Veselība un labsajūta

25 apbrīnojamo Cabbages (Patta Gobi) priekšrocību ādai, matiem un veselībai

25 apbrīnojamo Cabbages (Patta Gobi) priekšrocību ādai, matiem un veselībai

Green, lapots un veselīga kāpostu tautā sauc par "Patta Gobi" hindu valodā, "Go Koora" telugu "Muttaikose" tamilu "Mutta Gose" malajalu "Kosu" kannadu "Kobi" gudžaratu & marathu, "Gobi" in Punjabi, un "Bandha Kopee 'bengāļu, ir ar zemu kaloriju dārzeņu. Populārs izvēle salātu receptes, šī šķiedra bagātu dārzeņu piedāvā virkni priekšrocību. Lasiet tālāk, lai atklāt apbrīnojamo priekšrocības kāpostiem.

Kas ir Kāpostu?

Kāposti ir svarīgs dalībnieks Brassica ģimenes, kas ietver arī brokoļi, ziedkāposti un Briseles kāpostu. Kur tas kāposti nāk no? Tā ir apaļa un kupls dārzeņu, kas tiek uzskatīts, ka izcelsme austrumu Vidusjūras un Mazāzijā. Pieejama visu gadu, tā ir daļa no veselīgu uzturu. Šeit jūs varat uzzināt, vai ir kāposti labi jums vai ne.

Dažādu veidu kāpostu

Vairākas šķirnes kāposti ir pieejami, no kuriem izvēlēties - Savoy, Wombok, janvāris King, sarkano un zaļo kāpostiem. Tos var ēst neapstrādātas vai vārītas. Garša variē no pikantas maigi salds. Būt bagāta ar vitamīniem, dzelzi un kāliju, tie tiek plaši izmantoti gan austrumu un rietumu virtuves ēdienus. Zemāk ir daži atšķirīgi kāposti (1).

load...

1. Zaļā Kāposti

Tas ir visbiežāk izmanto veids. Tas ir gludas lapas sablīvē un apaļa forma, kas atgādina lielu bumbu. Tas ir arī dažkārt sauc par Nīderlandes balts

2. Sarkanajiem kāpostiem

Red kāpostus, vairāk pazīstams kā purpura kāposti, ir krāsains šķirnes no Brassica ģimenes. Šī šķirne ir blīvāks nekā zaļā vienam un tam ir nedaudz piparu garšu. Tas ir vairāk barības nekā zaļā šķirnes un ir pieejams mazākos šķirnēm arī.

3. Virziņkāposti

Tas ir liels lodveida formas kāpostus ar vaļēju, tumšākas ārējām lapām dažādus no gludas līdz cirtaini. Tās grumbains lapas ir liels, kad apvīti dažādiem pildījumiem. Šī kāpostu krāsu variē no gaiši zaļas līdz zilgani zaļa.

load...

4. Wombok / Bok Choy

Pazīstams arī kā Ķīnas kāpostiem, šī šķirne ir būtībā ovālas formas ar krokainām lapām, kam baltas vēnām. Tas ir gaiši zaļā krāsā un ir pieejami par "bērnu wombok" izmēru.

Kāpostu Uzturs Fakti USDA Chart

Šeit ir detalizēta informācija par uzturvērtību kāpostiem:

Princips Uzturvielu vērtība Procents no rda
Enerģija 25 kcal 1%
Ogļhidrāti 5,8 g 4%
Proteīns 1,3 g 2%
Kopējais tauku saturs 0,1 g 0.5%
Holesterīns 0 mg 0%
Diētiskās šķiedras 2,50 mg 6%
Vitamīni
Folāti 53 μg 13%
Niacīns 0,234 mg 1.5%
Pantotenskābe 0,212 mg 4%
Piridoksīns 0,244 mg 10%
Riboflavīns 0,040 mg 3%
Tiamīns 0,061 mg 5%
Vitamīns a 98 iu 3%
C vitamīns 36,6 mg 61%
Vitamīns k 76 μg 63%
Elektrolīti
Nātrijs 18 mg 1%
Kālijs 170 mg 3.5%
Minerāli
Kalcijs 40 mg 4%
Dzelzs 0,47 mg 6%
Magnijs 12 mg 3%
Mangāns 0.160 mg 7%
Fosfors 26 mg 3.5%
Cinks 0,18 mg 1.5%
Fitoelektriskās vielas
Karotīns-a 33 μg
Karotīns-ß 42 μg
Luteīns-zeaksantīns 30 μg

