- 420k
- 1k
- 870
Saldie un kraukšķīgs, burkāniem sauc arī par "Gajar" hindu, "Gajjara Gadda" telugu, "Mangal Mullangi" tamilu, "Karat" malajalu, "Gajjari" ar kanādiešu, "Gazar" marathu, 'Gajar' pandžabu un "Gujar / Gajor" bengāļu. Burkāni ir svarīga daļa veģetāriešu uzturu. Kas nemīl munching par svaigiem un saldajiem burkāniem?
Burkāni ir būtībā sakņu dārzeņi, kas pieder pie Apeaceae vai Umbelliferrous ģimenes, kas ietver arī pētersīļi, pastinaks, dilles, ķimenes, utt burkānu augs ir zaļas lapas un garš, tievs, apelsīnu saknes, kas ir ēdami. Burkāni ir mīksti, bet tie ir arī mazāk garšu, jo tie ir vēl nobriest.
Šie dārzeņi ir uzskatīts, ka izcelsme apmēram pirms 5000 gadiem. Patiesībā, jums būs pārsteigti uzzināt, ka burkāni izmanto, lai būtu sarkana, melna, dzeltena, balta, un lielākoties purpura krāsā, bet ne oranža. Viņi bija pirmie, audzētas Afganistānā, un bija purpura eksterjera ar dzeltenu mīkstumu. Spilgti oranžas burkāni izstrādāja holandiešu viduslaikos un šodien, tie ir visbiežāk.
Bez tam to delicious garšu, burkāni satur lielu daudzumu beta-karotīns un citi ar veselību labumu savienojumus, piemēram, A vitamīna, minerālvielu un antioksidantu. Burkāni piedāvā vairākas veselības pabalstus un ir īpaši izdevīga orgānu, piemēram, acu, ādas, gremošanas sistēmas un zobiem. Nav šaubu, tie ir mīļākie Bugs Bunny un veido viņa straujums, enerģiju un inteliģenci.
Burkāni bieži izmanto sulas terapijai noteiktu slimību. Faktiski, burkāni sākotnēji tika audzēti kā zāles, lai ārstētu dažādas kaites. Šis dārzenis var ēst gan tās izejvielu un pagatavotu formas. Tas kalpo kā tauku aizstājēju, ja to izmanto kā iebiezinātāju zupām, mērcēm, sautējumiem un ātri maizes. Tvaicējot bļodiņā ar burkānu zupa ir lielisks veids, kā palielināt savu uzturu ziemā.
Tas kraukšķīgs jauda pārtikas produkts satur maz kaloriju un nesatur taukus. Tomēr tas var sniegt jums lielās devās A vitamīna un citu antioksidantu. Šeit ir priekšrocības ēšanas burkānu - par ādas, matu un veselību.
Par burkānu ādai ieguvumi ir saistīti ar bagātīgs summām A vitamīnu un citu antioksidantu, kas aizsargā pret dažādām ādas problēmām un palīdz uzturēt ādas veselību.
Par ēšanas burkānus ādas ieguvumi ir šādi:
No burkāniem patēriņš uztur ādu veselīgu un dinamiska, jo tie ir piekrauts ar C vitamīnu un antioksidantu. Burkānus var arī izmantot, lai sagatavotu lētu un ērtu sejas masku. Viss, kas jums jādara, ir jaukt rīvētu burkānu ar kādu medu un piemērot to kā sejas masku, lai iegūtu mirdzoša āda.
Dzeramais burkānu sula ir efektīvs, lai atbrīvotos no bojājumiem un rētas. Jūs varat arī pieteikties burkānu mīkstuma uz savas ādas, lai nodzēstu plankumi.
Burkāni arī satur C vitamīnu, kas AIDS kolagēna veidošanos organismā. Kolagēns ir olbaltumvielas veids, kas ir ļoti svarīgi, lai uzturētu ādas elastību. Tas palīdz novērst grumbas un bloķē novecošanas procesu. A vitamīns, kas ir antioksidants, kā arī uzbrūk brīvos radikāļus, lai novērstu novecošanās pazīmes, piemēram, grumbiņas, pigmentāciju un nevienmērīgu ādas toni.
Beta-karotīns, atrodams burkānu, ir ādai draudzīgs barības vielu, kas tiek pārvērsts par A vitamīna ķermeņa iekšpusē. Tas palīdz remontu ādas audus un nodrošina aizsardzību pret saules skarbos stariem. Antioksidanti un karotinoīdi aizsargā un kondicionē ādu, lai palielinātu savu imunitāti pret sauli un dziedēt saules apdegumus. Faktiski, patēriņš burkānu sula vasarā darbojas kā dabisks saules apdegumiem.
No kālija trūkums var izraisīt sausu ādu. Burkāni ir bagāti ar kāliju. Līdz ar to, dzerot burkānu sulu var novērst šo problēmu, un saglabāt savu ādu hidratēts.
