- 420k
- 1k
- 870
Arorūts vai niedru ciete ir pulverveida produkts, kas iegūta no saknēm arorūts augu Maranta arundinaceae. Niedru augs vai zināms arī kā "Ararot" hindu dzimtene ir Dienvidamerika. Tas ir mazs, daudzgadīgs augs ar plašu, plakanas, ovāla formas lapām un aug uz augstumu 3 līdz 5 pēdām. Tas ir mazs, daudzgadīgs augs ar plašu, plakanas, ovāla formas lapām un aug uz augstumu 3 līdz 5 pēdām. Saknes ir pazemes un ir maza, cilindriskas formas, krējuma-balts / gaiši sarkana bumbuļu, pārklāti ar plānām virsmas svariem.
Tās satur apmēram 23% cietes. Pirms ekstrakcijas cieti, tie ir mazgāti un skalas ir noņemts, lai novērstu jebkādu nepatīkamu aromātu. Saknes nomazgā, nosusināti, un samazināts līdz celulozes, pieveicot tos javu. Šis pienains šķidrums tiek nodots caur rupju audumu un nešķīstošo, tīra ciete ir atļauts atrisināt apakšā. Šis ciete tiek žāvēti saulē vai "žāvēšanas house", kā rezultātā veidojas arorūts pulvera. Šis pulveris ir labi, skaidrs balts, un bez smaržas, un tiek izmantots kā biezinātāju pārtikas rūpniecībā.
Niedru maranta ciete galvenokārt izmanto kā biezinātājs pārtikas produktos, piemēram, pudiņiem un mērces. Tās sabiezējums jauda ir divreiz lielāks regulāri miltiem. Būtu jaukt ar aukstu ūdeni, pirms pievienošanas karstu šķidrumu, lai novērstu salipšanu. To lieto arī cepumi un krekeri kā aizvietotāju regulāru miltiem, un līdz ar to, ir lieliska iespēja tiem, kas ir lipekļa nepanesība. Maranta cepumi ir pieejami veikalos un tiek uzskatīts, nomierina kuņģi.
Viegli sagremojamība un spēju labi sajauc ar plašu pārtikas produktu sastāvdaļas padara sakņaugu visvairāk noejošs cietes mākslīgajos maisījumos zīdaiņiem un confectionaries. Papildus saviem kulinārijas vajadzībām, tas piedāvā vairākas priekšrocības, veselības, kā norādīts zemāk.
Niedru maranta AIDS gremošanu un regulē zarnu kustības. Tās augsts cietes saturs darbojas kā vieglu caurejas tiem, kas cieš no kairinātu zarnu sindroms. The nomierinošs ietekme arorūts pulvera var remdēt zarnu pacientiem ar kairinātu zarnu sindroms. Niedru maranta ciete tiek arī uzskatīts par efektīvu līdzekli pret caureju un daudz citu kuņģa un zarnu trakta slimībām. Tas var mazināt sliktu dūšu un aizstāt barības vielas, kas tiek zaudēti caureju un vemšanu.
Kalcijs pelni ir vienīgais ciete prece atrodas niedru maranta. Šis kalcija hlorīds, kā kalcijs, ir būtiska, lai uzturētu pareizu skābes un sārmu atlikumiem cilvēka organismā.
Būt viegli sagremojama, salīdzinot ar citiem cietes, tā ir piemērota zīdaiņiem. To var pārvērst želejas, lai pabarotu tikko atšķirtiem zīdaiņiem. To var izmantot arī kā alternatīvu mātes pienu, jo tas ir viegli sagremojama.
Niedru maranta ir lieliska alternatīva tiem, kam ir alerģija pret kukurūzas un glutēna. To var izmantot kā aizstājēju kviešu miltiem, un ir populārs sastāvdaļa lipekļa cepšanai.
Niedru maranta bieži izmanto kā antidots dažu veidu dārzeņu inde dažos reģionos. Ground niedru maranta sakneņus uzklāt brūcēm un kukaiņu kodumiem, un tiek uzskatīta par efektīvu, izstrādājot ārā indes no kodieniem skorpioni, zirnekļi, uc
Svaigas saknes ir labs avots, folates kas ir ļoti svarīgi grūtniecības laikā. 100 gramu porcija niedru marantas nodrošina apmēram 338 mikrogramus vai 84% no ikdienas vajadzīgajā līmenī folates. Kopā ar B12 vitamīna, folātu ir būtiska sastāvdaļa DNS sintēzi un šūnu dalīšanās. Pienācīga patēriņš folātu ar aizspriedumainu periodos un grūtniecības laikā palīdz novērst nervu caurulītes defekti un citas iedzimtas malformācijas pēcnācējiem.