Viena porcija vai vienu tasi kāpostiem nodrošina personu ar 91,7 procentiem no ikdienas nepieciešamo vērtību K vitamīns un 50.3 procenti no ikdienas nepieciešamo vērtību vitamīns C vitamīns B6, mangāna, folātu, vitamīnu B2 un B1, kālija, kalcija, magnija un A vitamīns ir bagātīgi atrodami kāpostu. Tas arī sastāv no nelielos daudzumos, cinka, mangāna, un dzelzs. Kāpostu veselības ieguvumus vienkārši nevar ignorēt!

Tagad, ka mēs zinām, kāpostu uzturvērtību, pieņemsim apskatīt, kādi ir ieguvumi no kāpostiem veselībai.

Kāpostu Ieguvumi ādai

Lapu zaļumi tiek uzskatīti lieliska ādu, un kāposti nav izņēmums. Kāposti satur "indola - 3-carbonile", kas ir spēcīgs antioksidants. Tā ir atbildīga par detoksikācijas aknas. Tas ir izdevīgi ādas, kā arī tāpēc, ka tas noņem toksīnus, kas, ja uzkrātā asinīs, izraisa nespodri un plankumainas ādas. Tādējādi ādas priekšrocības ēdot kāpostus, ir daudz.

1. Anti-Novecošana priekšrocības

Regulāra patēriņu kāpostiem kopā ar citiem Krustziežus dārzeņiem var nodrošināt pretnovecošanas priekšrocības ādas. Bagāts daudzums C vitamīna šo augu uztur ādas jaunības un aizkavē novecošanās procesu. Turklāt A kāpostu sulu vitamīns darbojas kopā ar D vitamīnu, lai padarītu jūsu ādu tīru un veselīgu. Tas arī novērš iznīcināšanu ādas šūnas sakarā ar ultravioletajiem stariem.

2. Ārstnieciskās īpašības

Kāposti ir lieliskas ādas ārstnieciskās īpašības. Kad izmanto kā kompresi, kāpostu ir efektīvs, ārstējot ādas izsitumi, piemēram, ekzēma, psoriāze, pinnes, izsitumus, kukaiņu kodumi, kāju čūlas un brūces. Tas palīdz ārstēt artrītu, kā arī. Jūs varat sagatavot sautējoša komprese ar režģi vai apstrādājot kādu kāpostu blenderī. Wrap saturu sajauc ar kādu ūdeni drāniņu. Novietojiet to uz bojātās apmēram 15 minūtes. Jūs varat arī sasmalcināt lapas un piemērot tos tieši uz skartajiem apgabaliem. Regulāra šī kompresi, kā arī ēdot kāpostus, var palīdzēt jums dziedēt ātrāk.

3. Nodrošina nevainojamu ādu

Tas ir jūtams tās beautifying ietekmi, un tas ir arī loma veselīgas ādas veicināšanai. Ja jūs cieš no pūtītēm vai citiem ādas iekaisumiem, kāposti, var būt risinājums. Viss, kas jums jādara, ir, lai tvaika augšējās lapas kāposti un noņemt visus vēnas. Saspiest lapas starp lina audumu un kokvilnas, lai padarītu tos gluda un mīksta. Novietojiet komprese uz skartajā zonā nakti un piedzīvot nenotraipīts ādu nākamajā rītā.

4. E vitamīns uzlabo ādas toni

Tās sula ir arī lielisks, lai uzlabotu sejas. Tā ir kālija tajā, kas ir noderīga, attīrīt savu ķermeni un ādu. Par augsts A vitamīna atjaunot savus audus, bet sēra palīdz cīņā ar infekciju. E vitamīns bieži izmanto kā sastāvdaļu ādas kopšanas produktus un uztura bagātinātājus. Gala rezultāts ir mirdzoša un taisnīgāks ādu.

