- 420k
- 1k
- 870
Ranking augstu uztura diagrammas, puravi ir populārs līdzeklis pret vairākām slimībām. Tie ir ļoti barojoša, lēti un bagātīgs. Izmantots dažādos veidos, no zupas līdz beurek, puravi var pievienot aromātu, garšu un bagātību, lai gandrīz jebkuru recepti. Tās sīrups, sēklas un sula ir arī atsevišķu vietu farmācijas un kosmētikas nozarēs.
Ar unikālu kombināciju flavonoīdus un sēru saturošu barības vielām, puravi dot nozīmīgu komponentu diētu. Zinātniski pazīstams kā Allium porrum, puravi pieder pie ģimenes sīpoli, ķiploki, šalotes sīpoliem un scallions.Leeks ir pildīta ar ēteriskajām vitamīniem, minerālvielām, antioksidantiem un šķiedrvielām.
Tā ir plaši lietots daudzās daļās Eiropā, Amerikā un Āzijā. Lai gan tie ir pieejami visu gadu, viņi ir savā labākajā agrīnā daļa no pavasara sezonā.
Puravi satur iespaidīgu daudzumu flavonoīdi, jo īpaši kaempherol, un ievērojamu daudzumu sēra. Bez tam, tie ir diezgan bagāta ar vitamīniem, minerālvielām un šķiedrvielām, un maz kaloriju. Viņu uztura diagramma ir paskaidrots turpmāk.
Puravi ( A. Ampeloprasum var. Porrum), uzturvielu vērtība uz 100 g | ||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
(avots: usda valsts barības vielu datu bāze) | ||||||||
Princips | Uzturvielu vērtība | Procentos no rda | ||||||
Enerģija | 61 kcal | 2% | ||||||
Ogļhidrāti | 14,15 g | 11% | ||||||
Proteīns | 1,50 g | 3% | ||||||
Kopējais tauku saturs | 0,30 g | 1% | ||||||
Holesterīns | 0 mg | 0% | ||||||
Uztura šķiedrvielas | 1,8 g | 5% | ||||||
Vitamīni | ||||||||
Folāti | 64 μg | 16% | ||||||
Niacīns | 0,400 mg | 2.5% | ||||||
Pantotenskābe | 0.140 mg | 3% | ||||||
Piridoksīns | 0,233 mg | 18% | ||||||
Riboflavīns | 0,030 mg | 2% | ||||||
Tiamīns | 0,060 mg | 5% | ||||||
Vitamīns a | 1667 iu | 55% | ||||||
C vitamīns | 12 mg | 20% | ||||||
E vitamīns | 0,92 mg | 6% | ||||||
Vitamīns k | 47 μg | 39% | ||||||
Elektrolīti | ||||||||
Nātrijs | 20 mg | 1% | ||||||
Kālijs | 180 mg | 4% | ||||||
Minerāli | ||||||||
Kalcijs | 59 mg | 6 % | ||||||
Varš | 0.120 mg | 13% | ||||||
Dzelzs | 2,10 mg | 26% | ||||||
Magnijs | 28 mg | 7% | ||||||
Mangāns | 0,481 mg | 2% | ||||||
Fosfors | 35 mg | 5% | ||||||
Selēns | 1 μg | 2% | ||||||
Cinks | 1,2 mg | 11% | ||||||
Fitoelektriskās vielas | ||||||||
Karotīns-ß | 1000 μg | — | ||||||
Kriptoksantīns-ß | 0 μg | — | ||||||
Luteīns-zeaksantīns | 1900 μg | — |
Puravi ir bagāti ar šķiedrvielām, folijskābes, kalcija, kālija un C vitamīna tie ir viegli sagremojams, salīdzinot ar sīpoliem. Tagad, pieņemsim apskatīt puraviem ieguvumiem.
Ir labs avots vitamīna C un A kopā ar vairākiem antioksidantiem, šis dārzenis ir liels jūsu ādai. Viņu vairākas ādas ieguvumi ir šādi:
Puravi ir dabas diurētiķis un detoksicēt jūsu ādu, sagūstot kaitīgas vielas un skalošanas tos no jūsu ķermeņa. Tās ideāli attīra savu ķermeni, padarot jūsu ādai izskatīties starojoša.
