Atkins Diēta - kādi pārtikas produkti, priekšrocības un trūkumi

Ir diez būs ikviens, kurš nav ieinteresēts zaudēt svaru. Lai gan daži no mums var lūgt palīdzību profesionāla dietologa vai treneris, daudzi no mums galu galā atrast par uzturu un ēšanas paradumiem no citiem.

Viens šāds uzturs, kas ir bijis ļoti populārs un plaši sekoja ir Atkinsa diēta.

Kas ir Atkins Diēta?

Limited patēriņš ogļhidrātu ir viens no priekšnosacījumiem svara zudums. Atkins Diet ir izstrādāta paturot to prātā. Kā liecina nosaukums, Atkinsa diēta tika izstrādāta Dr Robert Atkins, amerikāņu kardiologa. Viņš pirmo reizi rakstīja par to 1970. Savā grāmatā, "The New Diēta revolūcijas".

Šī diēta ir balstīta uz pieņēmumu, ka jūs varat zaudēt svaru, ierobežojot patēriņu, ogļhidrātiem, bet patērē tik daudz olbaltumvielu un tauku, kā jūs vēlaties. Lai gan prasība ir diezgan pretrunīga, uzturs bija dot pozitīvus rezultātus daudzos gadījumos, un ir kļuvusi ļoti populāra pēdējo desmit gadu laikā.

Īsāk sakot, šis Atkinsa diēta plāns uzliek smagu ierobežojumu ogļhidrātu uzņemšanu, ieskaitot pārtikas produktus ar cukuru, maize, graudaugu, cieti dārzeņi un makaroni.

Atkins Diet:

Kā Vai Atkins Diēta Work?

No Atkins uzturu teorija var izskaidrot vienkāršā veidā. Mūsu ķermenis ir līdzīgs dzinēju un ogļhidrātiem ir degvielas nepieciešams, lai padarītu to darboties. Kad pieejamība vai drīzāk patēriņš ogļhidrātu ir ierobežota, dzinējs (mūsu ķermenis) ir spiests izmantot alternatīvo degvielu, piemēram, uzglabā tauku.

Krasa samazināšana, ogļhidrātu liek organismam sadedzināt ķermeņa tauku enerģijas. Šis process ir pazīstams kā "ketozes", kur uzglabātos tauki ir pārvērsta taukskābes. Persona stāvoklī ketozi saņem enerģiju no "ketoni". Tie ir maz oglekļa fragmenti, kas ir izveidotas ar sadalījumu saglabāto slāņu tauku. Šajā posmā, jums ir tendence justies mazāk izsalcis, un līdz ar to, iespējams, ēst mazāk.

Vēl viens iemesls, lai Atkins Diēta izraisīt svara zudumu, ka ogļhidrāti stimulēt ražošanu insulīna. Insulīns pārvērš lieko ogļhidrātiem tauku, kā rezultātā palielinās badu un ķermeņa masas palielināšanās. Ierobežojot uzņemto ogļhidrātu, Atkinsa diēta stimulē organisma vielmaiņu. Tas liek organismam sadedzināt ķermeņa tauku, nevis sadedzināt glikozi. Turklāt mazāk ogļhidrāti izraisa mazāku insulīna veidošanos un līdz ar to, kas ir mazāk tauku radīšanu.

Fāzes Atkins Diēta

Atkins Diēta plāns ietver četras stadijas vai fāzes, no kurām ir sarežģītākais sekot indukcijas posmā. Katrs posms ir labi definētas un mazāk ierobežojošs par devu ogļhidrātu nekā iepriekšējā. Nav specifisku ilgums katra posma, jo tas lielā mērā ir atkarīgs no personas papildus svaru. Četri posmi Atkinsa diēta ir izskaidrots turpmāk.

I fāze - Indukcijas:

Šis ir ievada posms Atkins uzturu, kur devu ogļhidrātu ir ierobežota tikai 20 gramiem dienā. Pirmajās divās nedēļās, koncentrēties uz patēriņu zemu carb pārtikas, piemēram, zaļie dārzeņi, salāti, gaļa, jūras veltes un olas.