5. Sēra Novērš pinnes

Sērs tiek uzskatīts par "Dabas skaistuma minerāls". Jo tā žāvēšanas efektu, tai ir svarīga loma žāvēšanas pinnes un izlaušanos. Turklāt, tas ir ļoti svarīgi, lai sintēzes keratīna, proteīna vielām, kas ir būtiska veselīga matiem, nagiem un ādai. Tas arī palīdz attīrīt asinis un likvidēt baktērijas un toksīnus no ķermeņa.

6. Tīrīšana Īpašums

Viens no labākajiem ādas priekšrocības kāpostiem ir tāda, ka tā sula ir ļoti efektīvs tīrīšanas ķermeņa, jo kāposti ir bagātīgs C vitamīna Ja Jums ir pinnes, dzeramā kāpostu sulu var palīdzēt nodzēšot to uz augšu. Kāpostu sula var dziedēt inficētās smaganas izraisa gingivīts.

Matu Priekšrocības kāpostu

Tiek piekrauts ar uzturvielām, piemēram, vitamīniem, kalciju, sēru, dzelzi un magniju, kāposti ir vienlīdz izdevīga jūsu matiem. Daži no ieguvumiem kāpostiem matiem ir doti turpmāk.

7. Stimulē matu augšanu

Tāpat kā citi zaļie dārzeņi, kāposti ir augsts saturs A vitamīns A vitamīns ir antioksidants, kas stimulē matu augšanu. Piemērojot maisījums vārītu kāpostu un svaigi spiestu citronu sulu uz skalpa var veicināt matu augšanu. Mash ½ glāze vārītu kāpostu un 1-8 glāze svaiga citronu sula blenderī, veidojot biezu pastu. Masāža šo maisījumu uz jūsu skalpa, atstājiet to uz 30 minūtēm un tad šampūns un kondicionē matus kā parasti. To var izdarīt divas reizes nedēļā.

8. Gluda un veselīgi mati

Kāpostu baro matus, tādējādi nodrošinot jūs ar zīdainu, spīd matiem. Piesakies savu sulu savā skalpa un saknēm jūsu matiem. Šampūns matus pēc stundas. Tas padarīs jūsu matus gludu un zīdainu.

9. Novērš matu izkrišanu

Neapstrādātas kāpostu un gurķu sulas ir bagāti ar silīcija un sēra, divas būtiskas minerālvielām, kas stimulē matu augšanu un novērš matu izkrišanu. Piesakies maisījums 30 ml kāpostu sulu un 30 ml gurķu sula uz jūsu galvas ādas un matu saknēm, masāža kārtīgi 10 - 15 minūtes pirms gulētiešanas un nomazgāt nākamajā rītā. Tas būtu jādara trīsreiz nedēļā maksimālu labumu.

10. Nosacījumi sausiem matiem

Ēšanas izejvielas kāpostus vai veicot to sulas veidā ir izdevīga arī sausiem matiem, jo ​​tas padara to mīkstu un spīdīgu. Mēģiniet dzeramo maisījums 80 ml neapstrādāta burkānu un gurķu sulu un 40 ml neapstrādāta kāpostu sulu, lai iegūtu veselīgu un skaistu matu.

Veselības Kādēļ kāpostu

Šeit minēti daži no labākajiem priekšrocības kāpostu veselību.

11. Palīdz novērst vēzi

Ir daudzi īpašumi kāpostiem, kas palīdz cīnīties ar vēzi izraisa šūnas. Šīs sastāvdaļas ietver diindolylmethane (DIM), sinigrīns, lupeol, sulforaphane un indola 3 - carbinol (I3C). Sulforaphane un I3C savienojumi ir zināms, lai palielinātu pretvēža iedarbību.