Burkāni ir efektīvs profilaksi un ārstēšanu dažādu ādas slimībām. Ar šo augu antioksidanti var ārstēt ādas slimību, piemēram, pimples un pinnes, izsitumi, dermatīts un citām ādas problēmām, kas radušies ar A vitamīna deficītu. Tomēr, paturiet prātā, nevis patērēt burkānus, kas pārsniedz, jo tie var izraisīt jūsu ādu, lai uz laiku pārvērst dzeltenīgi oranžā krāsā.
Burkāni piemīt lieliskas dziednieciskas īpašības. Neapstrādātas vai rīvēta burkānus var piemērot brūces, iegriezumi, un iekaisumu ātrai dziedināšanas. Viņu pretiekaisuma īpašības, palīdz atjaunot un tonizē ādu.
Domājat par to, kā izmantot burkānu uz sejas? Šeit ir dažas burkānu sejas maskas, lai jūs varētu pārbaudīt.
Lietas, jums būs nepieciešams:
Sagatavošana un lietošana:
Kā mūsu sejas āda jūtas pēc tam kļūst pakļauta saules gaismas un putekļiem? Vai nav tā justies neērti un miecētas? Piešķiriet savai ādai burkānu aerosols, lai iegūtu šo nomierinošo efektu.
Jūs varat izmantot šo aerosolu pa visu ķermeni, lai samazinātu siltuma, iedegumu un saules apdegumus!
Tā vecumu, burkāniem ir zināms, lai veicinātu matu augšanu un pievienot biezumu matiem. Tiek piekrauts ar A vitamīnu, burkāniem piedāvā šādas priekšrocības jūsu matiem.
Burkāni ir liels, lai apkarotu matu izkrišanu, jo tie nodrošina matus ar svarīgiem vitamīniem, padarot to spēcīgāku, biezāka un shinier. Dzeramais burkānu sula padara matus veselīgi. Tas ir labākais ieguvums burkānus matiem.
Patērē 3 līdz 4 unces burkānu sulas dienā stimulē matu augšanu un kuplina matus. C vitamīns un E vitamīns burkāni uzlabo asinsriti galvas ādā, tādējādi veicinot matu augšanu un novērš priekšlaicīgu graying no apmatojuma.
Ieguvumi no burkāniem veselībai ir pārpalikums. Let 's ir apskatīt šos apbrīnojamo priekšrocības:
Burkāni ir lielisks acīm, pateicoties klātbūtni bagātīgs daudzumu beta-karotīns, kas tiek pārvērsta vitamīna aknās. Šis vitamīns tiek konvertēts tīklenē uz rhodopsin, purpura pigmenta nepieciešamo nakts redzamības. Beta-karotīns uzlabo nakts redzi un aizsargā pret acu problēmas, piemēram, glaukoma, makulas deģenerācija un senils katarakta. Tā ir arī noderīga, ārstējot nakts aklumu. Pētījums ir pierādījis, ka patēriņš no beta-karotīna samazina risku makulas deģenerācijas par 40%.
Burkāni satur dažādas antioksidantiem un polyacetylenes kas, kopā, nodrošina aizsargājošu vairogu uz sirdi. Pētījumi ir parādījuši, ka patēriņš pārtikas produktus ar augstu karotinoīdu samazina sirds slimību risku. Bez tam ir ļoti bagāti ar beta-karotīnu, burkāni satur arī alfa-karotīns un luteīns. Regulāra patēriņu burkānu aizsargā sirdi no oksidatīviem bojājumiem, pangas veidošanos un sliktu holesterīna pacēlumu. Tas ir tāpēc, ka tie satur šķīstošās šķiedras, kas saistās ar žultsskābju.
Pētījumi ir parādījuši, ka patēriņš burkānus var samazināt risku saslimt ar plaušu vēzi, krūts vēža un resnās zarnas vēzi. Tas ir tāpēc, ka burkāni ir bagāti ar poli-acetilēna antioksidantu, falcarinol, kas cīnās pret vēzi, iznīcinot pirmsvēža šūnu audzējiem. Tādā veidā, carrots piemīt anti-kancerogēnas īpašības, kas kavē vēža šūnu augšanu resnajā zarnā un atbalstītu veselību apakšējā gremošanas traktā. Šis ir viens no labākajiem priekšrocības burkānu veselību.
Burkāni satur dažādas barības vielas un antioksidantus kopā ar C vitamīnu, un tie būs palielināt jūsu imūnsistēmu. Regulāra patēriņu burkānu rada aizsargājošu vairogu mūsu organismā.
Burkāni ir izdevīga jūsu zobiem un mutes, jo tie noskrāpēt aplikumu un pārtikas daļiņas. Burkāni stimulē smaganas un veicina veidošanos daudz siekalām. Siekalas ir sārmains rakstura un līdzsvaro skābes veidojošu un dobuma veido baktērijas. Šie burkānos minerālvielu nogalinātu kaitīgos mikroorganismus, kas mutē un novērst zobu bojāšanos.
Kā minēts iepriekš, burkāni satur bagātīgu daudzumu vitamīnu, kas palīdz aknas skalojot toksīnus no ķermeņa. Tas samazina uzkrāšanos žults un tauku aknās. Šķīstošā šķiedra, no otras puses, attīra kolu, veicinot atkritumu likvidēšana.