• Jūs varat izmēģināt vārīšanas olas, vistas krūtiņas, zivis, rapšu vai olīveļļas, sieru, jogurtu, veggies un riekstiem.
• Low Carb indiešu ēdieni, piemēram, Moong dal, dosa un paneer ir ideāls Atkins indukcijas fāzē.
• Šā posma mērķis ir rosināt izmaiņas jūsu ķermeņa ķīmija. Tas noved pie "lipolīze" (dedzināšanu tauku enerģijas) un "ketozes", kas ļauj jūsu ķermeņa, lai pārslēgtos izmantot glikozi enerģijas, izmantojot taukus.
• Tādējādi, šis posms ir ne tikai domāts izraisīt tauku samazināšanu, bet arī nomāc apetīti.

II fāze - Pastāvīga svara zudums (OWL):

Otrajā posmā, ogļhidrāti pamazām atkal ieviesa savā uzturā. Tā rezultātā palēninot svara zudums uz 1 līdz 2 mārciņas nedēļā. Dienas devu ogļhidrātu tiek palielināts par 5 gramiem dienā. Šajā posmā, jūs varat pievienot piena produktus, riekstus, ogas, augļus un graudus savā uzturā.

• Jums var būt sauss Roti vai šķēle rupjmaizes ar zemesriekstu sviestu brokastīm.
• Rieksti, piemēram, mandeles, zemesrieksti, valrieksti un Indijas rieksti aizpildot uzkodas, lai apmierinātu savu izsalkumu.
• Dosa izgatavoti no "besan" (chickpea milti) ir labs zems carb aizstājējs roti.

Šis posms ilgs līdz Dieter ir 5 līdz 10 mārciņas prom no vēlamā svara zudums, un tas ir būtībā saistīta ar pieaugošo pārtikas izvēli, vienlaikus turpinot diētu programmu droši.

III fāzes - Pre-apkope:

Šajā posmā, svara zudums palēnina vēl jo diētu pie sava mērķa svaru. Tā mērķis ir palielināt ogļhidrātu patēriņu par 10 gramiem dienā. Saskaņā ar Dr Atkins uzturu, šis posms ir ilgs apmēram 2 līdz 3 mēnešiem. Tā pamatā ir mācīšanās posms diētu par to, kā saglabāt savu ideālo svaru, izmantojot Akins pieeju. Kompleksie ogļhidrāti, piemēram, pupas, zirņi un cieti dārzeņi tiek ieviesti šajā posmā.

• Jūs varat pievienot dažas augstas carb dārzeņus saviem ēdieniem, piemēram, zaļie zirnīši, black eyed peas, rajma kāposti uc
• Viena porcija zemu carb augļiem var iekļaut, piemēram, mango, zemenes, āboli, apelsīni, vīnogas, greipfrūtiem, cantaloupes, žāvētas un svaigas aprikozes, plūmes un persiki.

IV posms - Mūža uzturēšana:

Kā redzams no nosaukuma, šis posms ilgst pārējo savu dzīvi. Šā posma mērķis ir saglabāt veselīgu svaru kas iegūta no diētas. Tomēr, ja jūs svarā atkal, jums ir jāiet atpakaļ un sākt no sākotnējā fāzē. Jo uzturēšanas fāzē, jūs apzināties vajadzībām savu ķermeni par uzņemto ogļhidrātu. Jums jāzina maksimālās ogļhidrātus, kas var tikt veikti bez ieguvējai svaru. Jūs varat turpināt baudīt zemu carb pārtikas produktus, piemēram, roti vai brūnie rīsi. Kā Dr Atkins nodod to, "tas dzīvesveids ir pamats, lai dzīves labāku veselību."

Atkins Diēta Pārtikas saraksts: Ko ēst un Ko, lai izvairītos

Indukcijas posms ir vissvarīgākais posms Atkins uzturu. Turpmāk pārtikas produktus var patērēt indukcijas posmā ierobežot savu uzņemamo ogļhidrātu daudzumu līdz 20 gramiem dienā.

1. Olbaltumvielas:

Šī diēta plāns uzsvērts uz patēriņu olbaltumvielu, piemēram, gaļas, jūras veltēm un olas. Šie pārtikas produkti ir maz vai nav ogļhidrātu.

2. Dārzeņi:

Lielākā daļa ogļhidrātu šajā uzturā nāk no dārzeņiem. Jums jāapzinās par ogļhidrātu saturu veggies jūs patērē. Tas palīdzēs nodrošināt, ka kopējais carb skaits ir ne vairāk kā 12 līdz 15 grami dienā.