12. Immunity Booster

Tas ir ļoti augsts saturs vitamīnu C. Tā kāpostu palīdz stiprināt savu imunitāti sistēmu, kā arī palīdz ierobežošanā brīvos radikāļus.

13. Anti-iekaisuma Properties

Tas ir arī ļoti bagāti ar aminoskābēm, kas palīdz cīnīties ar iekaisumu.

14. Novērš risku Kataraktas

Beta-karotīns saturs kāpostiem palīdz novēršanas makulas deģenerāciju acīm un tādējādi uztur katarakta līcī.

15. Samazina risku Alcheimera slimību

Jaunākie pētījumi norāda, ka ietilpīgajās kāpostus, īpaši sarkanā tiem, var novērst Alcheimera slimību. K vitamīns, kas ir plaši atrodama kāpostiem ir atbildīgs par to.

16. Kāposti čūlas

Kunģa vai kuņģa čūlas ir sadzijušas, ēdot kāpostus. Tās sula ir pretčūlu īpašības sakarā ar tās augsto saturu glutamīna.

17. Kāposti Priekšrocības Svars Loss

Tas tiek uzskatīts par labāko ēdiens tiem, kuri pastāvīgi skatīties savu svaru. Tātad, cik daudz kaloriju kāpostiem? Nu, visa glāze vārītu kāpostu satur tikai 33 kalorijas. Tādējādi kāpostu zupa diētu nozīmētu bezgalīgas bļodas ar absolūti bez svara pieauguma.

18. Remdē aizcietējums

Vai kāposti labs aizcietējums? Nu, pareizu gremošanu veicina dēļ klātbūtni lielākas summas šķiedras kāpostiem. Tas palīdz, sniedzot palīdzību no aizcietējumiem.

19. Remdē kakla muskuļus

Pienskābe klāt tajā ir zināms, lai sniegtu efektīvu palīdzību no kakla muskuļiem.

20. Mudina atbilstošiem iekrājumiem

Šķiedrvielas ir būtiska pareizu barības sagremošanu un Ķīnas kāposti satur daudz kas. Kad jūs ēdat šo veggie, jūs patērēt pietiekami daudz šīs uzturvielas un attīstīt lielāko iekšpusē jūsu gremošanas traktā. Tas galu galā paātrina gremošanu, novēršot nevajadzīgos materiālus no mūsu ķermeņa.

21. Saglabā sirds un asinsvadu veselību

Tostarp Ķīnas kāposti vai Bok choy diētu, var būt ļoti izdevīga, lai jūsu sirds. Tas ir tāpēc, ka augu ir pilna ar divām svarīgākajām minerālvielām - kalcija un kālija, kas var regulēt asinsspiedienu līmeni efektīvi. Nātrija pašreizējās tajā summa ir diezgan zems, kas ir labs, lai saglabātu veselību sirds sistēmu.

22. Vai Kāpostu Good diabētiķiem

Jā, pilnīgi! Kālija atrodas bok choy, ne tikai palīdz ārstējot hipertensiju, bet arī piedalās saglabāt glikozes līmeni asinīs kontrolei. Minerālūdens var arī stimulēt mūsu garīgo labklājību, atbrīvojot spriedzi, stresu un nemieru.

23. Stipru kaulu un zobu

Ķīnas kāposti uztur kaulus un zobus spēcīga, izmantojot kalcija un vitamīna K pašreizējā tajā. Bez tam, kalcijs ir labs Āra standarta funkcijas muskuļiem un nerviem. Un pretēji, vitamīns k var atvieglot asinsrecē, tādējādi novēršot asiņošana.

24. Bagāti ar antioksidantiem

Tāpat kā daudzi citi lapotu zaļie dārzeņi, Ķīnas kāposti ir bagāti ar antioksidantiem. Saskaņā ar dietologiem, tikai vienu tasi šo augu var apmierināt gandrīz 50% no dienas ieplūdes prasību par A vitamīnu un vitamīnu C. Abi šie vitamīni ir ļoti svarīgi, lai ierobežotu negatīvo ietekmi brīvo radikāļu par savu ķermeni un tur jūs brīvus no A skaits nāvējošu slimību. Citiem vārdiem sakot, jums vajadzētu regulāri ir šo augu kondicionēšanai aizstāvības mehānismus organismā.