Augstu beta karotīna, kas burkāniem un darbojas kā antioksidants, lai novērstu un apturētu šūnu nodarīto kaitējumu organismā caur regulāru metabolismu. Tātad, tas palīdz palēnināt šūnu novecošanos.
Burkānu sula ir ļoti izdevīga sievietēm. Tas ir tāpēc, ka phytoestrogen burkāni palīdz mazināt menstruālo sāpju un regularizes asiņošanu tiem, kam smagā menstruālo. Tā ir izdevīga arī sievietēm pēc menopauzes, jo tas palīdz atbrīvoties no karstuma viļņu un stabilizē citus menopauzes simptomus.
Burkāni ir īpaši noderīgi, grūtniecības laikā, jo tie palīdzētu pareizu augļa attīstību un samazinātu risku augļa infekciju un aborts. Regulāra patēriņu burkāni ir zināms, lai palīdzētu ražošanas mātes pienā un uzlabot tās kvalitāti.
Saskaņā ar pētījumiem Hārvarda universitātē, cilvēki, kas patērē vairāk nekā sešas burkānus nedēļā ir mazāk iespējams, cieš no insulta, salīdzinot ar tiem, kuri ēda tikai vienu burkānu mēnesī vai mazāk.
Ļoti nedaudzi no mums ir zināms par to, ka burkāni satur kalciju, kas ir būtiski izaugsmei un attīstībai kauliem bērniem un sievietēm.
Burkāni ir labs šķiedrvielu avots, kas palīdz legalizēt zarnu un AIDS gremošanu. Tas ir arī izdevīgs apstākļos, piemēram, aizcietējums un skābes refluksa. Bez tam, šis šķiedra AIDS svara zudumu un izvairīties no cukura pārgājienos asinīs.
Burkāni ir augsts karotinoīdu, kas regulē cukura līmeni asinīs. Tie ietver arī sārmainu elementus, kas attīra un atveseļotu asinis, kā arī līdzsvarot skābju-sārmu attiecība organismā. Augstais kālija saturs carrots palīdz līdzsvarošanai augstu nātrija, kas saistītas ar hipertensiju un kontrolē asinsspiedienu.
Burkāni ir barojoša papildus diētu, jo tie ir viens no bagātākajiem avotiem beta karotīna. Tie arī ir pārsteidzošs kombinācija phytonutrients, kas sastāv no citu karotenoīdu, piemēram, alfa-karotīns un luteīns, hydroxycinnamon skābes, antociānu un poli-Acetylenen piemēram falcarinol un falcarindiol. Tās ir arī nozīmīgi avoti C vitamīna, K vitamīna, šķiedrvielām un kāliju. Tie arī satur vitamīnu B6, niacīns, folātu E vitamīns, enzīma-supporting mangānu un molibdēnu, un enerģijas nodrošinošas B1 vitamīns, B2 vitamīnu un fosforu. Uzturvērtība burkāni ir paskaidrots turpmāk. Skatīt tabulu uz padziļinātu analīzi par barības vielu:
Burkāni (daucus carota), svaigi, neapstrādāti | ||
Uzturvērtība uz 100 g. Kopējā orāža vērtība 666 umol te - 100 g. | ||
(avots: usda valsts barības vielu datu bāze) | ||
Princips | Uzturvielu vērtība | Procentos no rda |
---|---|---|
Enerģija | 41 kcal | 2% |
Ogļhidrāti | 9,58 g | 7% |
Proteīns | 0,93 g | 1.5% |
Kopējais tauku saturs | 0,24 g | 1% |
Holesterīns | 0 mg | 0% |
Uztura šķiedrvielas | 2,8 g | 7% |
Vitamīni | ||
Folāti | 19 μg | 5% |
Niacīns | 0,983 mg | 6% |
Pantotenskābe | 0,273 mg | 5.5% |
Piridoksīns | 0,138 mg | 10% |
Riboflavīns | 0,058 mg | 4% |
Tiamīns | 0,066 mg | 6% |
Vitamīns a | 16706 iu | 557% |
C vitamīns | 5,9 mg | 10% |
Vitamīns k | 13,2 μg | 11% |
Elektrolīti | ||
Nātrijs | 69 mg | 4.5% |
Kālijs | 320 mg | 6.5% |
Minerāli | ||
Kalcijs | 33 mg | 3% |
Varš | 0,045 mg | 5% |
Dzelzs | 0,30 mg | 4% |
Magnijs | 12 mg | 3% |
Mangāns | 0,143 mg | 6% |
Fosfors | 35 mg | 5% |
Selēns | 0,1 μg | <1% |
Cinks | 0,24 mg | 2% |
Fitoelektriskās vielas | ||
Karotīns-α | 3427 μg | — |
Karotīns-ß | 8285 μg | — |
Kriptoksantīns-ß | 0 μg | — |
Luteīns-zeaksantīns | 256 μg | — |
Tagad, ka jūs zināt, veselības, skaistuma un matu priekšrocības burkānu, jums būs noteikti iekļaut savā uzturā rutīnas, kas ne? Vai jūsu diēta ietver burkānus katru dienu? Vai tai ir jāievieš? Dalieties savās domās ar mums caur komentāriem.