3. Tauki un eļļas:

Cilvēki Atsaukšanās uz Atkinsa diēta netiek aizliegts ēst treknu pārtiku. Faktiski, atbilstoša tauku patēriņš ir būtiski šo diētu, lai gūtu panākumus. Diētu ir ieteicams, lai saglabātu līdzsvaru dabas taukiem un izvairīties no trans-tauku pilnībā. Jūs varat ēst daudz aukstā ūdens zivis un citus pārtikas produktus, kas satur omega 3 taukskābes. Gatavot savu pārtiku neapstrādātu un neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu. Corn, sojas, saulespuķu un saflora eļļas jāizvairās. Sviests un citi avoti piesātināto tauku, piemēram, kokosriekstu, vajadzētu ēst līdzsvarā ar citiem taukiem. Izvairieties no ēšanas margarīnu, ja vien tas ir trans-tauku brīvu.

4. Sieri:

Sieri var ēst kā tie ir mazāk nekā gramu ogļhidrātu par unci. Atkinsa diēta ļauj 3 līdz 4 unces dienā indukcijas laikā. Jums var būt krējumsieru, bet izvairīties biezpienu, lauksaimnieka sieru vai citiem svaigiem sieriem. Izvēloties majonēzi, iet regulāri pilna tauku majonēzi.

5. Dzērieni:

Atkins Diet iesaka dzert vismaz 8 glāzes ūdens dienā. Jūs varat dzert sodas ūdeni vai gāzēts ūdens ar cukuru bez aromatizētājiem. Nepieļaujiet dzēriens ar cukuru tajā skaitā sulu un sidru. Zāļu tējas, arī bez kofeīna dzērienus var ieviest. Diēta sodas saldināti ar sukraloze arī ir pieņemami. Notīrīt buljoni ir piemēroti, jo tie ir ļoti zems ogļhidrātu.

6. Foods Aizliegtās laikā Induction:

Daži pārtikas produkti ir jāizvairās indukcijas fāzē. Turpmāk dots saraksts ietver, bet neaprobežojas ar šiem pārtikas preces.

• Jebkurš ēdiens, kas ietver pievienots cukurs, kas lielākoties apstrādā pārtiku. Sarakstā ir bezalkoholiskie dzērieni, augļu sulas, agaves, konfektes un saldējumu.
• Glutēnu graudi, piemēram, kviešu, speltas kviešiem, rudziem un miežiem. Tā ietver priekšmetus, kas izgatavoti no šiem graudiem, piemēram, maize, kūkas, konditorejas izstrādājumi, pastas un kaut kas izgatavoti no miltiem.
• Trans-taukskābes, piemēram, hidrogenēta un daļēji hidrogenētas tauki
• Augļi un augļu sulas
• Piena produkti, izņemot dažu sieru un krējumu ierobežotos daudzumos
• Cieti dārzeņi, piemēram, kartupeļi, bietes, kukurūza uc
• Pākšaugi, piemēram, pupiņas un zirņi
• High omega 6 un augu eļļas, piemēram, kokvilnas, sojas, saulespuķu, vīnogu sēklu, kukurūzas, saflora un rapšu eļļu.
• Alkoholiskie dzērieni
• Mākslīgie saldinātāji, piemēram, aspartāma, saharīna, sukraloze, ciklamātu un kālija acesulfāma

7. Foods Atļautie pēc indukcijas:

Turpmāk pārtikas var atsākt pēc indukcijas:

• Rieksti
• Svaigi sieri, piemēram, māja, ricotta uc
• Sēklas, piemēram, saulespuķu sēklas
• Citi dabiski zemu carb pārtikas produktus, piemēram, nesaldinātu sojas vai mandeļu pienu, sojas milti, kokosriekstu pienu un citu speciālu zemu carb pārtikas.

Priekšrocības Atkins Diet:

Atkinsa diēta plāns ir pētīta detalizēti izprast tās ietekmi uz cilvēka ķermeni. Tā ir izrādījusies samērā veiksmīgas, jo pirmajā pāris nedēļām. Dalībnieki var iegūt šādas priekšrocības no Atkins uzturu:

1. Svars Loss:

Svara zudums ir galvenais ieguvums no šīs diētas. Krasa samazināšana, ogļhidrātu izraisa jūsu organismam sadedzināt taukus enerģiju. Gala rezultāts ir svara zudums.

