Labākais ēdiens jaunākai ādai

Pagājušajā nedēļas raksts par to, kā polinepiesātinātās eļļas veicina ādas novecošanos pilnīgi hit nervu. Daži no jums jau ir uz klāja. Daži jūs neesat pārliecināti vēl vai domājat, ka es esmu to ekstrēms. Daži no jums, ka man nav biznesa rakstiski par pārtiku bez zinātnisko grādu aiz mana vārda.

Es esmu dzirdes jums. Bet es esmu arī dzirdes, pamatojoties uz visām atbildēm, kas mums ir nepieciešams, lai saglabātu runāt par to. Es vienmēr esmu bijis nometnē, kas tic skaistums sākas no iekšpuses uz āru. Vai tas nebūtu lieliski zināt, ko pārtikas produkti patiešām atvairītu novecošanās ādas? Tas ir mans mērķis ar šīs sērijas rakstus, un šodien es piedāvāt līdz perspektīvu sertificēts dietologa.

Es minēja viņas pagājušajā nedēļā, bet vēlaties vairāk formāli jūs iepazīstināt ar Emma Sgourakis, kurš vada TheNutritionCoach.com.au un atrodas Melburnā, Austrālijā. Sasveicinieties Emma:

Šeit ir nedaudz izdevniecības reklāma par viņas 10 gadus veco praksi (viņa strādā ar klientiem visā Austrālijā, un starptautiski izmantojot Skype):

Netradicionālās savā pieejā, pretstatā komercializēti rietumu "diētas" principiem un rūpniecības stimulētu pārtikas piramīdu, viņa vienmēr ir pētīt tālāk un rakšana dziļāk, lai atklātu patiesību un atmaskot kopējas mīti par cilvēka uzturu. Viņai būs jums nopratināšanā mainstream veselības "pārliecību", kas ir saimniecības jums atpakaļ. Emmas uzturu filozofija ir balstīta uz pieņēmumu, ka mums vajadzētu ēst pārtiku mēs bioloģiski paredzēti, lai ēst, pamatojoties uz mūsu fizioloģiju un atbalstīja objektīvu neatkarīgu pētījumu, bet vienmēr personīga. Viņa jūs pārvietot prom no apstrādātiem, deģeneratīvas, iekaisuma un neefektīvu pārtiku, uz dabas, uzturvielu blīvs, funkcionālu, ārkārtīgi saprotamās, pro-vielmaiņas produktiem. Emma uzskata, ka mums nevajadzētu par zemu novērtēt sekas mūsu pārtikas izvēli, un ka mums ir nepieciešams, lai būtu vairāk pārdomāto mūsu pirkšanas un ēšanas paradumiem, labāk informēti par mūsu organizāciju, un bruņojušies ar prasmēm, lai padarītu to visu garšo labi.

Pagājušajā mēnesī, es veicinājusi rakstu Emma rakstīja par viņas blogu, kurā es vēlos dalīties ar jums šodien. Tas viss ir par ēšanas anti-novecošanās, un tas ir pilns ar neticami informāciju. Pār Emma.

Vecuma Saldi

Ar Emma Sgourakis, Sertificēta klīniskā dietologa, ACNM DIP Hlth Sc (Nut)

Iespējams, esat ievērojuši virsrakstus popping up žurnālu rakstus pēdējā laikā, norādot, ka cukurs ir "novecošanas" un cēloni glycation kas noved pie ādas deformēties un sagging. Šie panti parasti noslēdz ar ieteikumiem par "anti-glycation" aktuāls ādas izstrādājumu un (nopūta) "bez cukura" diētu. Šis amats ir tikai neliela informācijas vākšana, lai jūs domājat, un cerams, jūs redzēsiet, ka cukurs * faktiski nav slikts puisis šeit.

Pirmkārt, es gribu teikt, ka es nedomāju, ka grumbas ir obligāti slikti. Es esmu lepns par manu 37 gadus veco smieties līnijas. Grumbas ir tiešām neizbēgama, bet lieta ir, viņiem nevar attīstīties priekšlaicīgi, un, ja jūs nevēlaties paātrināt ādas novecošanos, zina, ka cukurs nav vaininieks, bet gan oksidatīvā sadalījums polinepiesātināto taukskābju (PUFA).

"Daudzi cilvēki ir norūpējušies par spontānu glycation ka domājams notiek organismā, kad cukura reaģē ar proteīniem, lai gan tie ir patiešām pārsvarā rezultāts PUFA degradāciju." - Ray Kūdra PhD

Un

"Ar pasliktinās PUFA fragmenti kombinēt ar olbaltumvielām un citu šūnu materiālu, kas ražo imūnogēno vielas. Ts "uzlabotas glycation gala produkti", kas ir vaino glikozes pārsniedz, lielākoties iegūti no peroksidācijas uz "Essential taukskābes." Termins "glycation" norāda, pievienojot cukuru grupu ar olbaltumvielām, piemēram, notiek diabētu un vecums, bet, kad pārbaudīts kontrolētā eksperimentā, lipīdu peroksidācijas polinepiesātināto taukskābju ražo proteīnu bojājumus aptuveni 23 reizes ātrāk, nekā vienkāršie cukuri darīt. "(Fu, et al., 1996). - Ray Kūdra PhD

Patiesībā, cukurs faktiski palīdz novērst audu atmiršana (redzams ādas ar sagging un muskuļu tonusa zudums), ko "aiztaupot" olbaltumvielas:

"Cukuri * (augļi uc) ir daudz efektīvāka nekā olbaltumvielu novēršot olbaltumvielu degradāciju muskulī." - Ivy & Portman PhD

Par zemu carb / zemu cukura diētu stress, un stress kopumā samazinās savu ražošanu oglekļa dioksīda (liekot mums zemu vielmaiņas stāvoklī), un faktiski palielina glycation proteīniem. Tāpēc arī nav gavēni un nepietiekamu uzturu, kā saglabāto PUFA tiek laistas asinsritē.

* Cukurs, īpaši "saharoze", vienkāršāka ogļhidrātu atrodams lielā daudzumā gataviem augļiem, apelsīnu sula, īsta medus un balto niedru cukuru (tīra saharoze), ir svarīgi, lai pazemina stresu, palielinot vairogdziedzera (T3) ražošanu, atbalstot vielmaiņu un rosinošs aknas; faktori, kas pazemina catabolic stresa hormonus, palēninot vispārējo deģenerāciju, atbalstot jauneklīgāku enerģijas ražošanu, un vairāk jauneklīgāku izskatu too.

Lai uzzinātu vairāk par cukuru, un tieši to, ko es runāju, kad es runāt par dziedinošs, pro-vielmaiņas veida, skatīt šeit.

Polinepiesātināto tauku (PUFA) ietver visus šķidros augu eļļas (tauki atrodami lielākajā pārstrādātiem pārtikas produktiem, kas ietver rapšu eļļa, sojas eļļa, kukurūzas eļļa, saflora eļļa, saulespuķu eļļa, zivju eļļa, linu eļļu utt, izņemot neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas ), un tauki, kas atrodas lietām, piemēram, graudi, sēklas, rieksti, pākšaugi un parasto mājputnu (vairāk skatīt šeit). Šie tauki ir nestabils skābekļa, gaismas un siltuma, un oksidējas (izgāztuvēs) viegli, kā rezultātā brīvo radikāļu kaitējumu (iekšā un ārā). Piesātinātie tauki, no otras puses, piemēram, kokosriekstu eļļa un sviests, ir aizsardzības. Jūs varat