25. Kāposti grūtniecības laikā

Tas ir pasakains pārtikas grūtniecēm. Ir redzams, ka Ķīnas kāposti var izpildīt uztura prasības topošajiem mātēm viegli, jo tas ir daudz folijskābes. No nodrošinot barības uz augli grūtniecības laikā, lai veicinātu ražošanu piena zīdīšanas laikā, ieguvums no šo augu ir patiesi daudzpusīgs.

Kā izvēlēties un uzglabāt Kāposti

Atlases padomi

  • Dažādu šķirņu kāpostiem ir pieejami lielveikalos visu gadu. Vienmēr izvēlēties kāpostgalvas, kas ir liels, stingrs un blīvs. Tām vajadzētu būt smags, lai to lielumu ar spilgtām, kraukšķīgas un krāsainu lapu, kas nepiemīt plaisas, plankumi, zilumi vai kukaiņu Nibbles.
  • Svaigi kāposti parasti ir bagātīgs ārējām lapām. Saucamie zaļumu veikali bieži izvilkt vītinātas ārējās lapas, kā kāpostu vecumu, lai tā izskatās svaiga.
  • Izvairieties no tiem kāpostus, kas ir pūkains vai kuru ārējā lapas ir attīrīta prom.
  • Pārbaudiet apakšā kāpostiem, lai nodrošinātu to, ka lapas tiek cieši saspiesti.
  • Ja lapas sāk atsevišķi no stumbra, tas norāda, ka kāposti ir vecumā.
  • Zaļie un sarkanie galviņkāposti būtu spīdīgi un kompaktas lapām.
  • Tāpat, lai izvairītos pērkot kāposti, kas ir vai nu uz pusi vai sasmalcinātus kā Precut kāpostu zaudē savu vērtīgo C vitamīna saturu.

Glabāšanas padomi

  • Lai uzglabātu, būtu jānodrošina, ka tā saglabā savu svaigumu un vitamīns C saturu, un to var vislabāk izdarīt, saglabājot to auksts.
  • Loose-atstātas kāposti nav ilgi, un jāuzglabā vēsā, tumšā vietā.
  • Visa galva kāpostu jāuzglabā plastmasas maisiņā un to var uzglabāt ledusskapī līdz nedēļai vai divām.
  • Sarkanā un zaļā kāposti var uzglabāt divas nedēļas, bet virziņkāposti var ilgt nedēļu.
  • Jāatzīmē, ka vecāki kāposti kļūst, jo lielāks ir garša un smarža. Kāpostu saglabājas svaiga, kamēr tā galva nav nocirsta. Lose lapas zaudē savu svaigumu strauji.
  • Gadījumā, ja jums ir nepieciešams pusi galvu kāpostu, atlikusī puse jāievieto plastmasas maisiņā ar dažiem pilieniem ūdens aktualizēšanas pusē un atdzesētu, lai tā varētu ilgt vēl dažas dienas.
  • Vēl viens veids, lai saglabātu to, ir iesaldēt to. Šim nolūkam, samazināt šo dārzeni vērā rupjās šķiedras un lobīt apmēram divas minūtes verdošā ūdenī. Notecina un atdzesēšanai šķēpeles. Novietojiet tos hermētiskā tarā un iesaldēšanu.
  • Vārīti kāpostus var atdzesēt aptvertajam konteinerā līdz 4 dienām.

Izmanto kāpostu

  • Tīrīšanas un mazgāšanas jebkuru augu, ir ārkārtīgi svarīgi, pirms vārīšanas to. Ciktāl kāpostu ir bažas, jūs varat sākt, noņemot biezas ārējās lapas un griešana to gabalos.
  • Būtu jānomazgā tekošā ūdenī. Mērcēt to sālsūdeni vai etiķa ūdenī uz 15 - 20 minūtēm, ja pamanāt jebkādas pazīmes tārpi vai kukaiņi.
  • Tas ir ieteicams samazināt un mazgāt to tieši pirms vārīšanas saglabāt savu C vitamīna saturu.
  • Vienmēr izmantot nerūsējošā tērauda nazi, lai samazinātu to, kā phytonutrients šajā dārzeņu reaģēt ar oglekļa tērauda, ​​pagriežot lapām melns.
  • Par griešana to mazākos gabalos, pirmajā ceturksnī, un pēc tam izņemiet serdi.