Zaļās lapas puravu satur 100 reizes vairāk beta-karotīnu un divreiz vairāk C vitamīna kā balto daļu. Šī A, C un E vitamīnu kombinācija, kā arī citi spēcīgi antioksidanti, kas puravu aizsargā ādu pret bojājumiem brīvo radikāļu un kaitīgo ultravioleto staru no saules.
Puravi ir labs avots, minerālvielu, piemēram, mangāna, dzelzs, C vitamīnu un folates. Patēriņš Puravu piebilst veselību Jūsu matiem.
Puravi ir svarīgs dzelzs avots, kas palīdz matu folikulu augt. Tie ir arī bagāti ar C vitamīnu, kas veicina uzsūkšanās dzelzs organismā. Trūkumu dzelzs var izraisīt anēmiju, kas ir viens no iemesliem, matu izkrišana.
Pildīta ar bagātīgiem būtiskiem vitamīniem, minerālvielām un antioksidantiem, puravi piedāvā dažādas veselības pabalstus. Tie ir paskaidrots šeit zemāk:
Puravi satur flavonoīdu, kaempherol, kas aizsargā uzlikām asinsvadu pret brīvajiem radikāļiem. Kaempherol stimulē slāpekļa oksīda, kas darbojas kā dabisks granātai un relaksanta asinsvadus. Tas ļauj asinsvadiem atpūsties un samazina risku hipertensiju. Puravi satur dāsnu daudzumu K vitamīna, kas sniedz labumu katru audu jūsu organismā. Zems līmenis vitamīna K var izraisīt asiņošanu un negatīvi ietekmē asins cirkulāciju.
Augsts saturs K vitamīna puravu aktivizē osteokalcīna olbaltumvielu, kas ir ļoti svarīgi, lai kaulu veselībai. Tasīte Puravu nodrošina apmēram 42 mikrogramu K vitamīna, kas ir 47 un 34 procenti no ikdienas ieteicamo summu attiecīgi sieviešu un vīriešu.
Augsta līmeņa homocisteīna asinīs var palielināt risku, sirds un asinsvadu slimībām, piemēram, koronāro sirds slimību un aterosklerozes. Puravi satur bioaktīvu formu folāta, ko sauc par 5-methyltetrahydrofolate, kas ir pierādīts, lai samazinātu koncentrāciju homocisteīna līmeni asinīs. Kaempherol klāt puravu arī uzlabo sirds veselību, samazinot ražošanas slāpekļa oksīda.
Hroniska iekaisuma kaitē sirds veselībai. K vitamīns ir pretiekaisuma īpašības, kas var apkarotu hronisku iekaisuma slimību, piemēram, diabēta, aptaukošanās un reimatoīdā artrīta. Pārpilnību vitamīna K in puraviem novērš hronisku iekaisuma slimību un nevēlamu pārkaļķošanās artērijās. Bez tam vitamīna K, B6 vitamīns puraviem paredz arī pretiekaisuma labumus.
Prebiotic, leekshelp gremošanu, stimulē un nostiprina kuņģa, nieru un zarnu. Šķiedru dārzeņi, piemēram, puravi ļauj ēst lēni, līdz ar to pienācīgi sagremot ēdienu. Tas novērš pārēšanās un liek jums justies pilnīgi.
Puravi ir laba avots alil sulfīdus, kas var kavēt ceļus, kas saistītas ar veidošanos ļaundabīgiem audzējiem. Tāpat kā citiem locekļiem Allium ģimenes, tie var būt svarīga nozīme, lai novērstu noteikta veida vēzi. Tās var arī samazināt risku, prostatas, resnās zarnas un olnīcu vēzi.