2. Vienkārša Sekot:

Šis uztura plāns ir salīdzinoši vienkārši sekot. Viss, kas jums jādara, ir uzzināt, ko ēst, un koncentrēties uz pamata carb skaitu.

3. Uzsver Pareiza ogļhidrātu līmenis:

Lielākais spēks šī diēta ir tā, ka tas ļauj jums zināt pareizo ogļhidrātu līmeni, kas jums nepieciešams, lai uzturētu veselīgu svaru. Dažādiem cilvēkiem ir dažādi līmeņi jutību pret ogļhidrātu, un šī diēta ir veids, kā zināt savu līmeni.

4. Svars uzturēšana:

Atkinsa diēta ne tikai palīdz zaudēt svaru, bet arī uzturēt. Uzturs ļauj noteikt līmeni carb uzņemšanu, kurā var uzturēt veselīgu svaru, izmantojot iespējamo palielinājumu par summu patērēto ogļhidrātu.

5. Veicina labu veselību:

Atkinsa diēta mudina jūs ēst uztura bagātu pārtiku kopā ar vitamīnu un uztura bagātinātāju, ja nepieciešams. Tātad, tas veicina labu veselību.

6. Slimību novēršana:

Kā minēts iepriekš, ierobežojot savu carb ieplūdes pazemina insulīna līmeni organismā, tādējādi padarot to efektīvu slimību profilaksi, piemēram, diabētu. Pētījumi liecina, ka sekotāji Atkinsa diēta ir veselīgāks asinsspiediena līmeni, labāku holesterīna līmeni un mazāku svara pieaugumu, salīdzinot ar citām diētām.

7. Veicina sabalansētu diētu:

Atkinsa diēta ir pārveidota gadu gaitā iekļaut dažādus pārtikas produktus, tostarp liesās olbaltumvielu, dārzeņi, augļi, rieksti, pākšaugi un atsevišķos gadījumos veseli graudi un veselīgu tauku.

Trūkumi Atkins Diet:

Atkinsa diēta ir efektīva, ja jūs stick ar to, bet problēma slēpjas atbilstību. Cilvēki, kas sākas ar šo diētu bieži nespēj turpināt to uz ilgtermiņa pamata.

1. Indukcijas:

Indukcijas posms ir visgrūtākais posms šajā plānā, un ne vienmēr ir pozitīva ietekme. Lielākā daļa cilvēku cieš no carb avārijas 3 līdz 5 dienu laikā, un nespēj turpināt šo diētu, jo šo negatīvo reakciju.

2. Grūti palikt uz zemu ogļhidrātiem:

Tas ir diezgan grūti, lai saņemtu visas uzturvielas no ārkārtīgi zemu carb diētu. Problēma saasinās, ja indukcijas turpinās ilgāk par 2 nedēļām. Saskaņā ar Atkins, daži cilvēki ir metaboliski izturīgas, lai paliktu uz ļoti zemu Carb diētu neatgriezeniski zaudēt svaru vai saglabāt svara zudums. Bet fakts ir tāds, ka, lai gan vitamīnus un minerālvielas, var aizstāt ar piedevām, phytonutrients nevar. Tas var radīt ilgtermiņa veselības jautājumiem.

3. Urbšanas:

Zemu carb diētu, piemēram, Atkins kļūst garlaicīgi ļoti ātri, jo indukcijas fāzē, pirms tas dod vēlamos rezultātus. Tas ir viens no iemesliem, kāpēc cilvēki novēršas no zemu carb diētām.

4. Mulsinoši pēc indukcijas:

Viens no trūkumiem Atkinsa diēta ir, ka tas ir grūti, lai uzzinātu, kas ogļhidrātu līmenis varētu strādāt katram indivīdam pēc indukcijas fāzē. Carb skaitīšanas prasa daudz pūļu, un tas ir vēl grūtāk pieturēties pie tā. Tas ietver dažus eksperimentus, lai noskaidrotu, kas darbojas vislabāk jums.

Tātad, ja jūs domājat, ka jums ir nepieciešams, lai zaudēt dažas svara, un ir gatavi iet, ka papildu mile, mēģiniet Atkins Diet Menu plānu.