Kā gatavot kāpostu veselīgi?

Kā ēst kāpostus? Dažādas gatavošanas metodes var izmantot, lai gūtu daudzus ieguvumus no kāpostiem. Šis dārzenis var veidot daļu no daudziem ēdieniem, piemēram, veselīgu kāpostu salāti, zupas un sautējumiem. Kaut vārīšanas to, jāuzmanās, lai overcook to kā tas var pastiprināt asu aromātu. Tā vietā, tas var tvaicēti, ceptas, vārītas, sautēta, pildījumu vai maisīt cepts, lai sasniegtu labākos rezultātus. To var pat ēst neapstrādātas.

Kāpostus var ievērojami papildināt dārzeņiem, piemēram, kartupeļiem, sīpoliem un burkāniem; un gaļas, piemēram, sālīts liellopu gaļa, bekonu, cūkgaļas un desu. Tā ir lieliska ar garšaugiem un garšvielām, piemēram, seleriju sēklu, muskatriekstu, valrieksti, ķiploki, dilles nezāļu, sinepju sēklu, estragonu, melnajiem pipariem un timiānu. Daži veselīgu veidu, kā gatavot kāpostu ir doti turpmāk.

  • Sarkans vai purpurkrāsas kāpostu lapas var izmantot, lai rotā sānu ēdienus vai salātus uz šķīvja. Tukšums, kāpostu galviņas var veikt lielisku kalpo konteineri aukstā dips un pastas.
  • Savojas kāposti var maisīt cepts ar ķiploku, ingveru un chilies kopā ar domuzīmi sojas mērci, lai padarītu delicious trauciņā.
  • Green kāpostus var šķēlēs ar burkāniem, grauzdētas riekstus un apdarinātas ar olīveļļu un citronu sulu salātiem.
  • Baltie galviņkāposti var būt arī šķēlēs un pievieno sasmalcinātu gatavu mango, sīpolu un valriekstu gabaliņiem un apdarinātas ar vinegretu.
  • To var pagatavot savā visvienkāršākajā veidā. Uzvāra ūdeni un pievieno sasmalcinātu kāpostu un cukuru un gaļas garšvielas. Vāra uz lēnas uguns apmēram 35 minūtes.
  • Jūs varat sagatavot pildījumu kāpostu rullīšus, noņemot kodols un pildījumam to ar citiem dārzeņiem, un vāra 3 minūtes, līdz mīksti. To var pasniegt ar mērci.
  • Sarkano kāpostu var sasmalcinātus sasmalcināt, garšvielām ar sagrieztiem āboliem un etiķi un vārīti 1 minūti.
  • Mazkaloriju kāpostu ēdiens var veikt pēc vārīšanas kāpostu lapas vidējā siltuma ar maisījumu gurķu sulu un sinepēm.
  • Mazi gabaliņi tvaicētu kāpostiem un citiem dārzeņiem, var pievienot arī to. Maisījums ir vārīti, līdz kāposti kļūst nedaudz kraukšķīgi.
  • Kāpostus var pagatavot pienu 3 līdz 4 minūtes un pievieno sāli un pipariem.

Tātad, tagad, ka jūs zināt par kāpostu faktiem, kāpēc ir kāposti labi jums, pārliecinieties, ka jūs sākat ēst kāpostu ikdienas. Gūt labumu no kāpostu dārzeņu un dzīvot veselīgu dzīvi.

Ceru, ka jums patika mūsu post par apbrīnojamo kāpostu ieguvumiem. Kā jums patīk jūsu kāposti? Vai dodiet mums zināt komentāru sadaļā zemāk.

load...