:

  • Chana dal
  • Mazo biti kokosriekstu
  • Kurkuma pulveris
  • Cukurs

Garšvielas sastāvdaļas ir:

  • Sausās sarkanā čilli
  • Lauru lapa
  • Kanēļa standziņa
  • Green čilli
  • Ķimeņu sēklas
  • Rīvēts ingvers

Kā pagatavot:

  1. Mērcēt dal ūdenī stundu, un pavārs to ūdenī.
  2. Siltuma ghee pannā un cep kokosriekstu bitiem.
  3. Pour vārīti dal katliņā un pievieno cukuru, sāli un kurkuma pulveri.
  4. Pavārs uz dažām minūtēm.
  5. Citā pannā, sagatavot garšvielas apsildāmā gī.
  6. Tad pārlej garšvielas uz dal un vāra uz lēnas uguns dažas minūtes.

14. Kaddu posto:

Ja jūs rīko ballīti mājās, mēģiniet šo reto, bet garšīgs magoņu sēklas ēdiens, kas ir pārliecināts, lai uzvarētu jums komplimentus. Lai gan tas var aizņemt dažas izmēģinājuma pirms jūs apgūt to, jūs varat būt pārliecināti, ka jūsu viesi būs spooning prom sajūsmā.

Nepieciešamie Sastāvdaļas:

  • Kubā oranža ķirbju
  • Magoņu sēklas pastas
  • Sasmalcinātas tomāti
  • Rīvēts ķiploku
  • Garam masala pulveris
  • Kurkuma pulveris
  • Koriandrs pulveris
  • Sasmalcinātas koriandra lapas
  • Red čilli pulveri
  • Eļļas un sāls

Kā pagatavot:

  1. Uzkarsē eļļu pannā un pievieno magoņu sēklu pastu.
  2. Tagad, pievieno rīvētu ķiploku un glabājiet to sim kādu laiku.
  3. Tad pievieno garšvielas lēnām. Arī pievienot tomātu šķēlītes un kaddu.
  4. Tagad pievienojiet sarkano čili pulveri un sāli, bet maisa cepšanai.
  5. Smidzināt ūdeni, ja nepieciešams, un jāgaida līdz kaddu saņem piedāvājumu.
  6. Pasniedz ar sasmalcinātiem koriandra lapām uz augšu.

15. Methi Pulao:

Visbeidzot viens, bet, protams, ir viens no visvairāk pārbaudītais Indijas veģetāro receptes vakariņās Methi Pulao ir uzvarētājs uz pusdienu galda. Pasniedz ar jebkuru veģetāro vai nav veģetāro ēdienu.

Nepieciešamie Sastāvdaļas:

  • Basmati rīsi
  • Sasmalcinātas svaigas Grieķu lapas
  • Ziedi un kanēļa
  • Smalki sagrieztu sīpolu
  • Sasmalcinātu čilli
  • Ingvera, ķiploku pastas
  • Sāls pēc garšas
  • Ūdens

Kā pagatavot:

  1. Mērcēt rīsus ūdenī.
  2. Siltuma kausētu sviestu un eļļu kopā pannā un pievieno krustnagliņas un kanēli.
  3. Tad pievieno sīpolu un apcept to pirms pievienošanas ingvera-ķiploku pastas un zaļo čilli.
  4. Tālāk, pievieno sasmalcinātu Grieķu lapām un maisot cep.
  5. Ielej nosusināto rīsu un Saute dažām minūtēm.
  6. Pievieno ūdeni un sāli uz pannas un maisa labi.
  7. To var pagatavot 10 minūtes uz mazas uguns.
  8. Rīsi jābūt pūkains un būtu pasniedz karstu ar sānu ēdienus.

Šie vienkāršie Indijas veģetārie vakariņas receptes var pagatavot ar sastāvdaļām viegli pieejami jūsu virtuves plaukts. Ar nelielu radošumu, jūs varat aizdot viņiem savu personīgo pieskārienu. Mēģiniet tos un dalīties ar mums savā pieredzē, sagatavojot šos yummy veģetāro indiešu vakariņas receptes.

load...