Puravi palīdzēt svara zudums, un cīnīties ar aptaukošanos, jo tie ir ar zemu kaloriju un tauku-bezmaksas. Puravi ir dabas ēstgribas nomācošas. To augstu šķiedrvielu saturu nomāc izsalkumu, nodrošinot sajūtu pilnības. Gan šķīstošās un nešķīstošās esošās šķiedras puravu regulē zarnu trakta darbību un samazina vēdera uzpūšanos. To var pievienot arī jūsu receptes, lai saņemtu šo papildu garšu, nepievienojot kalorijas, pierādot izdevīga tiem, kuri vēlas, lai slim leju.
Puravi ir labs avots, luteīns un zeaksantīns. Šie savienojumi ir svarīga veselīgas redzi. Tās aizsargā jūsu acu audus no kaitīgo oksidēšanās DNS un šūnu membrānas, filtrējot kaitīgas gaismas starus, kamēr tās nonāk acis. Par puravu patēriņš pietiekamā daudzumā pasargā acis no kataraktu un vecumu saistītu makulas deģenerāciju.
Puravi ir bagāti ar vitamīnu B9, kas pazīstams arī kā folāta (folijskābes). Folates veido nozīmīgu daļu no diētu grūtniecēm. Tie ir būtiski, lai jaunas DNS, kas ir nepieciešama, lai, veidojot jaunas šūnas. Folates arī veicināt veselīgu nervu caurulītes veidošanos, atbilstošu dzimšanas svaru un pareizu attīstību sejas, sirds, mugurkaula un smadzenēm.
Fiber ir svarīga loma, lai samazinātu holesterīna līmeni, veicinot viegli zarnu kustības. Tas arī palīdz flush papildu holesterīnu no organisma un samazina ražošanu holesterīna aknās. Puravi ir antiseptiskas īpašības, kas palīdz organismam cīnīties ar infekciju. Tādējādi tie palīdz zemāku ZBL holesterīna un paaugstināt ABL holesterīna līmenis. Te ir vēl viens labs post par mājas aizsardzības līdzekļiem, lai samazinātu holesterīna līmeni.
Puravi ir vērtīgi avoti antioksidantiem, piemēram, polifenoli. Šie antioksidanti palīdz cīnīties pret brīvajiem radikāļiem, novēršot novecošanas un daudzām hroniskām slimībām. Porcija no 100 gramiem svaigu puraviem nodrošina apmēram 3 mg gallusskābe ekvivalentus (Gae).
Puravi kopā ar sīpoliem, ķiplokiem un selerijas ir knownfor gadsimtus, jo viņu aphrodisiac effects.Make sulu ar puravu un seleriju, un jūs būsiet pārsteigts redzēt atšķirību.
Sakarā ar gaistošu eļļu, puravi sula ir balzamiko iedarbību uz elpošanas traktu. Tātad, tas var atvieglot simptomus, kas saistīti ar gripas, aukstā un siena drudzis.
Magnija, fosforu un folātu ir svarīgas uzturvielas nepieciešamas veselīgai nervu sistēmu. Puravi ir bagāti ar tiem vitamīniem un minerālvielām, palīdz uzlabot koncentrēšanās spējas, atmiņu un smadzeņu spēju apstrādāt informāciju.
Lai iegūtu maksimālu labumu no ēšanas puravi, šeit ir ātrs recepte varat mēģināt mājās. Šeit ir saite uz recepti uz ēstgribu kartupeļu un puravu zupa:
[Youtube http://www.youtube.com/watch?v=vwjxCIC9vDI]
Lai šo zupu, jums ir nepieciešams, puraviem, kartupeļi, sviests, olīvu eļļa, baltie pipari pulveris, sāls, krējumu un lauru lapu.
Jūsu yummilicious, veselīga zupa ir gatava kalpot! Izmēģiniet šo lielisko ēstgribu izvadīšanas labākos ieguvumus veselības no puraviem.
Puravi ir brīnišķīgi garša un bagāta ar pārsteidzošu labumu veselībai. Iekļaujiet tos savās receptēs, lai uzlabotu garšu un palielināt uzturvērtību. Atstājiet savu komentāru zemāk, lai dalītos savā pieredzē un pārdomās ar mums.