Niedru maranta ir tauku bezmaksas un zemu kaloriju. Tas padara to izdevīgi svara zudums. Jūs varat ērti izmantot to mērces un zupas, neraizējoties par paaugstinātu tauku saturu vai kaloriju.
Niedru maranta ir lielisks kālija avots, kas ir svarīgs komponents šūnu un ķermeņa šķidrumiem, kas palīdz regulēt sirdsdarbību un asinsspiedienu.
Niedru maranta ir liels augu aizsardzības līdzekli, lai ārstētu dažādas ādas problēmas. Tas var būt izdevīga, lai jūsu ādu šādos veidos.
Niedru maranta ir ārstniecības augs nelielu bakas un gangrēna, kas var izraisīt ādas infekcijas un niezi.
Dienvidamerikā, niedru ciete tiek izmantota kā bērnu pulveri. Tas ir viegls, balts pulveris, kas, ja uz ādas, dod mīkstu un gludu sajūtu.
Arorūts ciete tiek izmantota talka pulveri un moisturizers kā biezinātāju. Ja lieto kosmētiku, tas ļauj aktīvās sastāvdaļas iekļūt augšējos līmeņus savas ādas, jo tas ir liels mitruma absorbēšanas īpašības. Niedru maranta bieži izmanto ķermeņa pulveriem, lai padarītu jūsu ādu silkier un gludāka. Tas mīkstina ādu, ļaujot tai absorbēt mitrumu.
Arorūts pulveris ir vieglas, mīkstas un absorbents. To izmanto, veicot ķermeņa pulverus. Lietojot lokāli, tas palīdz sausās plankumi, izsitumi vai citas čūlas vai brūces.
Niedru maranta tiek izmantots, lai kontrolētu mitrumu, bet nodarbojas ar pēdu problēmām, piemēram, sportista pēdas. Tā kā tas nav piemīt pretsēnīšu īpašības, ka tas tiek izmantots tikai mitruma kontroli.
Niedru maranta ir lieliskas dziednieciskas īpašības. Tā tiek veikta kompresi un lokāli, lai ārstētu sakneņi, čūlas un brūces. Āfrikā, tas tiek izmantots kā barības avotu un ārstēšanai saules apdegumus.
Niedru maranta plaši izmanto kosmētikas līdzekļos kā biezinātājs. Lai gan nav daudz ir zināms par tās priekšrocībām matiem, tā uzturvērtība tas padara to noderīga matu kopšanai.
Pateicoties saviem lieliskajiem Thickening īpašības un spēja samaisa ar citām sastāvdaļām, niedru bieži lieto matu krāsām.
Ieguvumi Šī cietes bagāti, metro, Ložņu bumbuļaugi veselību var attiecināt uz tā uzturvērtību. Izejvielas bumbuļu ir tās visvairāk barojošu stāvoklī. No niedru maranta pārstrāde miltos samazina to uzturvērtību ievērojami. Tās uztura profils ir paskaidrots tālāk:
Skatīt barības vielu padziļinātu analīzi zemāk esošajā tabulā: | ||
Arrowroot ( Maranta arundinacea), neapstrādāts. Uzturvērtība uz 100 g | ||
(avots: usda valsts barības vielu datu bāze) | ||
Princips | Uzturvielu vērtība | Procents no rda |
---|---|---|
Enerģija | 65 kcal | 3% |
Ogļhidrāti | 13,39 g | 10% |
Proteīns | 4,24 g | 7.5% |
Kopējais tauku saturs | 0,20 g | 1% |
Holesterīns | 0 mg | 0% |
Uztura šķiedrvielas | 1,3 g | 3.5% |
Vitamīni | ||
Folāti | 338 μg | 84% |
Niacīns | 1,693 mg | 10.5% |
Piridoksīns | 0,266 mg | 20% |
Riboflavīns | 0,059 mg | 4.5% |
Tiamīns | 0,143 mg | 12% |
Vitamīns a | 19 iu | <1% |
C vitamīns | 1,9 mg | 3% |
Elektrolīti | ||
26 mg | 1.5% | |
Kālijs | 454 mg | 10% |
Minerāli | ||
Kalcijs | 6 mg | 0.6% |
Varš | 0,121 mg | 13.5% |
Dzelzs | 2,22 mg | 28% |
Magnijs | 25 mg | 6% |
Mangāns | 0,174 mg | 7.5% |
Fosfors | 98 mg | 14% |
Selēns | 0,7 μg | 1% |
Cinks | 0,63 mg | 6% |
Fitoelektriskās vielas | ||
Karotīns-ß | 11 μg | — |
Karotīns-a | 0 μg | — |
Ceru, ka jūs tagad apzinās dažādu arorūts ieguvumiem. Lūdzu, dodiet mums zināt, atstājot komentāru.