Veselība un labsajūta

Paniņas - kā to padarīt un tās veidus: Ajūrvēdas perspektīva

Paniņas - kā to padarīt un tās veidus: Ajūrvēdas perspektīva

Paniņas, ko sauc arī par Takra sanskritā, ir viens no plaši izmanto pārtikas produktiem Ajūrvēdas ārstēšanu. Šķidrums ir sagatavots, kuļot jogurts nepārtraukti ar ūdeni, līdz tas veido putas, piemēram, sviesta augšpusē. Dzeramais to pareizā daudzumā attīra kanālus cirkulācija ti srotas, kā rezultātā, gala produkts pārstrādāti pārtikas (rasa) efektīvi sasniedz audus.

Saskaņā ar Bhavaprakasha 6.7,

"Viņš, kurš izmanto takra dienā nav cieš no slimībām, un slimības konservēti ar takra neatkārtojas; tāpat kā Amrita [dievišķais nektārs] ir par dieviem, takra ir cilvēkiem. "

load...

Kopumā Takra ir ļoti veselīgi cilvēkiem, un līdz ar to, tas tiek izmantots, ārstējot daudzas slimības. Tas ir liels ārstēšana anēmijas, infekcijas urīnceļu, gremošanas traucējumi, hemoroīdi, tūskas, audzējiem, zarnu iekaisuma slimībām, un Krona slimību. IBS ti kairinātu zarnu sindroms, ko sauc arī par grahani doshā, kas izraisīti saistībā ar nomāktu Agni. Paniņas ir viens no labākajiem līdzekļiem, lai stimulētu spēku gremošanu ti Agni. Tas ir arī ieteicams dzert paniņas, kad neapgūts pārtika vai toksīnu, ko sauc arī par ama ir klāt grahani (IBS).

Nodaļā 14. Chakra Samhita, tas ir arī minēts kā,

"Nav zāles labāk nekā paniņu ārstēšanai hemoroīdi izraisa Vata un Kapha."

Priekšrocības paniņu

  1. Paniņas lieto Ajūrvēdas, lai ārstētu daudzas slimības, kā arī, lai aizsargātu mūsu organizācijas no slimībām, tādējādi uzturot veselīgu ķermeni.
  1. Tā ir ļoti noderīga konservēšanas traucējumi, kas saistīti ar vata nelīdzsvarotību.
  1. Tas palīdz mazināt Kapha un Vata doshas kas, savukārt, uzlabo gremošanu.
  1. Paniņas ir viegli sagremot.
  1. Tā mazgā leju taukus.
  1. Tas ir lielisks līdzeklis pret dehidratāciju.

Properties Of Takra (paniņas)

  1. Ajūrvēdas apraksta sešu veidu garšas ti sešu Rasas. Šie rasas var ne tikai tikai uz uztver garšas kārpiņu uz mūsu mēles, bet tie ietver arī galīgo reakciju uz pārtikas skābajā vidē mūsu kuņģī. Seši Rasas ir šādi:
  • Sour ti amla rasa
  • Bitter ti tikta rasa
  • Hot ti katu rasa
  • Savelkoša ti kashai rasa
  • Sāļie ti lavana rasa
  • Sweet ti madhura rasa

Saskaņā ar Ajūrvēdas, paniņas ir trīs veidu garšas - savelkoša (kashai rasa), skābu (amla rasas) un saldu (madhura rasa).

load...

Tā kā tas ir skāba garša, tad patēriņš paniņu var izraisīt pasliktināšanos pitta doshā. Bet tas nenotiek, jo tā salda pēc garšas.

  1. Potences (veerya) paniņas ir karsti (ushna).
  1. Par doshas ti doshakarma paniņu darbība ir tāda, ka tas nav pasliktināt pitta dosha jo kapha un vata dosha ir nomierinājās.
  1. Paniņas darbojas kā ēstgribu (dipana) un palielinās gremošanas uguns (agni vardhaka).

Kā sagatavot Takra (Paniņas)

Sastāvdaļas nepieciešami, lai padarītu paniņas, ir šādi:

  • 1 tase ūdens
  • 1 - 4 tase jogurts
  • 1 tējkarote sasmalcinātu ingvera
  • 1 tējkarote sasmalcinātu zaļo chilies
  • 1 tējkarote cepts ķimenes pulveris
  • Piparmētru lapas
  • Koriandra lapas
  • Sāls (kā vienu garšas)
norādes
  1. Samaisa ūdeni un jogurts traukā.
  1. Pievieno ķimenes pulveri un sāli, kā vienu garšu.
  1. Pievienot visas sastāvdaļas blenderī un maisījums labi.
  1. Ja jums nav blenderis, jūs varat pievienot visas sastāvdaļas pudelē un vāciņu vāku. Sakratīt pudeli līdz veidojas putas.
  1. Pour paniņas glāzē.
  1. Dekorē ar sasmalcinātu koriandra lapas, piparmētru lapas, koriandra pulveri, un sasmalcinātu zaļo chillis.

Īsi padomi

Pirms lēmuma pieņemšanas paniņas, pārliecinieties, ka jogurts nav skābs, jo veikalā-iepirkto jogurts parasti ir ļoti skābs.

Gatavojoties paniņas, ūdens izmanto, lai sajauc jābūt silts ziemā, tā kā vajadzētu būt auksts vasarā.

Veidi Takra (paniņas)

Ir piecu veidu takra. Viņi ir:

1. Full Cream Takra

Recekli, kas tiek izmantota, lai sagatavotu pilnpienu takra ir izgatavots no piena bagātīgu krējuma un pats recekli rūpīgi sakulti nejaucot visu ūdeni.

2. Nav Cream Takra

Recekli šeit gatavo no piena, bez krējuma. Pēc tam šī biezpiena churned nepievienojot papildu ūdeni.

3. Takra

Normāls takra tiek sastādīts atbilstoši iepriekš minētajiem norādījumiem.

4. Half Ūdens Takra

Half ūdens takra sagatavo, sajaucot biezpienu un ūdeni attiecībā 2: 1 un pēc tam kuļot to pilnībā.

5. Nav Fat Takra

Bez tauku takra, kannu biezpienu kārtīgi līdz tas kļūst sviests. Izņemiet sviestu no maisījuma, un atlikusī ūdeņains daļa ir bez taukiem takra.

Uzturvērtība Paniņas

Par katriem 100gms paniņu, šeit ir uzturvērtība:

116 MGS kalcija 0,9 grami tauku 40 kcal enerģijas 3,3 grami olbaltumvielu 4,8 gramus ogļhidrātu

Piesardzība

Tā vienmēr ir ierosināts, ka nav paniņas pēc saulrieta, īpaši astmas slimniekiem.

Tas bija viss par paniņām, Ājurvēdas uzņemties paniņas, kā sagatavot to, kā arī īpašuma un rīcību paniņu. Mēs ceram, ka jums patika raksts. Publicēt savu viedokli komentāru lodziņā.

load...